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Ganges

Bahnhofsplatz 8
79539 Lörrach

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Speisekarte von Ganges

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Zuletzt aktualisiert am 09.11.2021
Tomato Shorba
Indische Tomatensuppe mit Koriander und Knoblauch gewürzt und am Schluss mit Sahne verfeinert
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Samber Soup
Eine Südindische gelbe Linsen- und Gemüsesuppe gewürzt nach Kerala Art
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken Tikka Tandoori
In herzhafter Joghurt und Gewürzmarinade eingelegtes Hähnchenbrustfilet anschließend im Tandoor- Ofen gegrillt
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
] Royal Plate
Einmal (fast) alles bitte. Perfekt für Jene die sich nicht entscheiden können. Die Gemischte Vorspeisen Platte für zwei Personen enthält: Chicken Tikka, Spinat Pakora, Paneer Finger, Zwiebelringe Pakora und auf Wunsch auch Chili Pakora
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegi Pakora Punjabi
Frisches Gemüse geraspelt und im Teigmantel aus Kichererbsenmehl frittiert
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetable Samosa (a)
Frittierte mit Kartoffeln, Erbsen und milden Gewürzen gefüllte Teigtaschen
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Onion Bhaji
In einem Teigmantel aus Kichererbsenmehl frittierte Zwiebelstückchen
5,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paneer Finger
Hausgemachter Frischkäse im Teigmantel aus Kichererbsenmehl frittiert
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Patiala Sheekh Kabab
Lamm-Rindhackfleisch-Röllchen mit nordindischen Gewürzen und Zwiebeln verfeinert
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Prawn Pakora
Riesen-Crevetten, (ohne Schale) mariniert scharf gewürzt und frittiert
10,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fish Amritsari
Zanderfilet mariniert fein gewürzt und frittiert
6,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tandoori Chicken Plater (auf einem Sizzler serviert)
Hähnchenstücke eingelegt in herzhafter Joghurtmarinade anschließend im Tandoor- Ofen gegrillt (Traditionell am Knochen)
16,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chef’s Spezial Tandoori Mix Plater (auf einem Sizzler serviert)
Tandoori Hähnchenfleisch, Lamm Hackfleischbällchen, Crevetten in einer Joghurtmarinade und verschiedenen pikanten Gewürzen eingelegt anschließend im Tandoor-Ofen gegrillt
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kerala Vegi Stew
Frische Gemüsemischung in einer milden Mango, Chili, Kokosmilch und weißen Currysauce
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vegi Kofta Curry
Hausgemachte Klösschen aus Kartoffeln, Frischkäse und Gemüse in einer Cashewnuss-Curry-Sauce
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Palak Kofta Curry
Hausgemachte Klösschen aus Kartoffeln, Frischkäse, Gemüse in einer Spinat-Curry-Sauce
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Baigan ka Bhurtha
Geröstete anschließend gehackte Auberginen mit Zwiebeln und Tomaten nach nordindischer Art gewürzt
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kadai Paneer
Hausgemachter Frischkäse gebraten in einem scharfen Curry aus Tomaten, Pfeffer und Paprika
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paneer Butter Masala
Hausgemachte Frischkäsewürfel in einer Tomaten-Ingwer-Currysauce
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Palak Paneer
Hausgemachte Frischkäsewürfel in milder Spinatcurrysauce anschließend mit Sahne verfeinert und mit Ingwer garniert
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Diwani Handi
Gemischtes Gemüse in einer Tomaten-Ingwer-Zwiebeln-Currysauce
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Punjabi Tschana Masala
Weiße Kichererbsen gekocht in einer Tomaten, Ingwer, Koriander Currysauce
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Daal Makhni
Eine samtweiche Kombination aus Linsen, Butter und Gewürzen aus Nordindien
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Samber Kerala
Gelbe Linsen mit Gemüse gekocht und nach der südindischen Kerala Art gewürzt
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Coconut Fish Curry
Zanderfilet in einer Kokos Curry sauce. Eine Spezialität aus Kerala (Südindien)
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tawa Fish
Zanderfile in einem scharfen Curry aus Tomaten, Pfeffer und Paprika
17,90 €
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Madagasker Chili Fish Curry (Schärfestufe 5)
Zandersfilet in einer scharfen Currysauce aus Rotem Chili, Pfeffer und Sternanis
17,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Prawns Ginger Masala
Riesen-Crevetten ( ohne Schale ) in einer Ingwer, Tomaten und Zwiebel- Currysauce
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Aleppey King Prawn
Eine Spezialität aus Kerala. Crevetten in einer Mango, Kokos, Koriander und Pfeffer Currysauce
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lamb ka Bhurta
Gut gewürztes zartes Lammfleisch mit gerösteten und anschließend gehackten Auberginen, Tomaten, Ingwer und Zwiebeln
16,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mango Lamm Curry
Zartes Lammfleisch aufgekocht in einer Mango-Curry-Sahne Sauce
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tschana Gosht
Zartes Lammfleisch mit gebratenem Kichererbsen in einer kräftigen Currysauce
15,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gosht Rogan Josh
Zartes Lammfleisch in einer kräftigen Tomaten-Currysauce
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kadai Gosht Hot
Zartes Lammfleisch in einem scharfen Curry aus Tomaten, Paprika und Pfeffer
16,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Saag Gosht
Eine nordindische Spezialität aus Punjab. Zartes Lammfleisch zubereitet in grünen Senfblättern, Spinat und einer feinen exotischen Currysauce
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lamb Travancore Hot (Schärfestufe 3)
Ein scharfes Lammcurry mit Kokos in einer scharfen Gewürzmischung aus Kerala
17,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lamb Korma Hot
Zartes Lammfleisch in einer Chili-Kokos und Cashewnusssauce
17,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lamb Coondapur Hot (Schärfestufe
Zartes Lammfleischcurry in einer sehr scharfen Sauce aus Rotem Chili und Knoblauch
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Malabar Chicken Stew
Hähnchenbrustfilet mit gemischtem Gemüse und Mango in einer Currysauce aus Chili und Kokosmilch
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Coconut Chicken Curry
Hähnchenbrustfilet in einer milden Kokos-Currysauce
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Murg Haveli—
Hähnchenbrustfilet mit Tomaten und Ingwer in einer Cashewnuss-Sahnesauce
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Murg Makhni (Butter Chicken)
Hähnchenfleisch aus dem Tandoor-Ofen in einer feinen buttrigen Tomatensauce mit Bochshornklee und Honig, anschließend mit Sahne verfeinert
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saag Chicken—
Eine nordindische Spezialität aus Punjab. Hähnchenbrustfilet zubereitet in grünen Senfblättern, Spinat und einer feinen exotischen Currysauce
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken Tikka Masala
Hähnchenfleisch aus dem Tandoor-Ofen in einer kräftig gewürzten Tomaten-Ingwer-Sauce
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Murg Gazala
In Nana Minze zubereitetes Hähnchenbrustcurry mit Koriander, grünen Chilis, Zimt und Kardamon
16,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Madras Chicken Hot (Schärfestufe
Hähnchenbrustfilet in einer mit gerösteten Senfkörnern Kokos-Currysauce
17,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chicken Vindaloo Hot (Schärfestufe
Hähnchenbrustfilet in einer scharfen Vindaloo Masala Mischung Currysauce
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken Chettinad Hot (Schärfestufe
Hähnchenbrustfilet in scharfer Currysauce aus Rotem Chili, Pfeffer, Sternanis und Kokos
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Roti & Naan Brote, Basmatireis, Gemüse, Salate
Atta Roti / Tchapati
Vollweizenfladenbrot —
2,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Plain Naan
Weizenfladenbrot —
2,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Butter Naan
mit indischer Ghee Butter —
3,00 €
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Murg Kultcha
mit Hähnchenbrustfiletgefülltes Weizenfladenbrot —
4,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Atta Aloo Parantha
mit gewürzten Kartoffelngefülltes Vollweizenfladenbrot —
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cheese Naan
mit Käse gefülltes Weizenfladenbrot–
4,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Garlick Naan
mit Knoblauch und Gewürzen gefülltes Weizenfladenbrot –
4,50 €
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Kashmiri/Peshwari Naan
mit Kokos, Rosinen und Nüssen gefülltes Weizenfladenbrot
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Plain Reis
gedämpftesBasmatireis
2,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jeera Pilao Reis
mit Kreuzkümmel
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sabzi ki Tehri
scharfer Reis mit geröstetem Gemüse
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetable Pilao Reis
milder Reis mit geröstetem Gemüse
4,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemüse Beilagen
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Daal Beilagen
Linsengericht
5,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jeera Aloo
gebratene Kartoffeln mit Kreuzkümmel
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Aloo Matar Masala
gebratene Kartoffeln mit Erbsen in einer Tomaten-Ingwer Sauce
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bambay Aloo
gebratene Kartoffeln mit Tomaten-Ingwer
5,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Saag Aloo
gebratene Kartoffeln mit Spinat und Senfblätter
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Harabhara Salad ( Saisonal Gemischter Salat )
Milder Saisonsalat mit Joghurtdressing und Ingwer
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Indian Salad ki Plate (mit Zitronensaft als Dressing)
Teller mit rohen Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Rettich, Karotten und grünen Chilis Zitrone und Gewürzen
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Raita (c)
gewürzter Joghurt mit Koriander, Karotten, Tomaten und Gurken (ohne Knoblauch)
2,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegane Suppen und Vorspeisen
Tomato Shorba
Indische Tomatensuppe mit Koriander und Knoblauch
5,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Samber Soup
Gelbe Linsen und Gemüse nach Kerala Art (Südindien)
5,50 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Royal Plate
Gemischte Vorspeisen Platte (für zwei Personen): Zucchini Reibekuchen, Gemüse Pakora, Vegetable Samosa, Zwiebelringe Pakora Auf Wunsch : Chili Pakora
12,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegi Pakora Punjabi
Frisches Gemüse der Saison, frittiert im Teigmantel aus Kichererbsenmehl
5,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetable Samosa
Teigtäschchen, gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und milden Gewürzen
5,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Onion Bhaji
Frische Zwiebelringe, frittiert im Teigmantel aus Kichererbsenmehl
5,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pakora Nawazi
Zucchinireibekuchen mit Zitronengras, frittiert
5,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kerala Vegi Stew
Sommer-Gemüse in Mango, Chili, Kokosmilch Currysauce
17,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Baigan ka Bhurtha
Geröstete anschließend gehackte Auberginen mit Zwiebeln und Tomaten nach nordindischer Art gewürzt
16,90 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Diwani Handi
Saisongemüse mit Tomaten-Ingwer-Zwiebeln-Currysauce
15,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Punjabi Tschana Masala
Weise Kichererbsen in Tomaten, Ingwer, Koriander Currysauce
11,90 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Samber Kerala
Gelbe Linsen und Gemüse nach Kerala Art (Südindien)
11,90 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Daal Kerala
Eine Kombination von Verschiedener Linsen Arten in Ingwer-Currysauce
11,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Navratan Bananacurry
Grüne Kochbananen mit Gemüse in Kreuzkümmel, Ingwer, Chilli und Zimt
16,90 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vegi Purial
Saisongemüse in Senfkörner, Kokosraspel, Chilli, Ingwer und Anis
16,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chef ki Vegitable Plate
Saisongemüse mit grünem Chili, Zimt, Mangopulver, Anis und Kokos nach Chef’s Art
17,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetable Biryani
Ein klassisches Reisgericht mit eingekochtem Gemüse und einer nordindischen Safrangewürzmischung. Zum Schluss mit Nüssen und Rosinen getoppt.
13,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Aprikosen-Feigen Dessert
Aprikosen, Feigen und Datteln mit Honig
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Obstsalat
mit frischer Ingwersahne
6,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ayurvedische Vorspeisen
regen den Appetit an Pakora Nawazi Zucchinireibekuchen mit Zitronengrass, frittiert
5,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Murg Kultcha–(a;c)
Fladenbrot gefüllt mit Hähnchenbrustfilet, gebacken
4,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Daal Kerala
Eine Kombination von Verschiedener Linsen arten in Ingwer-Currysauce
11,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Navratan Bananacurry–
Grüne Kochbananen mit Gemüse in Kreuzkümmel, Ingwer, Chilli, Zimt und Sahnesauce
16,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vegi Purial
Saisongemüse in Senfkörner, Kokosraspel, Chilli, Ingwer und Anis
16,90 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chef ki Vegitable Plate–
Saisongemüse mit grünem Chili, Zimt, Mangopulver, Anis und Kokos nach Chef’s Art
17,90 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Murg Palaki
Pikante Hähnchenbrustfilet in Spinat-currysauce mit Sahne und Ingwer verfeinert
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Murg Kastoori–
Hähnchenbrustfilet in Chili, Kokos, Zimt, Anis, Safran und Cashewnuss-Sauce
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gosht Kastoori–
Zartes Lammfleisch in Chili, Kokos, Zimt, Anis, Safran und Cashewnuss-Sauce
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ganges ist der 09.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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