Speisekarte von Pizzeria Etna

Menü

Menü dello Chef

38,90 €

1. Gang Insalata Caprese - Büffelmozzarella mit Tomaten, Basilikum und Rucola

2. Gang Ravioli con Radicchio - Ravioli gefüllt mit Spinat und Frischkäse an gedünstetem Radicchio

3. Gang Filetti di Orata al limone - Filet von der Dorade in Zitronensoße

4. Gang Dessert Dello Chef

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Le Nostre Pizze

Margherita

Tomatensoße, Mozzarella

8,90 €

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Regina

Tomatensoße, Mozzarella, Zucchini, Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln

11,70 €

vegetarisch

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Pizza al Salmone

Tomatensoße, Mozzarella, Spinat, Lachs

15,30 €

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Della Casa

Tomatensoße, Mozzarella, Birne, Spinat, Gorgonzola

12,30 €

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Quattro Stagioni

Tomatensoße, Mozzarella, Champignons, Kapern, Artischocken, Schinken

12,10 €

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Calzone

Tomatensoße, Mozzarella, Hähnchen, Paprika, Rucola

12,10 €

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Frutti di Mare

Tomatensoße, Mozzarella, Meeresfrüchte

12,30 €

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Pizza Manzo

Tomatensoße, Mozzarella, Carpaccio Manzo, Rucola, Parmesan

19,80 €

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Vegetariana

Tomatensoße, Mozzarella, Gemüse der Saison

11,30 €

vegetarisch

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Fantasia

Tomatensoße, Mozzarella, Feigen, Tomatenscheiben, Rucola, Parmaschinken, Parmesan

15,70 €

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Tonno

Tomatensoße, Mozzarella, Zwiebeln, Thunfisch

11,50 €

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Gorgonzola

Tomatenscheiben, Mozzarella, Gorgonzola, Rucola

12,50 €

vegetarisch

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San Daniele

Tomatensoße, Mozzarella, Tomatenscheiben, Parmaschinken, Rucola, Parmesan

15,40 €

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Etna

Tomatensoße, Mozzarella, Champignons, Schinken, Salami, Artischocken, Paprika, Mais. Mit Deckel und flambiert

16,40 €

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Hawaii

Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Ananas

11,30 €

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Calabrese

Tomatensoße, Mozzarella, scharfe Salami

12,60 €

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Pasta

Paccheri alla Caprese

Pasta mit Büffelmozzarella in Tomatensoße

15,70 €

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Ravioli Tartufo

Ravioli gefüllt mit einer Trüffelcreme

16,30 €

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Cannelloni Ricotta

Cannelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat in Rosésoße, überbacken

13,90 €

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Ravioli di Magro

gefüllte Nudeltaschen mit Frischkäse und Spinat an gedünstetem Radicchio und geräuchertem Mozzarella

12,70 €

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Penne all‘Arrabbiata

Penne mit Kirschtomaten, scharfe Peperoni und Parmesankäse

11,90 €

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Saccottini con Formaggio e Pera

Nudeltaschen gefüllt mit Birne und Käse in Gorgonzolasoße

16,30 €

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Pappardelle con Gamberetti al Vino Bianco

Breite Bandnudeln mit Shrimps, Kirschtomaten und Rucola in Weißweinsoße

14,50 €

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LasagneBolognese

Lasagne mit Hackfleisch in Tomatensoße, überbacken

14,20 €

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Spaghetti Aglio Olio e Gamberoni

Spaghetti mit Knoblauch, Riesengarnelen und Olivenöl

13,60 €

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Spaghetti alla Puttanesca

Spaghetti in scharfer Tomatensoße mit Oliven, Sardellen und Kapern

12,90 €

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Spaghetti alla Marinara

Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomatensoße

13,10 €

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Tagliatelle e Salmone e Spinaci

Bandnudeln mit Lachs und Spinat

13,20 €

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Carne

Scaloppina al Lemone

Kalbfleisch an Zitronensoße

24,70 €

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Saltimbocca della Casa

Kalbfleisch mit Feigenscheiben und Parmaschinken dazu Rucola und Parmesan

27,90 €

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Scaloppina Valdostana

Kalbfleisch mit gebratenen Champignons in Weißweinsoße

26,90 €

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Zuppe

Zuppa die Pomodoro

Tomatencremesuppe

6,80 €

vegetarisch

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Minestrone

Gemüsesuppe

6,80 €

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Insalate

Insalata Mista

Gemischter Salat der Saison

6,50 €

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Insalata del Chef

Salat der Saison mit Thunfisch, grünen Bohnen, Shrimps, Ei und Mozzarella

14,10 €

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Insalata di Tonno, Cipolla e Pomodori

Tomatensalat mit Thunfisch und Zwiebeln

7,80 €

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Insalata Caprese

Büffelmozzarella mit Cocktailtomaten, Basilikum auf Rucolasalat

12,50 €

vegetarisch

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Insalata di Rucola e Parmigiano

Rucola Salat mit Parmesan und Tomaten

11,30 €

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Antipasti

Antipasto Etna

Vorspeise: Variante nach Art des Hauses

14,50 €

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Melanzane al forno

Gegrillte Auberginen-Mozzarella-Röllchen, überbacken in Tomatensoße

11,80 €

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Carpaccio di Manzo

Mariniertes Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola und Parmesan

14,30 €

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Vitello Tonnato

Zarte Kalbfleischschreiben in Thunfischcreme und Kapern

12,60 €

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Salmone dello Chef

Geräucherter Lachs mit Birne und Rucolan

14,50 €

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Pesce

Filetti di Orata al Limone

Filets von der Dorade in Zitronensoße

25,50 €

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Filetti di Orata alla Mediterranea

Filets von der Dorade mit Gemüse im Ofen gedünstet

28,50 €

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Filetti di Orata dello Chef

Filets von der Dorade in Proseccosoße

28,90 €

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