Speisekarte von Greet Café im Hotel Achterum

SUPPEN

Hühnerbouillon

Klassisch klare Suppe mit Hähnchenfleisch und Gemüseeinlage

10,00 €

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Tomatensuppe [vegan]

Mit rustikalen Tomatenstückchen und Basilikum

10,00 €

vegan

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Karotten Ingwer Suppe [vegetarisch]

Cremig und mit einer leichten Schärfe

10,00 €

vegetarisch

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Gulaschsuppe

Mit Würfeln vom Ukermärker Rind und Paprika

10,00 €

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Kartoffelsuppe

Kartoffelrahmsuppe mit frischem Gemüse und Bauchspeck

10,00 €

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VORSPEISEN & SALATE

Beef Tartar

Mit einer würzigen Steak-Tatar-Sauce, frischen Meerrettich, essbaren Blüten und Kapernäpfel

13,00 € Auf Wunsch mit Cognac serviert

3,50 €

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Geräuchertes Forellenfilet

Serviert mit Meerrettich, roten Zwiebeln und Zitrone

12,00 €

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Ceasar Salat

Römersalat mit Oliven, Croûtons, Parmesan und Ceasar Dressing

11,00 €

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HAUPTSPEISEN

Gulasch vom Uckermärker Rind

Zart gegarte Rindfleischwürfel in Rotweinsauce, serviert mit überbackenem Kartoffelgratin und grünen Bohnen

27,00 €

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Lachsfilet

Saftig gegartes Filet vom Lachs in Dill-Weißweinsauce serviert mit Blattspinat und Rosmarinkartoffeln

29,00 €

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Maishähnchenbrust

Gebratene Maishähnchenbrust in Sweet Chili Sauce, dazu saisonales Gemüse und Basmatireis

24,00 €

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Gulasch vom Hirsch

Zartes Hirschgulasch gegart in einer Wacholdersauce mit Champions und Pfifferlingen serviert mit Süßkartoffelpüree und grünen Bohnen

29,00 €

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Gemüseeintopf mit Curry [vegan]

Verschiedenes Gemüse in einer cremigen Currysauce mit Kokosmilch, dazu Basmatireis

22,00 €

vegan

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Hausgemachte Currywurst

Frische Kalbsbratwurst in hausgemachter Currywurstsauce, serviert mit Homestyle Fries

13,00 €

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Entenbrust

Gebratene Entenbrust, serviert mit saisonalem Gemüse und Kartoffelstampf. Passend dazu eine klassische Geflügelsauce

30,00 €

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Gänsekeule

Kross gebratene Gänsekeule, serviert mit frischem Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und einer klassischen Geflügelsauce

30,00 €

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Gemüsebolognese [vegetarisch]

Bolognese aus italienischem Gemüse, frischen Kräutern und Tomaten, serviert mit Penne-Nudeln und frischem Parmesan

17,00 €

vegetarisch

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BEILAGEN

BEILAGEN

Blattspinat, Pommes Frites, Rosmarinkartoffeln, Kartoffelgratin, Basmatireis, Süßkartoffelstampf, saisonales Gemüse, Grüne Bohnen Variation

6,00 €

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MENÜ

39,00 €

1. Gang Vorspeisen Tomatensuppe, Hühnerbouillon oder Beef Tatar

2. Gang Hauptgerichte Uckermärker Rindsgulasch, Gemüsecurry oder Lachsfilet

3. Gang Dessert Schokoladensoufflé oder Tiramisu

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DESSERT

Apfelstrudel

Wiener Strudelteig und frische Äpfel, serviert mit einer Kugel Vanilleeis

11,00 €

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Schokoladensoufflé

Saftiger Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern aus dunkler Schokolade, serviert mit einer Kugel Vanilleeis

11,00 €

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Tiramisu

klassisch italienisch zubereitet

11,00 €

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Kugel Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce

Mit Bourbon Vanille und feinherber Schokolade

6,00 €

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Trüffelpralinen

5 Pralinen verschiedene Sorten nach Wahl

6,00 €

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Beerengrütze mit Vanilleeis

Heiße Beerengrütze mit einer Kugel Bourbon Vanilleeis

6,00 €

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Heiße Kirschen mit Vanilleeis

Heiße Sauerkirschen serviert mit einer Kugel Vanilleeis

6,00 €

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