1. Gang
Vorspeise: Eingelegtes, kandiertes Gemüse mit Meerrettichschnee
2. Gang
Suppe: Linsen-Orangen-Suppe mit Granatapfel
3. Gang
Sorbet: Bratapfelsorbet
4. Gang
Hauptgang: Geschmorte Rentierkeule mit Wintergemüse, Rotkrautcreme und Rosmarin-Kartoffeln
5. Gang
Dessert: Birnen Tarte Tatin mit Walnusseis
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von GenussArt ist der 27.08.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.