Speisekarte von Grüner Baum - Thea u. Sascha Lochbrunner

Suppen &Vorspeisen

Ziegenkäse Flammkuchen vom Laugenteig

10,50 €

Schmeckt mir!

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Flammkuchen Elsässer Art vom Laugenteig

9,50 €

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Gegrillter Ziegenkäsetaler serviert mit

tessiner senfsauce aus grüner feige und Salatbouquet

8,50 €

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Maultaschensuppe vom Tafelspitz

5,20 €

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Hochzeitssuppe vom Tafelspitz

(Leberknödel, Brätknödel und Backspätzle)

5,80 €

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Hauptgerichte

Schnitzel paniert vom Schwein mit Pommes-Frites

oder Spätzle

12,80 €

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Schweinerücken Steak

in Pfeffer- Rahmsoße serviert mit Ofenfrischem Gemüse und Spätzle oder Bratkartoffeln nach Wahl

16,50 €

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Cordon–Bleu vom Kalb / Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Pommes-Frites oder Spätzle und Preiselbeeren

22,50 €

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Zwiebelrostbraten

gebratenes Rinderlendensteak in Zwiebelsoße, Gemüse und Spätzle o. Käsespätzle +1,50 €

22,00 €

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Schweinefilet Medaillon in Schinken Mantel

serviert an Cognac - Rahmsoße, ofenfrisches Gemüse und Kartoffelrösti

18,50 €

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Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und Salat

11,50 €

vegetarisch

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Rosa Gebratene Barbarie Entenbrust

serviert an dunkelbiersoße, Blaukraut und Hausgemachten Semmeltaler

18,50 €

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Fisch

Gebratenes Lachsmedaillon

Serviert an Cremiges Ratatouille, und Kartoffelrösti

22,20 €

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Steaks

Rumpsteak 250g

26,50 €

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„Surf & Turf“

gebratenes Rinderlendensteak und Kräuter Garnelen

30,50 €

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Salate

Kleiner gemischter Salat ohne Baguette

in Maracuja - Weißer Balsamico Dressing

4,50 €

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Farmer Salat

gemischte Salate in Joghurt - Dressing, gebratene Hähnchenbrust und Baguette

12,50 €

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Schwäbischer Salat

gemischte Salate in Joghurt - Dressing mit geschmelzten Maultaschen in Röstzwiebelsoße

12,80 €

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Salat Lachs

gemischte Salate in Maracuja - Weißer Balsamico Dressing, mit gebratenem Lachsmedaillon und Baguette

21,50 €

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Burger & Bbq

Chilli Burger

100% Rinderhackfleischpatty,hausgemachte Chilisoße, Jalapenos, Cheddar Käse, Bacon, Tomate, Salat

14,90 €

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Avocado Bacon Burger

100% Rinderhackfleischpatty, Cheddar, Guacamolesoße, Bacon, Sour Creme, Tomate, Salat

15,50 €

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Honey-Mustard Burger

100% Rinderhackfleischpatty, Bacon, Cheddar Käse, Honey-Mustard-Soße, Röstzwiebel, Tomate und Salat

14,90 €

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Barbeque Burger

100% Rinderhackfleischpatty, Cheddar Käse, Bacon, Pfannenzwiebel, BBQ Soße, Tomate und Salat

14,90 €

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Cheese Burger

100% Rinderhackfleischpatty,Doppelter Cheddar Käse, Senf, Ketchup, Saure Gurken, Tomate und Salat

14,50 €

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Grüner Baum Burger

100% Rinderhackfleischpatty, Cheddar Käse, Spiegelei, hausgemachte Burgersoße, Peperoni, Tomate und Salat

15,60 €

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Vegetarischer Burger

Vegetarische Burger-Patty, Cheddar Käse hausgemachte Burgersoße, frische Zwiebelringe, Rucola, Tomate und Salat

12,40 €

vegetarisch

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Surf & Turf Burger

100% Rinderhackfleischpatty, Cheddar Käse, Röstzwiebel, Hausgemachte Hummer Mayonnaise und Riesen Kräuter Garnele

17,50 €

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Schwäbischer Burger

100% Rinderhackfleischpatty, Bacon, Gebackene Käsespätzle Röstzwiebel von Pfanne, Bratensoße und Spiegelei

15,50 €

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Camembert Burger

Gebackener Camembert, hausgemachte Burgersoße, Preiselbeercreme, Rucola, Tomate und Salat

12,50 €

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Chicken Burger

Gegrillte Hähnchenbrust, Parmesan, Burgersoße, Frische Zwiebeln, Rucola, Salat und Tomate

13,30 €

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Veganer Burger

100% hausgemachtes Seitan-Patty, hausgemachte Burgersoße (vegan), gegrillte Zucchinis, frische rote Zwiebelringe, Rucola, Tomate und Salat

13,50 €

vegan

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BBQ Spareribs

Hausgeräucherte Spareribs aus unserem Smoker serviert mit einem Dip und eine Burger Beilage nach Wahl.

16,80 €

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Pulled Pork Burger

Hausgeräucherte Pulled Pork aus unserem Smoker, Tomate, Salat, BBQ Zwiebeln, Cole Slaw, Berg Käse, BBQ Soße serviert mit einem Dip und eine Burger Beilage nach Wahl.

15,80 €

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Dessert

Apfelküchle

gebackene Apfelscheiben mit Waldbeerensoße, Vanilleeis und Sahne

6,50 €

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“Schokoladentraum”

Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Schokoladeneis, Schokoladensoße und Sahne

6,80 €

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Duo von Panna Cotta, Saisonale Mousse

Serviert an Beerenspiegel und Haselnusseis

6,70 €

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Eisbecher

„Kalter Italiener“

1 Kugel Vanilleeis mit Espresso

4,40 €

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„Beerenbecher“

Vanilleeis mit warmer Waldbeerensoße und Sahne

6,30 €

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Cup Dänemark

Vanilleeis mit Schokoladensoße und Sahne

6,20 €

vegetarisch

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Bailey´s Becher“

Vanilleeis und Haselnußeis mit Irish Cream und Sahne

6,90 €

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Eierlikörbecher

Vanilleeis und Schokoladeneis mit Eierlikör und Sahne

6,70 €

vegetarisch

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Gemischtes Eis

Vanille,- Schoko-, Erdbeer mit Sahne

5,50 €

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Kinderkarte

Tom & Jerry

Schnitzel paniert mit Pommes-frites oder Spätzle

6,90 €

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Biene Maja

Spätzle mit Soße

4,80 €

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Pumuckl

Pommes-frites mit Ketchup

4,20 €

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Räuberteller

ich klaue mir das Essen bei den anderen (Teller extra)

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Burgelino

100 % Rinderhack im Burgersemmel und Ketchup, serviert mit Pommes Frites

7,80 €

Schmeckt mir!

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