Zur Blume

Rheinstraße 7
76456 Kuppenheim


Speisekarte von Zur Blume

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Zuletzt aktualisiert am 15.02.2022
Leberknödelsuppe
7,50
Saure Kutteln
mit Salzkartoffeln
11,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet mit Kräuterbutter
Pommes frites und buntem Gemüse
28,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
auch außer Haus verkauft !
Dienstag, 15.02.22
Schweinerückensteak mit Zwiebeln und Rosenkohl, Kroketten
10,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mittwoch, 16.02.22
Käsespätzle mit Salat
10,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Donnerstag, 17.02.22
Rinderroulade mit Nudeln und Erbsenpüree
10,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Freitag, 18.02.22
Goldbarschfilet gebacken mit Soße Remoulade und Kartoffelsalat
10,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Samstag, 19.02.22
Schnitzel mit Pommes frites oder Herzoginkartoffeln
10,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Feldsalat mit Speck
und Kracherle
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Meeresfrüchtesalat
mit Mango und Staudensellerie
14,50
Bunter Salatteller
mit Putenbruststreifen
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Rind
mit frisch geriebenem Parmesan
15,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Blattsalate in Balsamicodressing
mit gebratenen Edelfischen
15,00
Bunte Salatschüssel
mit gebratenen Kräutersaitlingen und verschiedene Körner
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grünkernsuppe
mit Markklößchen
6,00
Kraftbrühe
mit Kräuterflädle
5,50
Badisches Schneckenrahmsüppchen
7,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Schupfnudeln
in Sesam gebraten, mit Kohlrabistreifen, Gemüse, Cherrytomaten, Kaiserschote und Ziegenkäse
15,00

vegetarisch vegetarisch

Zweierlei selbstgemachte Serviettenknödel
mit Käse-Birnensössle und Pinienkernen
15,00

vegetarisch vegetarisch

Gebratener Reis
mit frischem Gemüse, Ei und Sojasoße verfeinert
15,00

vegetarisch vegetarisch

Lachs und Zander
gedämpft auf Rieslingsoße, Brokkoli und Nudeln
23,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Piccata vom Seeteufel
auf Tomatensugo mit Spinatnudeln
23,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ganze Seezunge
nach Müllerin Art, Salzkartoffeln und Salat
24,00
Tellergericht:
Scheibe Schweineschnitzel paniert, mit unserem Kartoffelsalat
11,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Portion Schweineschnitzel
mit Pommes frites und Salat
17,00
Medaillons vom Schwein
an Cognacrahmsoße, hausgemachte Schupfnudeln und Salat
20,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eingemachtes Kalbfleisch
wie bei Großmutter, Nudeln und Salat
18,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsschnitzel natur
vom Kalbsrücken an Rahmsoße, Spätzle und Salat
22,00
Cordon Bleu vom Kalbsrücken
mit Pommes frites und Salat
23,00
Hirschragout
mit Preiselbeeren, Spätzle und Salat
19,00
Rinderzunge
an Madeirasoße, mit Nudeln und Salat
19,00
Rinderleber
mit glacierten Zwiebeln, Röstitaler und Salat
15,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten
mit Pommes frites und Salat
20,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
mit Zwiebeln oder Pfeffersoße, Pommes frites und Salat
23,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geschmorter Kalbstafelspitz
an Morchelrahmsoße, Gemüse und Schupfnudeln
23,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammkrone Thymianjus
grüne Bohnen und gratinierte Kartoffeln
27,00
Schokoladensoufflé
mit Cassissorbet
7,00

vegetarisch vegetarisch

Creme Brulée
6,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Duett vom Pralinenmousse
mit Himbeersorbet
7,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebranntes Mandeleis
mit Pflaumenkompott
7,00

vegetarisch vegetarisch

Gemischtes Eis
mit Sahne
5,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Blume ist der 15.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.