Speisekarte von Zum Wassermann

Suppen mit Pfiff

Hausgemachte Soljanka

4,00 €

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Feine würzige Pilzsuppe

4,00 €

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Vorspeisen

Würzfleisch

mit feinem holländischen Käse überbacken, Toast

5,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebackene Champignonköpfe

mit Sauce Hollandaise auf Toast, Salatbeilage

5,50 €

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Für unsere kleinen Gäste

Schnitzel

mit Pommes frites rot/weiß, Salatbeilage

5,50 €

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Hähnchenkeule

mit Pommes frites rot/weiß, Salatbeilage

5,50 €

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Kartoffelpuffer

mit Apfelmus

5,00 €

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Fischstäbchen

mit Fisch-Dillsoße und Kartoffelpüree, Salatbeilage

5,50 €

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Fischgerichte

alles im Grill zubereitet

Schollenfilet gegrillt,

mit Petersilienkartoffeln, Sahnemeerrettich, Kräuterbutter, zartem gedünsteten Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Salatbeilage

10,50 €

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Thüringer Gebirgsforelle "Müllerin" gegrillt

(aus eigener Zucht), ca. 350 g mit Petersilienkartoffeln, Kräuterbutter, Sahnemeerrettich und Salatbeilage

12,50 €

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Zanderfilet gegrillt,

mit Petersilienkartoffeln, Champignons à la creme, Sahnemeerrettich, Kräuterbutter und Salatbeilage

10,50 €

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Edelfischteller

(Wildlachs, Rotzunge, und Rotbarsch gegrillt) mit Petersilienkartoffeln, Spargel, Kräuterbutter, Meerrettich und Salatbeilage

13,50 €

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Beilagen

(Die Gemüsebeilagen können Sie auch variieren.)

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Hauptgerichte

Strammer Max,

2 Spiegeleier mit Schinken und Brot

6,50 €

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Bauernfrühstück

mit Schinken und Ei (nur abends)

7,80 €

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Thüringer Bratwurst

mit Salzkartoffeln, Sauerkraut und Salatbeilage

8,00 €

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Gebratene Schweineleber

mit Kartoffelpürree, Zwiebeln und Salatbeilage

8,00 €

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Thüringer Rostbrät`

mit Röstkartoffeln, gebratenen Zwiebeln und Salatbeilage

9,00 €

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Spelunkensteak

mit Letscho, Pommes frites und Salatbeilage

9,00 €

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Hähnchenkeulchen

mit jungen Buttererbsen, Pommes frites oder Kroketten, Salatbeilage

9,00 €

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Schweinelachsschnitzel

mit Champignons, Kroketten und Salatbeilage

9,50 €

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Schweinesteak

mit Champignons, Kroketten und Salatbeilage

9,50 €

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Gegrillte Haxe

(ca. 400 g) mit Salzkartoffeln und Sauerkraut

10,50 €

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Cordon bleu

mit Buttererbsen, Kroketten und Salatbeilage

9,50 €

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Schweinesteak

mit feinem Würzfleisch und Käse überbacken, Kroketten und Salatbeilage

10,50 €

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Kalte Speisen

Schinkenplatte

mit Brot und Butter

8,50 €

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"Wassermannplatte"

mit Salami, Schinken, Käse, Brot und Butter

9,00 €

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Salate

Gemischter Salat aus frischen Salaten

5,50 €

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Griechischer Salat

mit Tomaten, Gurke, Paprika, grünem Salat, Schafskäse und Oliven

6,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Italienischer Salat

mit Tomate, Gurke, Paprika, grünem Salat, Ei und Schinken

6,00 €

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Steak-Karte

Rumpsteak, gebraten, Angus

mit zartem gedünsteten Stangenspargel, Sauce Hollandaise, Kräuterbutter und Salatbeilage

12,00 €

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Lammpfanne nach Art des Hauses

Lammkotelett gebraten, auf grüne Bohnen gesetzt, Champignons a la creme und Salatbeilage c11,00

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Hirschsteak gebraten

mit Pilzen belegt, Waldpreiselbeeren und Salatbeilage

10,90 €

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Schweinelendchen gebraten

mit Champignons a la creme und Käse überbacken und Salatbeilage

10,90 €

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Beilagen

Kroketten

1,80 €

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Pommes frites

1,80 €

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Herzoginkartoffeln

1,80 €

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Petersilienkartoffeln

1,80 €

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Selbstgemachte Röstkartoffeln

1,80 €

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Eisspezialitäten

Eisbiene

2 Sorten Eiscreme, lustig und bunt zu einer Biene garniert

4,50 €

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Gemischtes Eis

verschiedene Eiscreme- und Fruchteiscreme-Sorten mit Sahne

5,00 €

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Eis & Heiß mit Himbeeren

cremiges Vanilleeis mit heißen Himbeeren

5,50 €

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Schweizer Schokoladenbecher für Schoko-Fans

zartes Schokoladeneis, üppig garniert mit Sahne, dazu Vanille-Eis

5,50 €

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Sanfter Engel

erfrischender Orangensaft mit Vanille-Eiscreme, abgeschmeckt mit einem Schuss Rum auf Wunsch auch alkoholfrei

4,50 €

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Eisschokolade

4,50 €

vegetarisch

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