Speisekarte von Beach20

TAPAS | VORSPEISEN

Pulpoá galega

Olivenöl | Knoblauch | Zitrone

12,00 €

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Albóndigas (Hackfleischbällchen)

in würziger Tomatensoße

3,00 €

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Dátilesenbacón

Datteln im Speckmantel

3,00 €

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Gambas al Ajillo

Olivenöl | Knoblauch | Chilli | Basilikum

10,00 €

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Manchego & Serano

Spanische Käse- & Schinkenspezialität

4,00 €

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Aceitunas (schwarze Oliven)

in Kräutermarinade

3,00 €

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Pimientos de Padrón

Olivenöl | Knoblauch | Meersalz

6,00 €

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Champigno nesa l Ajillo

Champignons | Knoblauch | Kräuter | Olivenöl

3,00 €

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Patatas Bravas

Kartoffeln | Chillisoße

6,00 €

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Überbackener Feta

Peperoni | Tomate | Knoblauch | Olivenöl

8,00 €

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Gemischte Blattsalate der Saison

Geröstete Kerne | Hausdressing

4,50 €

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Cremesuppe vom Frühlingslauch

Lachs in Panco | Teriyaki Espuma | Sojalauch

9,00 €

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Pasta

Selbst gemachte Ravioli

Edelpilze | grüner Spargel | Beurre Blanc | Pinienkerne

17,00 €

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Pasta & Garnelen

Fettuccine | Tomatensugo | Rucola | Parmesan

18,00 €

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Risotto Verde

Karamellisierte Walnüsse | Grünes Gemüse | Parmesan | Kräutersalat

16,00 €

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Selbstgemachte Gnocchi

Auberginen | Tomaten | Büffelmozzarella

16,00 €

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Fettuccine Alfredo

Schwarzer Trüffel | Tallegio | Blattspinat | Parmesan

18,00 €

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Fisch

Doraden filet „ Roya l “ auf der Hautgebraten

Zitronengrasjus | Thymian-Zucchini | Perlgraupen

26,00 €

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Variation von Edelfischen

Bunte Blattsalate der Saison | Aiolicreme

24,00 €

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Fleisch

Argentinisches Rumpsteak

Mediterranes Gemüse |Selbstgemachte Kräuterbutter | Pommes Frites

26,00 €

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Piarde di Manzo

Plattiertes Steak vom Weiderind | Crema di Balsamico Rosmarinkartoffeln | Kirschtomaten | Rucola

28,00 €

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Piccata Milanese

Kalbsschnitzel in Parmesan | Tomatensalsa | Fettuccine

26,00 €

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Pizza Napoletana

Margherita

Pomodoro San Marzano D.O.P. am Vesuv gewachsen Fior di Latte aus Agerola | frisches Basilikum kaltgepresstes Olivenöl

9,00 €

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Marinara

Pomodoro San Marzano D.O.P. am Vesuv gewachsen Knoblauch | Oregano | kaltgepresstes Olivenöl

7,00 €

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Prosciutto

Pomodoro San Marzano D.O.P. am Vesuv gewachsen Fior di Latte aus Agerola | Culaccia di Prosciutto Cotto selbstgemachtes Rosmarinöl

13,00 €

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Parmaerucola

Pomodoro San Marzano D.O.P. am Vesuv gewachsen | Pomodorini Fior di Latte aus Agerola | Prosciutto Crudo di Parma | Rucola Grana Padano gehobelt | kaltgepresstes Olivenöl

16,00 €

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Salame

Pomodoro San Marzano D.O.P. am Vesuv gewachsen original napoletanische Salami| Fior di Latte aus Agerola

15,00 €

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Diavola

Pomodoro San Marzano D.O.P. am Vesuv gewachsen Salame Milano| Jalapeños | Oregano | Rote Zwiebeln Fior di Latte aus Agerola

16,00 €

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Bianca con Funghi

Fior di Latte aus Agerola | Ricotta | kaltgepresstes Olivenöl Edelpilze | Blattspinat | Frühlingslauch

16,00 €

vegetarisch

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Pizza Napoletana

T o n n o

Pomodoro San Marzano D.O.P. am Vesuv gewachsen Fior di Latte aus Agerola | Sashimi Thunfisch | Sesam | Rucola

16,00 €

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Gorgonzola Dolce

Pomodoro San Marzano D.O.P. am Vesuv gewachsen Fior di Latte aus Agerola | Gorgonzola | Birne | karamellisierte Walnüsse

16,00 €

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Funghi Nobili

Pomodoro San Marzano D.O.P. am Vesuv gewachsen Fior di Latte aus Agerola | Edelpilze | Rote Zwiebeln Frühlingslauch | Crème fraîche

15,00 €

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Tartufo

Pomodoro San Marzano D.O.P. am Vesuv gewachsen Fior di Latte aus Agerola | Schwarzer Alba Trüffel | Blattspinat Culaccia di Prosciutto Cotto

18,00 €

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Mediterrano

Pomodoro San Marzano D.O.P. am Vesuv gewachsen Fior di Latte aus Agerola | Pulpo | Babyspinat | Kirschtomaten | Radicchio

16,00 €

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Chorizo

Pomodoro San Marzano D.O.P. am Vesuv gewachsen Fior di Latte aus Agerola | Chorizo-Salami | Paprika | Knoblauchöl

15,00 €

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Classico

Pomodoro San Marzano D.O.P. am Vesuv gewachsen Fior di Latte aus Agerola | Kapern-Äpfel | Sardellen | Schwarze Oliven

15,00 €

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Homemade Burger

Hamburger

180g Rinder Hackfleisch | Kopfsalat | Tomate Gewürzgurke | Rote Zwiebeln | Impulsiv Burgersauce

13,00 €

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Edinburgher

180g Rinder Hackfleisch | Cheddarkäse | Kopfsalat | Tomate Gewürzgurke | Rote Zwiebeln | Impulsiv Burgersauce

14,00 €

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New Yorker

180g Rinder Hackfleisch | Bacon | gegrillte Zwiebeln Kopfsalat | Gewürzgurke | hausgemachte BBQ Sauce

15,00 €

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Lörracher

Putenbrust in knuspriger Panade | Kopfsalat Tomate | Salatgurke | Rote Zwiebeln | Impulsiv Burgersauce

15,00 €

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Berner

180g Rinder Hackfleisch | hausgemachte Rösti | Spiegelei Bacon | Kopfsalat | Tomate | Impulsiv Burgersauce

16,00 €

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Römer

180g Rinder Hackfleisch | Tomate | Mozzarella Parmaschinken-Chip | Rucola | Rote Zwiebeln Impulsiv Burgersauce

16,00 €

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Mexikaner

180g Rinder Hackfleisch | Jalapeños | Cheddarkäse Kopfsalat | Rote Zwiebeln | Chili-Mayonnaise

15,00 €

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Freiburger

Gegrillter Halloumin-Käse | Auberginen, Zucchini und Paprika | Rucola | Pinienkerne | hausgemachte Aioli

17,00 €

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