Restaurant

Lehnigksberger Weg 1
15907 Lübben


Speisekarte von Restaurant

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Zuletzt aktualisiert am 04.05.2022
Klassische Spreewälder Gurken
Auswahl von verschiedenen Gurkensorten, dazu Gurkenbrot vom Biobäcker und Griebenschmalz
7,50
Rustikaler „Spreewälder“
Je eine Scheibe Gurkenbrot mit Quark, Zwiebeln, Leinöl und Griebenschmalz, Röstzwiebeln dazu Gewürzgurken
8,90
Spreewälder Fischertopf (450ml)
Gebundene Suppe mit Wels und Zanderfilet, Wurzelgemüse und Frühlingszwiebeln verfeinert mit Cremé fraiche und Leinöl
7,90
Soljanka nach „Spreewald Art“ (450ml)
mit Sauerkraut, Paprika und Gewürzgurken, Jagdwurst und Salami,verfeinert mit Cremé fraiche
7,50
Schale Spreewälder Gurkensalat
mit saurer Sahne, Dill und Leinöl, dazu Gurkenbrot
5,90
Kleiner Salat
Romanasalat, Gurke, Tomate und Mais mit Orangendressing
6,00
Ceasar Salad
Romana-Salat mariniert mit Ceasardressing, dazu Cherrytomaten, Croûtons, verschiedene Körner und Parmesankäse
12,00
16,00 mit karamellisierten Ziegenkäsetaler
Spreewälder Sahnequark
mit Lausitzer Leinöl, Zwiebeln, Gewürzgurke, dazu Salzkartoffeln
13,00

vegetarisch vegetarisch

Gebackener Schafskäse
gratiniert mit getrockneten und frischen Tomaten, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Oliven, dazu Basilikum-Pesto & Gurkenbrot
13,90

vegetarisch vegetarisch

Tomaten – Kräuter – Risotto
mit sonnengetrockneten Tomaten, Lauchzwiebeln, Parmesan und marinierten Rucola
14,90

vegetarisch vegetarisch

Bestellen Sie zu Ihrem Fischgericht einen kleinen Salat. (6,00)
Gebratenes Welsfilet und Kap Hecht
auf Spreewälder Schmorgurken in Dillrahm, dazu Apfel-Kartoffelpüree und ein Rote Bete Salat
21,00
Rustikaler Pfannenfisch
Gebratenes Zander- und Welsfilet auf hausgemachter Senfsauce, dazu Speckbratkartoffeln, Gewürzgurke & Gurkensalat
22,00
Forelle „Müllerin Art“ (ohne Mittelgräte)
mit Zwiebelbutter, Petersilienkartoffeln und Gurkensalat
18,90
Bestellen Sie zu Ihrem Fleischgericht einen kleinen Salat. (6,00)
Hausgemachte Rinderroulade
herzhaft gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Karotten, Gewürzgurke und Senf dazu deftiges Apfelrotkraut und Kartoffelklöße mit Semmelbutter & Röstzwiebeln
18,00
Meerrettichschnitzel vom Schwein
paniertes Schweineschnitzel mit Meerrettich, dazu Preiselbeeren, Zitrone und Gewürzgurkenfächer,sowie Steakhouse Pommes & ein Gurkensalat
16,90
Bierfleisch „Lübbener Art“
Geschmorte Rinderbäckchen in deftiger Schwarzbiersoße, dazu hausgemachter Rotkohl & Apfel-Kartoffelpüree
19,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maishähnchenbrust im Baconmantel
gefüllt mit Fetakäse auf Tomaten-Kräuter-Risotto, dazu Frühlingszwiebeln & marinierten Rucola
17,00
Schmorgurkenauflauf „Spreewald“ mit Schweinefiletspitzen
Schweinefiletspitzen in Honig-Schmorgurken mit grobem Senf, Tomaten und Kartoffeln in Dillrahm, überbacken mit Schafskäse (auch vegetarisch möglich)
15,00

vegetarisch vegetarisch

Tonkabohnen Créme Brûlée
mit Schokoladeneis & Apfel-Birnen-Chutney
8,50
Parfait von der weißen & dunklen Schokolade
an hausgemachten Beerragout, Schokoladenerde & Minzpesto
8,50
Hausgemachte Waffeln
mit Puderzucker, Schokoladensoße und Schlagsahne
5,00
6,50 mit Kirschen, Vanilleeis und Schlagsahne
6,50 mit Beerenragout und Schlagsahne
Kuchen nach Tagesangebot
mit Schlagsahne
3,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spreewälder Eierplins mit Schlagsahne
mit Kirschen und Vanilleeis oder mit Apfelkompott und Schokoladeneis
6,50

vegetarisch vegetarisch

Sanfter Engel
mit weißem Rum, 1 Kugel Vanilleeis und Orangensaft
4,20
Eiskaffee
1 Kugel Vanilleeis mit Schlagsahne und Kakaopulver
4,20
Eisschokolade
1 Kugel Vanilleeis mit Schlagsahne und Schokoraspel
4,20
Gemischter Eisbecher
Vanille-, Schokolade- und Erdbeereis mit Sahne und Schokoladensoße
6,00
Spreewaldbecher
Vanilleeis mit Eierlikör, Apfelkompott und Sahne mit Schokoladenstücken
6,40

vegetarisch vegetarisch

Kugel Eis
verschiedene Sorten
1,20

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant ist der 04.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.