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Alte Post

PREMIUM

Staubstraße 3
73329 Kuchen, Fils

Speisekarte von Alte Post

Aperitifs Vorspeisen, Suppen und Salate Saisonale Leckereien Vorspeisen & Suppen Hauptgerichte Desserts Menü Vegetarische Gerichte Fischgerichte Aus der Pfanne und vom Grill Aus der buerglichen Küche Beilagen Desserts und süße Köstlichkeiten als „Probiererle“ Kreieren Sie Ihren eigenen Eisbecher aus folgenden Zutaten: Alkoholfreie Getränke Biere Heisse Getränke Schnaepse & Likoere Weißweine Rose Weine Rotweine
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Lillet Wild Berry 0,25 l
6,40 €
Hugo 0,25 l
6,40 €
Aperol Sprizz 0,25 l
6,40 €
Alkoholfreier Hugo 0,25 l
4,20 €
Hausgemachte Himbeerlimonade
0,25 l
4,20 €
0,50 l
5,40 €
Sekt von unserer Hausmarke – halbtrocken
0,10 l
4,40 €
0,75 l
29,90 €
Sekt mit Holunderblüten- oder Johannisbeersirup 0, 10 l
4,90 €
Sekt mit Pfirsich- oder Cassislikör (Kir Royal) 0, 10 l
5,40 €
Prosecco Mionetto
0,10 l
4,40 €
0,75 l
29,90 €
Prosecco Schorle
4,90 €
Prosecco mit hausgemachtem Himbeersirup
4,90 €
Champagne Laurent Perrier „La Cuvée“
0,375 l
39,90 €
0,75 l
69,90 €
1,5 l
139,90 €
Champagne Laurent Perrier „Cuvée Rosé Brut“
129,90 €
Martini 0,05 l extra dry, bianco oder rosso Sherry medium oder trocken
4,90 €
Sherry medium oder trocken 0,05 l
4,90 €
Campari auf Eis 0,04 l
4,90 €
mit Wasser 0,20 l
5,40 €
mit Orangensaft 0,20 l
5,90 €
Most von Äpfeln und Birnen aus eigenem Anbau Most im Steinkrügle serviert
0,25 l
3,40 €
0,50 l
4,90 €
Mostschorle mit süßem, oder saurem Sprudel
0,25 l
3,20 €
0,50 l
4,90 €
Vitello Tonnato Scheiben vom Kalbsrücken mit Thunfischsoße, Kapern, Rucola und Baguette
14,90 €
Duett von geräucherten Edelfischen mit Schwarzwälder Seesaibling, Räucherlachs, Sahnemeerrettich und Kartoffelrösti
14,90 €
5 Riesengarnelen mit gebackenen Fischpäckchen auf Blattsalaten in Balsamico Dressing und Kräuterbaguette
17,90 €
Gemischter Vorspeisenteller für 2 Personen – „von Ällam a bissle“
19,90 €
Maultaschensuppe
5,90 €
Flädlesuppe
5,40 €
Hummerkremsuppe
8,90 €
Salate (6 erlei Rohkostsalate, Kartoffelsalat, Blattsalate)
kleine Portion
3,90 €
mittlere Portion
4,90 €
große Portion
9,80 €
Bauernsalat mit Oliven, Salami, Schafskäse, Tomaten, Zwiebeln, Thunfisch, Blattsalaten in Balsamicodressing
mittlere Portion
7,90 €
große Portion
11,90 €
Streifen von der Putenbrust, wahlweise mit bunten Salaten (8erlei) Oder auf Blattsalaten in Balsamico Dressing
14,90 €
Lillet Wild Berry 0,25 l
6,40 €
Alkoholfreier Hugo oder kleine Himbeerlimonade 0, 25 l
4,20 €
Carpaccio vom Rinderfilet mit Trüffelmayonnaise Rucola, Parmesan, Oliven und Pinienkernen
kl. Portion
9,90 €
gr. Portion
14,90 €
Tomaten-Cremesuppe mit Kräutercroutons und Basilikum
5,40 €
mit gebackener Garnele
7,90 €
Hähnchenbrust „Florida“ in Curry-Kokossoße
mit gebackener Banane, Früchtegarnitur und Reis
21,90 €
kleine Portion
18,90 €
Auberginenauflauf mit Tomatenragout
und Feldsalat
15,90 €
Mediterraner Fischteller (dreierlei Fische und eine Garnele)
mit Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln
27,90 €
Schwäbische „Saure Kutteln“ mit Bratkartoffeln und bunten Salaten
14,90 €
Rinderhochrippe in Meerrettichrahmsoße mit roter Beete und Bratkartoffeln
19,90 €
Paniertes Rehschnitzel mit Wacholderrahmsoße, Preiselbeerbirne, Spätzle und bunten Salaten
(nur nach Verfügbarkeit – wir beziehen unser Wild von heimischen Jägern und sind auf deren Abschusserfolge angewiesen)
19,90 €
gr. Portion
22,90 €
Kaiserschmarrn mit Mandeln, Rosinen und Apfelmus
kl. Portion
9,90 €
gr. Portion
12,90 €
1 Kugel Vanilleeis mit Kürbiskernöl und karamellisierten Kürbiskernen
3,90 €
Geeister Marillen – Obstbrand mit Kümmel (vom Seniorchef Walter persönlich kreiert)
3,90 €
kleines Menü
34,90 €
1. Gang Feldsalat mit Champignons und Croutons
2. Gang Hähnchenbrust „Florida“ in Curry-Kokossoße mit gebackener Banane, Früchtegarnitur und Reis
3. Gang halbflüssiger Schokoladenkuchen mit Vanilleeis
Mit Schafskäse überbackener Brokkoli (oder vegan – ohne Käse) mit Tomatenragout und Petersilienkartoffeln
14,90 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

Auberginenauflauf mit Tomatenragout und Feldsalat
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

Spätzlesterrine mit Champignons, Zwiebeln und Gemüse angeröstet, mit Sauce Hollandaise und Cambozola überbacken
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

Käsespätzle (mit Lindenberger Käse) mit Röstzwiebeln und bunten Salaten
kl. Portion
10,90 €
gr. Portion
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

Gebackene Champignons mit bunten Salaten und Sauerrahm–Mayonnaise–Eier–Schnittlauch Dip
kl. Portion
10,90 €
gr. Portion
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

Frühlingsrolle mit Blattsalaten
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

Krautspätzle mit Röstzwiebeln und bunten Salaten
kl. Portion
9,90 €
gr. Portion
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

Knusprig gebratenes Lachssteak mit Kräuterbutter, Sauce Hollandaise, Brokkoli, Grilltomate und Petersilienkartoffeln
21,90 €
Gebackenes Rotbarschfilet mit Sauerrahm–Mayonnaise–Eier–Schnittlauch Dip, wahlweise mit - Petersilienkartoffeln und bunten Salaten
kl. Portion
15,90 €
gr. Portion
18,90 €
Gebackenes Rotbarschfilet mit Sauerrahm–Mayonnaise–Eier–Schnittlauch Dip, wahlweise mit oder mit Salatplatte
kl. Portion
15,90 €
gr. Portion
18,90 €
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites oder Spätzle und bunten Salaten, wahlweise
- vom Schweinerücken kl. Portion
14,40 €
vom Schweinerücken gr. Portion
16,90 €
von der Pute kl. Portion
15,40 €
von der Pute gr. Portion
17,90 €
oder vom Kalb kl. Portion
18,40 €
oder vom Kalb gr. Portion
21,90 €
Cordon Bleu mit Schinken und Käse gefüllt, serviert mit Pommes Frites und bunten Salaten, wahlweise
- vom Schweinerücken gr. Portion
19,90 €
oder vom Kalb gr. Portion
25,90 €
Rahmschnitzel mit Preiselbeeren, Spätzle und bunten Salaten, wahlweise
- vom Schweinerücken kl. Portion
15,40 €
vom Schweinerücken gr. Portion
17,90 €
von der Pute kl. Portion
16,40 €
von der Pute gr. Portion
18,90 €
oder vom Kalb kl. Portion
19,40 €
oder vom Kalb gr. Portion
22,90 €
Champignonrahmschnitzel mit Spätzle und bunten Salaten, wahlweise
- vom Schweinerücken kl. Portion
15,90 €
vom Schweinerücken gr. Portion
18,40 €
von der Pute kl. Portion
16,90 €
von der Pute gr. Portion
19,40 €
oder vom Kalb kl. Portion
19,90 €
oder vom Kalb gr. Portion
23,40 €
Pikantes Schnitzel mit Paprikastreifen, Mais, weißen und roten Bohnen, serviert mit Pommes und bunten Salaten, wahlweise
- vom Schweinerücken kl. Portion
15,90 €
vom Schweinerücken gr. Portion
18,40 €
von der Pute kl. Portion
16,90 €
von der Pute gr. Portion
19,40 €
oder vom Kalb kl. Portion
19,90 €
oder vom Kalb gr. Portion
23,40 €
Medaillons vom Schweinefilet wahlweise - in Champignonrahmsoße mit Preiselbeeren, Spätzle und bunten Salaten
kl. Portion
19,90 €
gr. Portion
22,90 €
oder mit Kräuterbutter und Meerrettich, Gemüse und Kroketten
kl. Portion
18,90 €
gr. Portion
21,90 €
Filetstreifen vom Schwein, gebacken mit Eier - Schnittlauch Dip, umlegt von bunten Salaten
kl. Portion
11,40 €
gr. Portion
13,90 €
Filetstreifen vom Rost mit Schafskäse, rohen Zwiebelringen, Kräuterbutter, Meerrettich, Pommes Frites und bunten Salaten
vom Schweinefilet kl. Portion
17,40 €
vom Schweinefilet gr. Portion
19,90 €
vom Rinderfilet kl. Portion
23,90 €
vom Rinderfilet gr. Portion
26,90 €
Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken mit knusprigen Röstzwiebeln, serviert mit Spätzle, Pommes oder Bratkartoffeln
160-180 g
21,90 €
250-270 g
24,90 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken mit knusprigen Röstzwiebeln, Spätzle, einer halben Maultasche, Hefeknödel und Sauerkraut
140-160 g
22,40 €
220-240g
25,90 €
Bauernrostbraten mit Speckschwarte und geschmelzten Pfannenzwiebeln, serviert mit hausgemachten Spätzle
160-180 g
21,90 €
250-270 g
24,90 €
Mit Hollandaise und Cambozola überbackenes Rinderrückensteak mit Rahmsoße, Kroketten und bunten Salaten
24,90 €
250-270 g
28,90 €
Rumpsteak „Hofmeister“ mit Kräuterbutter, Meerrettich, Marktgemüse und Pommes Frites
160-180 g
23,90 €
250-270 g
27,90 €
Hirtenspieß Rinderfilet, Schweinefilet und Kalbsrücken, brennend serviert, Kräuterbutter, Meerrettich, Gemüse, Kartoffelkroketten und Pommes Frites
27,90 €
Rinderfiletsteak vom Rost, wahlweise serviert mit Pommes Frites und bunten Salaten
mit Grilltomate, Kräuterbutter und Meerrettich ca. 180 g
26,90 €
mit Grilltomate, Kräuterbutter und Meerrettich ca. 270 g
32,90 €
oder in Pfefferrahmsoße (mit Speckwürfel) ca. 180 g
26,90 €
oder in Pfefferrahmsoße (mit Speckwürfel) ca. 270 g
32,90 €
Jägertoast Schweinesteak, Champignons, Speck, Zwiebeln mit Sauce Hollandaise überbacken
13,90 €
Haustoast Schweinesteak mit Speckscheiben und Röstzwiebeln auf geröstetem Schwarzbrot, mit Lindenberger überbacken, Spiegelei
14,90 €
1⁄2 Brathähnchen nach unserem Spezialrezept
8,90 €
mit Pommes Frites
11,90 €
mit Salat
13,80 €
mit Pommes Frites und Salat
17,80 €
Rehgulasch mit Preiselbeerbirne, Spätzle und bunten Salaten
kl. Portion
18,90 €
gr. Portion
21,90 €
Maultaschen, wahlweise jeweils mit bunten Salaten serviert
in der Brühe mit Zwiebelschmelze und Röstzwiebeln kl. Portion
9,90 €
- in der Brühe mit Zwiebelschmelze und Röstzwiebeln gr. Portion
12,90 €
mit Ei geröstet kl. Portion
9,90 €
- mit Ei geröstet gr. Portion
12,90 €
oder „Tessiner Art“ mit Schinken, Tomatenragout und Lindenberger Käse überbacken kl. Portion
11,90 €
oder „Tessiner Art“ mit Schinken, Tomatenragout und Lindenberger Käse überbacken gr. Portion
14,90 €
Linsen, Spätzle, Saitenwürstle, Bauchspeck
kl. Portion
10,90 €
gr. Portion
13,90 €
„Kartoffelschnitz ond Spatza“ mit gekochtem Ochsenfleisch in der Brühe serviert
11,90 €
Hacksteak in pikanter Soße mit Paprikastreifen, weißen und roten Bohnen, Maiskörnern, Pommes Frites und bunten Salaten
kl. Portion
11,90 €
gr. Portion
14,90 €
Wurstsalat (vom „Leberkäs“) mit Zwiebeln und Essiggurken, wahlweise
pikant kl. Portion
9,90 €
pikant gr. Portion
12,90 €
schwäbisch mit Schwarzwurst kl. Portion
9,90 €
schwäbisch mit Schwarzwurst gr. Portion
12,90 €
oder -schweizer Art mit Käse kl. Portion
9,90 €
oder -schweizer Art mit Käse gr. Portion
12,90 €
Pommes - Spätzle – Hefeknödel – Bratkartoffeln – Kartoffelkroketten – Salzkartoffeln
4,00 €
Kartoffelpuffer – Kartoffelrösti - Kartoffeltaschen
4,90 €
Gemüseteller
klein
3,90 €
mittel
5,90 €
groß
9,90 €
beachten Sie die Dessertempfehlungen auf der Seite der saisonalen Leckereien
Kaiserschmarrn mit Mandeln, Rosinen und Apfelmus
kl. Portion
9,90 €
gr. Portion
12,90 €
Dampfnudel mit Vanillesoße und Zimtzucker
6,90 €
1 Hefeknödel mit Vanillesoße und Zimtzucker
3,40 €
Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne
1 Stück
4,90 €
3 Stück
6,90 €
5 Stück
8,90 €
oder mit Vanillesoße
1 Stück
3,40 €
3 Stück
5,90 €
5 Stück
6,90 €
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
kl. Portion
6,40 €
gr. Portion
7,90 €
Bananensplit Vanilleeis, Schokoladeneis, Banane, Schokoladensoße, Sahne
kl. Portion
5,90 €
gr. Portion
7,40 €
Schwarzwaldbecher Vanille- und Schokoladeneis, Schokoladensoße, Kirschen, Kirschwasser und Sahne
kl. Portion
5,90 €
gr. Portion
7,40 €
Eiskaffee oder Eisschokolade mit Sahne
kl. Portion
4,90 €
gr. Portion
6,40 €
1 Kugel Zitronensorbet mit Prosecco aufgegossen und mit Minze garniert
5,40 €
1 Kugel Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne
5,40 €
Espresso Affogato 1 Kugel Vanilleeis mit Espresso und Sahne
5,90 €
Griechischer Joghurt mit Himbeeren und kleinen Schäumchen
3,90 €
1 Kugel Eis (Vanille, Schokolade, Walnuss, Joghurt, Erdbeere, Zitrone)
1,90 €
Schlagsahne
0,90 €
Schokoladenglasur (knackige Schokolade umschließt die einzelnen Eiskugeln)
1,00 €
Schokoladensoße
1,00 €
Oreo Kekscrumble
1,00 €
Smarties
1,00 €
1⁄2 pochierte Birne
1,80 €
1 Apfelküchle mit Zimt und Zucker
1,40 €
Heiße Himbeeren
1,80 €
Eierlikör
3,00 €
Tafelwasser
0,30 l
2,00 €
0,50 l
3,00 €
Fachinger – stilles Heilwasser 0,75 l
6,40 €
Apollinaris (medium) 0,75 l
6,40 €
Göppinger (medium) 0,75 l
6,40 €
Hausgemachte Himbeerlimonade
0,25 l
4,40 €
0,50 l
5,20 €
Hausgemachte Holunderblütenlimonade
0,25 l
4,40 €
0,50 l
5,20 €
T – Icy Eistee aus dem Teehaus Weirich, Kirsche oder Lemon frisch zubereitet mit Apfelsaft 0, 50 l
5,40 €
Fanta
0,30 l
2,50 €
0,50 l
4,20 €
Coca-Cola / Coca-Cola light
0,30 l
2,50 €
0,50 l
4,20 €
Sprite
0,30 l
2,50 €
0,50 l
4,20 €
Spezi
0,30 l
2,50 €
0,50 l
4,20 €
Bitter Lemon
0,30 l
2,50 €
0,50 l
4,60 €
Apfelsaft, Apfelsaftschorle
0,30 l
2,90 €
0,50 l
4,60 €
Orangensaft, Orangensaftschorle
0,30 l
2,90 €
0,50 l
4,60 €
Rhabarber- Zwetschgen- oder Johannisbeernektar
0,30 l
3,40 €
0,50 l
4,90 €
Rhabarber- Zwetschgen- oder Johannisbeerschorle
0,30 l
3,40 €
0,50 l
4,90 €
von der Kaiserbrauerei Geislingen
Original helles Bier vom Fass
0,30 l
2,90 €
0,5 l
3,90 €
Radler süß / oder sauer
0,30 l
2,90 €
0,5 l
3,90 €
Kellerpils naturtrüb vom Fass 0,30 l
2,30 €
Hefeweizen hell vom Fass
0,30 l
3,30 €
0,5 l
4,20 €
Kristallweizen 0,5 l
4,20 €
Hefeweizen dunkel 0,5 l
4,20 €
Alkoholfreies Bier 0,30 l
3,30 €
Alkoholfreies Weizen Goldochsen 0,5 l
4,20 €
Zu allen Heißgetränken servieren wir eine Praline aus unserer hauseigenen Pralinenmanufaktur
Kaffee mit oder ohne Koffein
Tasse
2,90 €
Portion
4,40 €
Espresso
einfach
2,90 €
doppelt
4,40 €
Tasse Cappuccino, wahlweise mit Milchschaum oder Sahne
3,90 €
Latte Macchiato
3,90 €
Große Tasse Milchkaffee
3,90 €
Große Tasse heiße Schokolade mit Schlagsahne
4,40 €
Große Tasse Tee vom Teehaus Weirich Pfefferminztee, Grüner Tee mit Mango, Ostfriesenblatt, Fencheltee, Salbeitee, Schutzengeltee mit Roibusch und Früchten, Kräutertee, Kamillentee, Früchtetee, weißer Tee
4,40 €
Grappa
3,90 €
Ramazzotti, Averna, Fernet Branca, Hüttengeist, Unikum
3,40 €
Malteser
3,40 €
Remy Martin
3,70 €
Obstler
2,90 €
Williams Christbirne, Himbeergeist, Kirschwasser
3,40 €
Wodka
3,40 €
Mirabellenbrand
3,70 €
Baileys
3,40 €
Kirschlikör, Pfirsichlikör
3,40 €
Weingut Zaiß – Obertürkheim / Württemberg Riesling trocken
0,10 l
2,70 €
0,25 l
4,90 €
Weingut Wilhelm Zähringer - Heitersheim / Markgräflerland Gutedel trocken
0,10 l
3,30 €
0,25 l
5,90 €
Corte Olivi – Bianco du Custoza – D.O.C
0,10 l
3,30 €
0,25 l
5,90 €
Weingut Friedrich Becker – Pfalz Grauburgunder – VDP. Gutswein
0,10 l
4,40 €
0,25 l
7,90 €
ST. MAGDALENA, Kellerei Bozen - Südtirol Sauvignon Blanc
0,10 l
4,40 €
0,25 l
7,90 €
Weingut Zaiß – Obertürkheim / Württemberg Schillerwein halbtrocken
0,10 l
3,30 €
0,25 l
5,90 €
Soleillades – Coteaux d’Aix en provence
0,10 l
3,90 €
0,25 l
6,90 €
Weingut Zaiß Obertürkheim / Württemberg Trollinger
0,10 l
2,70 €
0,25 l
4,90 €
Weingut Zaiß Obertürkheim / Württemberg Lemberger
0,10 l
2,70 €
0,25 l
4,90 €
Ahrweiler Klosterberg Spätburgunder
0,10 l
3,30 €
0,25 l
5,90 €
Salento Piluna IGT Castello Monaci – Appulien / Italien Primitivo
0,10 l
3,90 €
0,25 l
6,90 €
Chateau Canon Montsegur Superieur AOC Bordeaux 50 % Merlot, 50 % Cabernet Franc
0,10 l
4,40 €
0,25 l
7,90 €
Scaia Torre Melloti IGT Tenuta St. Antonio – Venetien Cabernet Sauvignon
0,10 l
4,40 €
0,25 l
7,90 €
Weinschorle vom Württemberger weiß oder rot, süß oder sauer
0,25 l
3,90 €
0,5 l
6,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alte Post ist der 13.01.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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