Järgerklause

Pfaffenbach 45
98574 Schmalkalden


Speisekarte von Järgerklause

Hühnertee
Hühnerbrühe / Hähnchenbrust Buntes Gemüse / Frische Kräuter
5,90
frisch und grün
Hausdressing Kleiner Salat / Saisonal
6,00
Flammkuchen
Gerollt/ Räucherlachs Rucola/ Parmesan
7,60
Tomate-Mangosuppe
Tomaten/ Mango
4,80
Ofen Bemme
Gebackenes Weißbrot Tomaten / Feta / Salat / Schinken (Auf Wunsch auch ohne Schinken)
10,00
Brett mit Wurst
Bauernbrot Wurst / Schinken / Butter Gürkchen
13,00
Blattwerk / frisches und Federvieh
Hähnchenbrust Großer Salat / Saisonal Hausdressing gibt’s auch mit gebackenem Fisch
14,90
Schnitzel mit Pilzrahm
Schweineschnitzel (aus der Landfleischerei Stadler) Rahmchampignons/ Pommes
20,00
Kalbsschnitzel
Knobikartoffeln/ Zitrone / Preiselbeeren
23,00
Wildbraten (kommt hier aus der Ecke)
Bratensoße Thüringer Klöße Apfelrotkohl
20,00
Forelle Müllerin
Zerlassene Butter Kartoffeln / Petersilie (Schmalkalder Fischzucht F. Kehr)
22,00
Großmutters Braten
(Schmoorbraten aus dem Rohr) Rotkohl Bratensoße Thüringer Klöße
19,00
Hühnerwok
Hühnerbrust Frisches/ Gemüse Drillinge/ Rosmarin
18,00
Rindswürfel
Argentinisches Roastbeef/ Gartengemüse/ Speckkartoffeln
21,00
Schüssel Buntes
Würfel vom Stör / Buntes aus dem Garten / Nudeln / Parmesan / Tomaten (Frischer Fisch von Fischzucht F.Kehr)
22,00
Saftiges Pfeffersteak
Speckbohnen Rumpsteak / Steakhousefritten Hausgemachter Pfefferrahm
29,00 200 g
37,00 300 g

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Järgerklause ist der 06.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.