Speisekarte von Heimatlon

Zuletzt aktualisiert am 16.08.2019

Suppen & Eintöpfe aus der Heimat

zu unseren Suppen servieren wir unser knuspriges, hausgebackenes Holzofenbrot

Feiner Erbsen Eintopf

mit Erbsen, dicken Bohnen und Hähnchenflügeln

6,90 € Vorspeise

8,90 € Hauptspeise

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tomaten Paprika Kaltschale

mit gekochtem Ei, regionalem Strüther Schinken und Holzofen Toastbrot

6,90 € Vorspeise

8,90 € Hauptspeise

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen, Salate & Snacks

Knusprige Holzofen-Brotauswahl

Verschiedene Sorten hausgebackenes Holzofenbrot mit vier hausgemachten, saisonalen Aufstrichen.

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Knackiger Blattsalat

mit frischem saisonalen Schnippelgemüse und wahlweise

12,90 € Rinderfiletstreifen (100g) mit Mojo Sauce, eingelegtes Grillgemüse und Holzofenbrot.

12,90 € Burrata Bufala (125g) mit Basilikumsauce, marinierte Wassermelone und Holzofenbrot

Kleiner, bunter Salat

mit geschnippeltem Gemüse, frischen Kräutern und hausgemachtem Dressing Ihrer Wahl. - Süßer-Senf-Dressing, - Quitten-Minz-Dressing, - Orangen-Dressing

5,90 €

Fitness Sandwich

gebratene Hähnchenbrust auf Kokos-Brot, Avocado-Creme, Radieschen-Sprossen, marinierte Streifen vom Eisbergsalat, abgezogene Spitzpaprika, dazu ein kleiner Salat

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Heimatlon Sandwich

Scheiben vom Roastbeef auf Dinkel-Bier-Brot, Dijonsenf, Gewürzgurken, Rote Zwiebeln, marinierter Rucola und Tomaten-Sherry-Chutney, dazu ein kleiner Salat

13,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Deftige Heimatküche

Zart geschmorte Grillrippchen

aus der eigenen Schlachtung vom Metzger Frank in pikanter Heimatlon Grillsauce, dazu Holzofenbrot und ein kleiner Salat

16,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Geschmorte Entenkeule

mit Schattenmorellen Sauce, Waldbeer-Rotkohl und in brauner Butter gebratenen Thüringer-Kloß-Scheiben

16,90 €

Kurz gebratenes Rinderfilet (250g)

mit Mojo Sauce, eingelegtem Grillgemüse und Kartoffel Wedges. Bitte wählen Sie Ihre Garstufe: Bleu / Englisch / Medium / Medium Well / Medium Done

19,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Heimatlon Holzofen-Pfanne

Saisonales Gemüse in würziger Rahmsauce auf knusprigem Heimatlon Rösti mit Gouda Käse überbacken dazu ein kleiner Salat

14,90 € vegetarisch

15,90 € mit zarten Hühnerbruststreifen

Knusprige Ur-Fladen aus dem Holzofen

Der Heimatlon-Liebling

Gekochter Thüringer Schinken aus der eigenen Schlachtung vom Metzger Frank mit Himbeer-Glace auf Landrahm und Gouda Käse mit pochierten Birnenspalten in Sherry-Wein-Fond, süßen Wildpreiselbeeren und Thüringer Bauernkäse.

9,90 € normal

14,90 € groß

Die heiße Lachsforelle

Hausgeräucherte Lachsforelle mit fruchtiger Senf-Dill-Sauce auf Landrahm und Gouda Käse, frischer Porree und Frühlingslauch leicht mit Bärlauchöl mariniert.

9,90 € normal

14,90 € groß

Der Vegi

Mehr als 9 Sorten frisches saisonales Gemüse mit Grüner Sauce auf Landrahm und Gouda Käse, mit karamellisierten Sonnenblumenkernen leicht mit Cayennepfeffer abgeschmeckt und frischen Kräutern

9,90 € normal

14,90 € groß

Der Mediterrane

Mozzarella Buffalo mit Basilikum-Sauce auf Landrahm und Gouda Käse, mit Tomaten-Ragout aus Kumato-, Ochsenherz- und Dattel-Tomaten, Pinienkernen, Taggiasca Oliven und Strüther Schinken von unserer regionalen Metzgerei

9,90 € normal

14,90 € groß

Der Klassiker

Geräucherter Bauchspeck von unserer regionalen Metzgerei mit Senf Glace auf Landrahm und Gouda Käse, Schalotten-Brunoise, Frühlingszwiebeln, in Himbeer Fond eingelegte Perlzwiebeln und frischen Kräutern.

9,90 € normal

14,90 € groß

Die Muh-Kuh

Roastbeef Scheiben mit Salsa Verde auf Landrahm und Gouda Käse, in Wildkräuter-Fond eingelegte Pfifferlinge, Rote Zwiebeln, Sherry-Tomaten-Chutney, Karamellisierte Kürbiskerne und marinierter frischer Rucola.

9,90 € normal

14,90 € groß

Süße Verführungen

Heimatlon Schokoküchlein

Hausgemachter, warmer Schokokuchen im Pfännchen mit Vanilleeis, Sahne und Heimatlon Eierlikör.

6,90 €

Heimatlon Eisbecher

Schlemmerbecher

Schokoladen-Eis & Stracciatella-Eis mit Bananenscheiben, Schokosoße, Sahne und hausgemachtem Nusskrokant und Nougatlikör

7,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Heiß auf Eis

Eis von der Bourbon Vanille und Fruchteis dazu warmer saisonaler Fruchtkompott, Sahne, Fruchtsoße und hausgemachtem Nusskrokant

6,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Der Italiener

Stracciatella-Eis und Latte Macchiato-Eis auf Espresso-Creme mit Sahne, Karamellsoße und hausgemachtem Nusskrokant.

6,90 €

Alle Eisbecher gibt es auch "beschwipst"

mit Heimatlon Eierlikör oder Heimatlon Nougatlikör

1,00 €

vegetarisch

Eiscafe mit Heimatlon Nougat Likör

Bourbon-Vanilleeis mit kaltem Kaffee, hausgemachtem Nougat Likör, Sahne oder Milchschaum.

5,20 €

Eisschokolade

Schokoeis mit kalter Trinkschokolade, Sahne und Zartbitter-Schokoladenspänen

4,70 €

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Heimatlon ist der 16.08.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.