auf geschmorter Roter Bete mit Linsenpüree, Speckschaum und knusprigem Serranochip
27,50€
Schmeckt mir!
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Zart geschmorte Kaninchenkeule
mit Kalamata Oliven, getrockneten Tomaten und gerösteten Maisgaletten
22,00€
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Rinderfilet „Strindberg“
unter der Senfkruste mit geschmortem Sellerie und gebackenen Kartoffelkrapfen * 2018 Assemblage Cuvée Rot, Weingut Peth- Wetz, Rheinhessen 0,2l / 7,50 €
27,50€
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Dessert
Moelleux au chocolat
mit Portweinzwetschgen und Vanilleeis
7,50€
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Kaffee-Crème-Brûlée
mit Nusseis und Blaubeergrütze Unser hausgemachtes Mispelchen 2cl / 4,00 €
7,50€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum grünen Wald ist der 05.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.