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„Schäppchen“ im Bürgerpark

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Bäckerstrasse 34
32312 Lübbecke, Westfalen

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Speisekarte von „Schäppchen“ im Bürgerpark

Zuletzt aktualisiert am 04.06.2025
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VORSPEISEN

BRUSCHETTA 2.0
Landbrot | Tomate | Burrata
13,00 €
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RINDERFILET TATAKI
Jacobsmuschel | Frühlingslauch | Ponzu
18,00 €
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SUPPEN

GELBE TOMATENSUPPE
Basilikum-Nocke | alter Balsamico
12,00 €
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SALATE

CAESARS ART
Römersalatherzen | Parmesan | Kirschtomate Croûtons
15,00 €
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DRESSING
Caesars | Tomatenvinaigrette | Balsamico
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BLUMENKOHL TABOULÉ
Granatapfel | Schalotten | Frühlingszwiebel Petersilie | Labneh
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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WAHLWEISE MIT

Hähnchenbrust +
6,00 €
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Rinderfiletspitzen +
7,00 €
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16,00 €
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4 Garnelen +
8,00 €
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KLASSIKER

HÄHNCHEN TERIYAKI BOWL
Hähnchen im Tempuramantel | Basmatireis Teriyakisauce | Wokgemüse
23,00 €
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VEGANE HUMMUS BOWL
Cranberry | Karotte | Lauch | Rote Bete Artischocke | Tempura-Zwiebelring | Limette Minze
22,00 €

vegan vegan

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CHILI CON CARNE-BURGER
Focaccia | Rinderpatty | Jalapenos | Cheddar Guacamole | Tortilla-Chips
25,00 €

vegetarisch vegetarisch

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ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
Kalbsschnitzel | Speck-Kartoffelsalat Wiener Garnitur | Preiselbeeren
27,00 €
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HAUPTGERICHTE

MAC'N CHEESE
Chicken Wings | Röstzwiebel
9,00 €
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HAUSGEMACHTE GNOCCHI
Parmesan | Trüffel | Champignons | Burrata | Basilikum | Olivenöl
28,00 €
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YAKITORI THUNFISCH
Thunfisch | Avocado | Teriyaki | Sesam | Kartoffel | Wakame
26,00 €
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DESSERTS

NASCHEN DARF JEDER
9,00 €
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SCHOKOLADENMALHEUR
Brownie | weiße Schokolade | Zartbitter
9,00 €
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SCHÄPPCHENS FRUCHTHOF
Birne | Zitrone | Minze | Blaubeere | Mango Erdbeere | Kirsche
15,00 €
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DEKONSTRUIERTE "DUBAI"- SCHOKOLADE
weißes Schokoladeneis | Engelshaar | Buttermilch | Tahin | Pistazie | Zartbitter
15,00 €
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STEAK

ZU ALLEN STEAKS SERVIEREN WIR IHNEN 2 BEILAGEN UND 1 SAUCE NACH WAHL
SAUCEN
Paprika-Limettenbutter | Café de Paris | Parmesancreme | Pfeffersauce | Orangen-Rotweinjus
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BEILAGEN
Trüffelgratin | Pommes frites | Chili-Cheese Bacon Fries | Mac' n Cheese | Wedges | gegrillte Pilze | Blumenkohl Taboulé | Bruschetta
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RUMPSTEAK ~ 200 GR.
mit Fettrand
32,00 €
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RUMPSTEAK ~ 300 GR.
mit Fettrand
39,00 €
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FILETSTEAK ~ 220 GR.
42,00 €
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PORTERHOUSE ~ 600 GR.
52,00 €
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IBERICO SCHWEINEFILET
32,00 €
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SPARGELKARTE

FRISCHER TONNENHEIDER STANGENSPARGEL 300 GRAMM
Zu der Portion Stangenspargel servieren wir Drillinge sowie Sauce Hollandaise oder Nussbutter.
25,00 €
5,00 € Rührei
5,00 € Schinken
10,00 € Kabeljau
12,00 € kleinem Kalbschnitzel
15,00 € Tournedos vom Rinderfile
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GEEISTE HOLLANDAISE
Spargel | Haselnuss | Balsamico | Bärlauch
13,00 €
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SPARGELBROTZEIT
Bärlauch | Boulot Champagne | Senfkaviar | Portulak | Avocado | Radieschen | grüner Spargel
15,00 €
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SPARGEL MOSAIK GRÜN & WEIß
Noriblatt | Morchel | Bärlauch
16,00 €
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SPARGEL CREMESUPPE
Kartoffel | Perlhuhn Maultasche | Himbeere
14,00 €
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SPARGEL CORDON BLEU
Emmentaler | Serrano | Thymian-Kartoffel | Kapern | Hollandaise
25,00 €

vegetarisch vegetarisch

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OKTOPUS & KABELJAU
Spargel | Orange | Basilikum | Chili
34,00 €
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BÄRLAUCH CAVATELLI
Spargel | Olivenöl | Grana Padano | Tomate
28,00 €
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LAMMKARREÉ
Tempura Spargel | Sambal Olek | grüner Spargel-Soja Salat
34,00 €
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RINDERFILET TOURNEDOS
Spargel | Kritharaki | Portwein | Schalotten | Seitlinge
42,00 €
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SPARGEL & ZITRUS
Spargel | Estragon | Zitrone | Limette | Erdbeere | Balsamico | Basilikum | Haselnuss
14,00 €
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3 GANG
50,00 €
1. Gang geeiste Hollandaise, Spargelbrotzeit, Spargel Mosaik grün & weiß oder Spargel Cremesuppe
2. Gang Spargel Cordon Blue, Oktopus & Kabeljau, Bärlauch Cavatelli oder Lammkarreé
3. Gang Spargel & Zitrus
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5 GANG
68,00 €
1. Gang geeiste Hollandaise, Spargelbrotzeit oder Spargel Mosaik grün & weiß
2. Gang Spargel Cremesuppe
3. Gang Oktopus & Kabeljau
4. Gang Spargel Cordon Blue, Bärlauch Cavatelli oder Lammkarreé
5. Gang Spargel & Zitrus
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von „Schäppchen“ im Bürgerpark ist der 04.06.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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