Speisekarte von Hotel Quellenhof

Suppen

Westfälische Rinderkraftbrühe

mit Einlage

6,20 €

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Suppe von der Zuckerschote

mit Streifen vom geräucherten Lachs

8,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleisch

Schweineschnitzel „Försterin Art“

mit frischen Rahmchampignons, dazu pommes frites

18,50 €

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Hähnchenbrustfilet mit Rieslingrahmsauce,

feinem Gemüse und Bandnudeln

19,90 €

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„Journalistenteller“

3 kleine Schweinemedaillons auf Bratkartoffeln mit frischen Rahmchampignons, Pfeffersauce und Sauce Hollandaise

19,90 €

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Grillteller „Nach Art des Hauses“

mit Rindersteak, Schweinemedaillon und Hähnchenbrust dazu Kräuterbutter, Speckböhnchen und Bratkartoffeln

23,90 €

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Steaks von der deutschen Färse(Jungrind)

150g Filetsteak

22,80 €

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200g Filetsteak

26,90 €

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250g Filetsteak

31,00 €

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150g Rumpsteak

18,80 €

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200g Rumpsteak

22,30 €

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250g Rumpsteak

25,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Alle Filetsteaks auch vom US-Beef erhältlich, bitte sprechen Sie uns an!

„Red Label“

200g Rumpsteak mit Pfeffersauce und pommes frites

26,50 €

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„Pariser Pfeffersteak“

200g Rinderfilet mit gestoßenem Pfeffer und Weinbrand-Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln

29,90 €

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„Steak & Lobster“

150g Rinderfilet mit 3 Scampi in der Schale gebraten, dazu Kräuterbutter, Knoblauchmayonnaise und Baguette

34,10 €

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„Vitaminteller“

150g Rinderfilet mit Kräuterbutter, an bunten Blattsalaten der Saison und frischen Früchten, dazu Hausdressing und Baguette

27,90 €

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Portion Mayonnaise/Ketchup

0,30 €

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Fisch & Vegetarisch

6 Stück Scampi in der Schale gebraten,

mit Knoblauchmayonnaise und Baguette

29,60 €

vegetarisch

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Zanderfilet gebraten,

an Bärlauchsauce, mit feinem Gemüse und Wildreis

24,90 €

vegetarisch

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Blumenkohl-Käse-Medaillons mit Rahmchampignons,

dazu Marktgemüse und Salzkartoffeln

18,60 €

vegetarisch

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Kinderteller

Für unsere kleinen Gäste bis 12 Jahren

Kleines Schweineschnitzel

mit Buttererbsen und pommes frites

7,30 €

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Fischstäbchen

mit Salzkartoffeln, Blumenkohl und zerlassener Butter

7,30 €

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Dessert

3 Kugeln gemischtes Eis

5,40 €

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3 Kugel gemischtes Eis

mit Schlagsahne

6,20 €

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Hausgemachte Himbeer-Rhabarbergrütze

mit Schlagsahne, Vanillesauce und Vanilleeis

7,90 €

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Variation von dreierlei Sorbet

mit frischen Früchten

8,90 €

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Hausgemachte Stippmilch

mit Zimt-Zucker und frischen Beerenfrüchten

9,00 €

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