Carmine Giunta Gastst.Pizz.Da Carmine

Weiherer Str. 4
95326 Kulmbach


Speisekarte von Carmine Giunta Gastst.Pizz.Da Carmine

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Zuletzt aktualisiert am 26.04.2023
Prosciutto di Parma con Melone
Parmaschinken mit Melone (saisonbedingt)
10,50
Melanzane alla Parmigiana
Überbackene Auberginen mit Mozzarella und Parmesankäse
8,80
Filetto al Carpaccio
Angemachtes rohes Rinderfilet
12,00
Gamberetti all‘Aglio
Grönlandgarnelen mit Knoblauch und Zitronenöl
10,20
Caprese
Mozzarella und Tomaten mit Basilikum und Olivenöl
8,50
Antipasti Misto
Parmaschinken, Mailänder Salami, Südtiroler Speck und Gorgonzola
11,00
Antipasti Lukullus
Verschiedene Leckereien
9,30
Carpaccio di Salmone su Rucola
Lachs-Carpaccio auf Rucola
12,50
Thunfisch-Carpaccio
(auf Anfrage)
12,50
Minestrone
Italienische Gemüsesuppe
5,50
Tortelloni in Brodo
Tortelloni in Bouillon
5,50
Zuppa d‘Aglio
Knoblauchsuppe
5,50
Zuppa alla Fiorenta
Spinatsuppe mit Ei
5,50
Pastina in Brodo
5,00
Zuppa di Pomodoro
Hausgemachte Tomatencremesuppe mit Croûtons
5,50
Platto di Verdure
Gemischte Gemüseplatte mit Brot
12,00

vegetarisch vegetarisch

Italienischer Salat
Blattsalat, Zwiebeln, Kapern, Käse, Schinken, Thunfisch, Gurken, Tomaten, Oliven, Paprika, Artischocken, Eier mit Senf-Vinaigrette
7,80 für 1 Person
15,00 für 2 - 4 Personen
22,50 für 4 - 6 Personen
Gemischter Salat
Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika mit Senf-Vinaigrette
4,90

vegetarisch vegetarisch

Grüner Salat
Eisbergsalat, Zwiebeln, Oliven mit Senf-Vinaigrette
4,20

vegetarisch vegetarisch

Tomatensalat
Tomatenscheiben, Zwiebeln, Oregano, Basilikum mit Senf-Vinaigrette
4,80
Bruschetta
Geröstete Brotscheiben mit Tomaten-Concassée, Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Basilikum
0,80
Knoblauchbrot
Geröstete Brotscheiben mit Knoblauchöl und Knoblauchstücken
0,50
Pizzabrot
mit Olivenöl, Salz, Oregano
3,00 normal
4,50 groß
Pizzabrot Casa Rot
mit Tomaten, Käse, Knoblauchöl, Oliven, Speck, Oregano
7,50 normal
10,00 groß
Pizzabrot Casa Weiß
mit 4 verschiedenen Käsesorten und Speck
7,50 normal
10,00 groß
Margherita
mit Tomaten, Käse, Basilikum
7,10 normal
9,10 groß
Prosciutto
mit Tomaten, Käse, Schinken
8,00 normal
10,00 groß
Salami
mit Tomaten, Käse, Salami
8,00 normal
10,00 groß
Funghi
mit Tomaten, Käse, Champignons
7,60 normal
9,60 groß
Marina
mit Tomaten, Käse, Schinken, Champignons
8,10 normal
10,10 groß
Speciale
mit Tomaten, Käse, Salami, Champignons, Peperoni
8,30 normal
10,30 groß
Mista
mit Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Peperoni
8,40 normal
10,40 groß
Carciofi e Tonno
mit Tomaten, Käse, Artischockenherzen, Thunfisch
8,40 normal
10,40 groß
Frutti di Mare
mit Tomaten und Meeresfrüchten (auf Wunsch mit Käse )
10,60 normal
12,60 groß
Quattro Stagioni
mit Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Peperoni, Sardellen, Oliven, Artischockenherzen
8,60 normal
10,60 groß
Capricciosa
mit Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Artischockenherzen
8,40 normal
10,40 groß
Vegetaria
mit Tomaten, Käse, Champignons, Peperoni, Oliven, Artischockenherzen, Kapern, Zwiebeln
8,40 normal
10,40 groß

vegetarisch vegetarisch

Alla Chef
mit Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Peperoni, Sardellenfilets, Zwiebeln
8,50 normal
10,50 groß
Calzone
gefüllte Pizza mit Tomaten, Käse, Schinken, Champignons, Artischockenherzen
8,40 normal
10,40 groß
Diavola
mit Tomaten, Käse, Schinken, Salamino, Champignons, Knoblauch, Peperoni
9,00 normal
11,50 groß
Venezia
mit Tomaten, Käse, Zwiebeln, Thunfisch
7,60 normal
9,60 groß
Pescatore
mit Tomaten, Krabben, Sardellen, Knoblauch, Öl, Basilikum
8,60 normal
10,60 groß
Delicata
mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Parmaschinken
10,00 normal
12,00 groß
Quattro Formaggi
mit Tomaten und vier verschiedenen Käsesorten
8,00 normal
10,00 groß
Pinocchio
mit Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Salamino
9,50 normal
11,00 groß
Al Carpaccio e Rucola
mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Rinderfilet, Rucola, Parmesan
13,00 normal
15,00 groß
Alla Carmine
mit Tomaten, Mozzarella, Brokkoli, Oliven, Salamino, Knoblauch
10,00 normal
12,50 groß
Hawaii
mit Tomaten, Käse, Schinken, Ananas
8,10 normal
10,10 groß
Spaghetti alla Napoletana
mit Tomatensoße
8,30
Spaghetti alla Bolognese
mit Fleischsoße
8,80
Spaghetti alla Carbonara
mit geräuchertem Schinkenspeck, Ei und Parmesan
9,00
Spaghetti all‘Amatriciana
mit geräuchertem Speck, Zwiebeln, Tomaten
9,30
Spaghetti all‘Aglio, Olio e Peperoncino
mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoncino
9,00
Spaghetti al Profumo di Bosco e Mare
mit Pilzen, Krabben, Sahnesoße
10,50
Spaghetti alle Vongole (pikant)
mit Venusmuscheln, Tomatensoße, Knoblauch
11,80
Spaghetti alla Puttanesca
mit Oliven, Kapern, Sardellen, Peperoncino, Tomaten
10,30
Spaghetti Sicilia (pikant)
mit Venusmuscheln, Scampi, Tomatenstücken
12,50
Rigatoni alla Napoletana
mit Tomatensoße
8,50
Rigatoni alla Bolognese
mit Fleischsoße
9,30
Rigatoni al forno
mit Fleischsoße, überbacken mit Salami und Käse
10,00
Rigatoni Quattro Formaggi
mit vier verschiedenen Käsesorten
9,50
Lasagne al forno
mehrere Nudelschichten mit Fleischsoße, Béchamelsoße, überbacken mit Käse
10,30
Tagliatelle alla Napoletana
mit Tomatensoße
9,10
Tagliatelle alla Bolognese
mit Fleischsoße
9,60
Tagliatelle ai Gamberetti
mit Krabbensoße
11,00
Tagliatelle al Gorgonzola
mit Gorgonzola-Creme-Soße
9,60
Tagliatelle verdi della Casa
grüne Tagliatelle in Schinken -Champignon-Sahnesoße
9,80
Penne all‘Arrabiata
mit Tomatensoße, Knoblauch, Peperoncino
9,10
Penne al Gorgonzola
mit Gorgonzola-Creme-Soße
9,60
Pappardelle alla Casalinga
mit Erbsen, Schinken, Champignons, Tomaten, Sahnesoße
10,50
Pappardelle alla Carmine
mit klein geschnittenen Garnelen, Oliven, Knoblauch, Tomatenstückchen, Peperoncino, Olivenöl
13,00
Fusilli ai Broccoli
mit Brokkoli, Knoblauch, Peperoncino
9,80
Tortelloni alla Bolognese
mit Fleischsoße
9,60
Tortelloni alla Panna
mit Schinken -Sahnesoße
9,80
Tortelloni al Burro e Salvia
mit Spinat-Ricotta-Füllung in Salbeibutter geschwenkt
9,80
Sogliola alla Griglia
Nordsee-Seezunge vom Grill mit Rosmarinkartoffeln und Salat (Preis nach Gewicht)
Sogliola alla Mugnaia
Nordsee-Seezunge „Müllerin Art“ mit Rosmarinkartoffeln und Salat (Preis nach Gewicht)
Scampi al Cognac
Riesengarnelen in Cognac-Sahne-Soße mit grünen Tagliatelle und Salat
21,90
Scampi alla Griglia
Riesengarnelen vom Grill mit Bruschetta und Salat
21,40
Spiedino di Calamari e Scampi
Spieß von Calamari und Scampi mit Bruschetta und Salat
19,50
Filettini di Banzino alla Livornese (pikant)
Wolfsbarschfilets in Tomatensoße mit Oliven und Kapern, dazu Brot und Salat
19,50
Cotoletta alla Milanese
Paniertes Kalbsschnitzel mit Pommes Frites, dazu frisches Saisongemüse
16,80
Scaloppine ai Funghi
Kalbsrückenscheiben in Champignonsoße mit Kroketten, dazu frisches Saisongemüse
17,80
Scaloppine al Vino
Kalbsrückenscheiben in Weißweinsoße mit Kroketten, dazu frisches Saisongemüse
16,80
Scaloppine al Gorgonzola
Kalbsrückenscheiben in Gorgonzolasoße mit Rosmarinkartoffeln, dazu frisches Saisongemüse
17,90
Saltimbocca alla Romana
Kalbsrückenscheiben mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsoße mit Rosmarinkartoffeln
18,80
Paillard di Vitello su Rucola
Gegrilltes dünnes Kalbssteak auf Rucolasalat mit Rosmarinkartoffeln, dazu frisches Saisongemüse
19,20
Bistecca ai Ferri
Rumpsteak vom Grill mit Pommes Frites, dazu frisches Saisongemüse
19,00
Bistecca alla Pizzaiola
Rumpsteak in Tomatensoße mit Spaghetti, dazu frisches Saisongemüse
21,00
Filetto al Pepe
Filet mit grünem Pfeffer in Cognac-Sahne-Soße mit Kroketten
23,80
Filetto alla Griglia
Gegrilltes Filet mit Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln, dazu frisches Saisongemüse
23,80
Filetto ai Funghi
Filet in Champignonsoße mit Kroketten, dazu frisches Saisongemüse
24,50
Filetto al Gorgonzola
Filet in Gorgonzolasoße, dazu frisches Saisongemüse
23,80
Tiramisu
Mascarpone-Eier-Creme mit in Kaffee getränkten Löffelbiskuits
5,80
Vanilleeis
mit Sahne oder Schokoladensoße
4,80
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
mit Sahne
6,30
Pannacotta
Dessert aus gekochter Sahne
6,30
Tartufo
Schokoladeneiscreme mit Kakaopulver
5,70
Parmigiano Reggiano
würziger Hartkäse aus Kuhmilch
7,00
Gorgonzola
Edelschimmel-Käse aus Kuhmilch mit Blauschimmel
6,50

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Carmine Giunta Gastst.Pizz.Da Carmine ist der 26.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.