Speisekarte von Schloss-Restaurant LINARI Lübbenau

Zuletzt aktualisiert am 27.08.2021

MENÜ

MENÜSPREEWALD

36,00 €

1. Gang Tomaten-Minzsuppe frisch geriebener Meerrettich Ziegenkäse vom Biogut Ogrosen

2. Gang SPREE/Gebratenes Zanderfilet Petersilien-Zitronenaromen Rahmpilze / Brokkoli Kartoffelpüree

Alternative zum 2. Gang WALD Geschmorte Wildschweinkeule Schokoladen-Chilisauce Bohnen im Speckmantel / Pilze Brotplätzchen

3. Gang Mohnparfait & Quarkknödel mit Nougat Rote Grütze / Mandeln

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

MENÜ KLASSIK

48,00 €

1. Gang Grüner Salat Kräutervinaigrette Walnüsse

2. Gang Rumpsteak vom Simmentaler Ri Butter „Cafe de Paris “ Pfeffersauce Blattspinat/ Tomatenconcassee Pommes frites

3. Gang Creme brülee Heidelbeeren

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

MENÜ QUER BEET

32,00 €

1. Gang Büffel mozzarella Auf zweierlei Art Rucola/ Tomate/Oliven Pesto/ Orangenvinaigrette

2. Gang Ratatouille im Kräutercrepes Roh gebratener Blumenkohl Curryrahm

3. Gang Eistee „Kräutergarten“ Lactosefreies Vanille Softeis Hausgemachter Pfefferminz-Limettentee Naschfrüchte

MENU VEGAN

32,00 €

1. Gang Grüner Salat Kräutervinaigrette Walnüsse

2. Gang Allerlei gebratene Pilze Tomate/ Fenchel/ Junger Spinat Safran- Risotto

3. Gang Gegrillte Wassermelone in eisiger Begleitung Meersalz/ Minze/ Pistazien

vegan

SCHLOSSMENU

68,00 €

1. Gang Salat Linari Büffelmozzarella mit Zitrusaromen/ Minze/ Oliven/ Parmesan Pinienkerne/ Rucola/ Radiccio/ Orangen-Senfsauce

2. Gang Bachsaiblingsfilet Krustentiersauce Junger Spinat/ Tomatenconcassee

3. Gang Gegrillter Rücken vom Rehbock Schokoladen - Chilisauce Pilze/ Waldbeeren KartoffeIgratin

4. Gang Creme brüle

Alternative zum 4. Gang lieber Käse?

AM ANFANG

Grüner Salat (vegan/ glutenfrei)

Zupfsalate des Marktes/ Kräutervinaigrette/ Walnüsse

8,00 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VOM LAND UND AUS DEM WASSER

KASE

DESSERT

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schloss-Restaurant LINARI Lübbenau ist der 27.08.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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