Speisekarte von Windlicht

Vorspeisen

Vitello Tonnato

Rosa gebratene Scheiben vom Kalbsrücken berzogen mit Thunfischsoße an buntem Salatbukett

12,50 €

Schmeckt mir!

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Karamellisierter Ziegenkäse auf Feigen-Chutney

an buntem Wildkräutersalat, garniert mit Süßkartoffel-Chips

13,50 €

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Rinder-Carpaccio an Rucola-Salat

mit Balsamico mariniert, Pinienkernen und gehobeltem Parmesan

15,80 €

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Maultaschen im Sahnesößchen

mit Speck, Zwiebeln und Kräutern

13,80 €

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„Caesar Salad“

Romana Salat mit Caesar-Dressing, Cocktailtomaten, Croûtons und gehobeltem Parmesan

9,80 €

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Gebratene Jakobsmuscheln

auf Pestonudeln und Chorizo (Spanische Salami),

16,80 €

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Pulpo (Oktopus) im Tempuramantel

auf süß-saurem Gemüsesalat an buntem Wildkräutersalat

14,50 €

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Suppen

Rinderkraftbrühe

mit Grießklößchen und Gemüsestreifen

6,00 €

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Rahmsüppchen von Scampi und Kokos

mit Curry-Knusperstick

6,60 €

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Karotten-Ingwer-Rahmsuppe

mit Croûtons

6,60 €

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Salate

“Caesar Salad”

Romana Salatherzen mit Caesar-Dressing, Cocktailtomaten, Croûtons und gehobeltem Parmesan, dazu gegrillte Hähnchenbruststreifen

16,80 €

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Großer Salatteller

mit verschiedenen Gemüse- und Blattsalaten, verfeinert mit Gurken, Tomaten, Paprika, Champignons und roten Zwiebeln, garniert mit Croûtons und Sonnenblumenkernen überzogen mit Himbeer-Dressing

15,50 €

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Wahlweise mit:

Gegrillte Hähnchenbruststreifen +

5,80 €

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Gebratenen Lachsstreifen +

6,80 €

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Frittierte Garnelen im Knuspermantel +

7,00 €

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Bunter Beilagensalat

mit verschiedenen Blatt- und Gemüsesalaten

6,50 €

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Aus dem Meer

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

auf Rahmapinat an Petersilien-Kartoffeln

28,80 €

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Duett von Jakobsmuscheln und Riesengarnelen

auf Rotem Thai-Curry-Gemüse und schwarzem Venere Reis

29,80 €

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Loup de mer (Wolfsbarsch)

auf mediuterranem Gemüse und Rosmarin-Kartoffeln

28,50 €

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Vom Landschwein

Medaillons vom Schweinefilet auf Champignonrahmsoße

mit Broccoli-Gemüse, dazu hausgemachte Spätzle

20,80 €

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Schnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites und buntem Salat

17,00 €

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Schnitzel in der Walnuss-Panade

an Rahm-Wirsing mit Butterkartoffeln

17,50 €

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Vom Weidering

Rumpsteak rosa gebraten unter der Zwiebel-Senf-Haube,

Speck-Bohnen und hausgemachte Kartoffelrösti

28,50 €

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Zart gegrilltes Rinderfilet mit Garnelen im Tempuramantel

mit Chilli-Tomaten-Chutney, auf grünen Spargelspitzen mit Zwiebelkonfit an Süßkartoffel-Pommes

34,50 €

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Ribeye Steak mit Röstzwiebeln,

Schmortomaten und Kartoffelstäbchen

27,80 €

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Schwäbischer Zwiebelrostbraten

mit Pommes frites und buntem Salat

28,50 €

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Vom Kalb

Gebratene Kalbsleberscheiben

mit Schmorzwiebeln und Speck an Schnittlauch-Kartoffel-Püree

22,90 €

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Vom hemischem Lamm

Lammcarrée rosa gebraten,

unter der Meaux-Senf-Kräuterkruste auf mediterranem Gemüse, dazu Rosmarin-Kartoffeln

28,80 €

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Wild aus dem Spezzart

Rehrücken rosa gebraten

auf grünem Spargel an Süßkartoffel-Püree

32,50 €

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Scheiben vom geschmorten Hirschrollbraten

auf Apfel-Rotkohl und Kartoffelknödel

27,50 €

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Zart gegrilltes Hirschrückensteak

auf gebratenen Austernpilze an Wirsing-Gemüse und Sellerie-Püree

30,80 €

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Vom Federvieh

Rosa gebratene Entenbrust

im Honig-Pfeffer-Mantel auf Rotwein-Ingwer-Feigen und Maronen-Nudeln

28,80 €

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Gebratene Perlhuhnbrust im Speckmantel

auf geschmortem Wurzelgemüse und Kartoffel-Spaghetti

23,80 €

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Vegetarisches

Frische Champignons in Rahmsoße

mit hausgemachten Semmelknödeln und buntem Salatteller

17,80 €

vegetarisch

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Mit Gemüsewürfel gefüllte Aubergine

auf Kräuter-Couscous mit Mozzarella überbacken, garniert mit Tomatensoße

16,50 €

vegetarisch

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Bandnudeln „Mediterran“

In Olivenöl gebratene Zucchini, Paprika und Cocktailtomaten mit Basilikum und Parmesan verfeinert

16,30 €

vegetarisch

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