Speisekarte von Lasser

Vorspeisen

Gemischter Salat

aus versch. marinierten Rohkost- und Blattsalaten an Hausdressing

7,00 €

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Gemischter Salat

aus versch. marinierten Rohkost- und Blattsalaten an Hausdressing - kleiner Salat

5,50 €

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„Bruschetta Brauhaus Style“

getoastetes Brot rassig gewürzte Tomatenwürfel mit Knoblauch, Kräutern, Olivenöl und gehobeltem Parmesan

9,00 €

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Rucolasalat an Balsamicodressing

mit gehobeltem Parmesan

8,00 €

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Hauptgänge

Original Wiener Tellerschnitzel

in Butterschmalz gebraten mit Preiselbeeren und Kartoffelsalat

19,80 €

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Cordon Bleu »Brauhaus« (vom Regio Schweinerücken) gefüllt

mit Käse und Schinken dazu Pommes

21,00 €

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Paniertes Schweinerückenschnitzel (2 Stück)

mit Pommes

17,50 €

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Paniertes Schweinerückenschnitzel (1 Stück)

mit Pommes

13,50 €

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Gebratene Schweinehaxe aus dem Ofen

mit Sauerkraut und Kartoffelknödel

21,00 €

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Rahmschnitzel vom Regio Schweinerücken

mit hausgemachten Spätzli

18,00 €

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Geschnetzelte Schweinefi letspitzen

mit Edelpilzen in Dunkelbierrahmsauce dazu Kartoffelrösti in Butterschmalz gerbraten

19,00 €

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„Fish and Chips Brauhaus Style“

Atlantik Kabeljaufilet in knusprigem Tempurateig gebacken mit Zitronenmayonnaise, Krautsalat und Pommes

19,50 €

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Buttermilch (Fried Chicken)

eingelegtes, fritiertes Hähnchen mit Zitronenmayonnaise, Krautsalat und Pommes

18,50 €

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BBQ Spare

Ribs St. Louis Style (viel Fleisch) aus dem Smoker Krautsalat und Ofenkartoffel mit Sour Cream

19,00 €

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Brauhaus Burger

"Cheese-Burger Brauhaus Spezial"

saftiges Irisches Angus Beef vom Grill mit Cheddar, knusprigem Bacon, pickeld Onions und rassiger Kräutersauce, Krautsalat

18,00 €

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Steak-Grill-Spezialitäten

Lady Steak

200 Gramm Entrecôte Black Angus mit Kräuterbutter, Ratatouille und Sour Cream gefüllte Ofenkartoffel

28,00 €

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Madagaskar

300 Gramm Black Angus Entrecôte “Grain fed” mit bunter Pfeffersauce, Ratatouille und Pommes

31,00 €

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Unsere Kartoffel

Ofenkartoffel gefüllt

mit Sour Cream und gemischter Salat

12,00 €

vegetarisch

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Ofenkartoffel gefüllt

mit Sour Cream und gemischter Salat dazu gebratene Edelpilze

15,00 €

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Ofenkartoffel gefüllt

mit Sour Cream und gemischter Salat dazu gebratene Putenbruststreifen

17,00 €

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Vegetarische Gerichte

Käsespätzli

mit Röstzwiebeln

11,00 €

vegetarisch

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Kartoffelrösti in Butterschmalz gebraten

mit Gemüse und gebratenen Pilzen, Käse überbacken

12,00 €

vegetarisch

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Flammkuchen

mit 4 Käse Sorten und marinierten Rucola

11,00 €

vegetarisch

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Vesperkarte

Wurstsalat "Brauhausstyle"

sauer mariniert mit Zwiebeln, Tomaten, Radieschen und Kräutern

10,00 €

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Wurstsalat “Spezial”

mit Käse und Zwiebeln sauer angemacht und marinierten Salaten

12,00 €

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Salat Schnitzel

aniertes Schweinerückenschnitzel mit gemischtem Salat

15,00 €

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„Putensalat“

marinierte gegrillte Putenstreifen auf gemischtem Salat

15,00 €

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Für unsere kleinen Gäste

Schnitzel

mit Pommes

10,50 €

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Rahmschnitzel

mit Spätzli

10,50 €

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Hausgemachte Chicken Nuggets

mit Pommes

9,00 €

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Nudeln

mit Tomatensauce und Käse

6,00 €

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Spätzli

mit Rahmsauce

5,00 €

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Eis am Stiel

2,00 €

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Etwas Süßes zum Schluss

Schwarzwaldeis:

Vanille, Schokolade, Haselnuss, Waldbeere, Mango, Zitrone pro Kugel

1,80 €

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Vanilleeis

mit Baileys

5,00 €

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Eiskaffee

mit Vanilleeis und Haselnusseis und Sahne

6,50 €

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Vanilleeis

mit Sahne und Schokoladensauce

7,00 €

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Vanilleeis

mit Sahne und heißen Himbeeren

7,50 €

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Mousse au Chocolate

7,00 €

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Tiramisu

im Glas

7,00 €

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New York Cheescake

mit Vanilleeis

8,00 €

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