1. Gang
Pralinen von SKREI FRISELLA. Getrocknete Tomaten. Burrata Rote GARNELEN. Kalabresische N´DUJA.
2. Gang
BROT. OLIVENÖL. AUFSTRICH
3. Gang
SASHIMI VON SCHWERTFISCH YOGUHRT. CIME DI RAPA. HIMBEEREN. CHILLI-KORN FLACKS
4. Gang
RAVIOLONE BURRATA E KARTOFFELN EIGELB-CREME. PERIGORD TRÜFFEL. GUANCIALE DI AMATRICE
5. Gang
RINDERFILET CANNUOLO von KARTOFFELN. Gegrillte ARTISCHOCKE PORTWEIN-JUS
6. Gang
DUNKEL-SCHOKOLADE TÖRTCHEN OLIVENÖL-GANACHE. ALKERMES-LIKÖR. ANANAS
7. Gang
SUSAN'S PRALINEN Aperitiv, Menü, Brot & Gedeckt
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Minute's ist der 24.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.