2STEIN

Guten Morgääähn

Kornbrot, Wachauerlaberl, Bio-Butter, Marmelade, Rührei im Glas, Schinken und Käse

Morgääähnstund

Käse, Rohkost im Glas, Bio-Butter, Marmelade, Kornbrot, Wachauerlaber

Vital in den Tag

Kornbrot und Wachauerlaberl, Bio-Butter oder Margarine, Rohkostteller, #Hummus, Marmelade, Fruchtsalat

Guten Morgääähn

Kornbrot, Wachauerlaberl, Bio-Butter, Marmelade, Rührei im Glas, Schinken und Käse

Morgääähnstund

Käse, Rohkost im Glas, Bio-Butter, Marmelade, Kornbrot, Wachauerlaber

Vital in den Tag

Kornbrot und Wachauerlaberl, Bio-Butter oder Margarine, Rohkostteller, #Hummus, Marmelade, Fruchtsalat

Croissant

Original Wachauer

Kornbrot

Brioche

Warmes knuspriges Dampfofenbrot

Fladenbrot

Weichgekochtes Bio-Ei

Bio-Spiegelei

Pochiertes Ei im Glas

Gegrillter Beinschinken vom Manfred Höllerschmid

mit 3 Bio-Spiegeleiern

Gegrillter Speck

mit 3 Bio-Spiegeleiern

mit Schnittlauch

mit Kernöl und Kürbiskernen

mit knusprigem Speck

mit Beinschinken vom Manfred Höllerschmid und Schnittlauch

mit Paradeiser

mit Räucherlachs

mit Feta

Israelisches Muhammara vom Wiener Naschmarkt

Spicy #Couscous mit Granatapfel, Limette, rotem Paprika, Walnüsse

#Hummus

Bio-Butter

Margarine

Marillenmarmelade

Blütenhonig

Nutella

Kräuter-Streichkäse

„Benedikt“

Briochebun, gebratener Beinschinken, 2 pochierte Eier und Sauce Hollandaise mit Schnittlauch

„Benedikt Royal“

Briochebun, Räucherlachs, 2 pochierte Eier und Sauce Hollandaise mit Schnittlauch

„VITALI“

Energiegeladen in den Tag mit Körnerbun, #Hummus, Rucola, Rotkrautsalat, Gurke, Tomate, Feta

„Eierspeisbrot“

Knuspriges Dampfofenbrot, darauf Rührei aus 3 Bio-Eiern mit kross gebratenem Speck

mit Käse überbacken +

mit Kernöl +

Eierrito

#Burrito mit Käse, Speck, Blattspinat und Eierspeis gefüllt

Vegarrito

#Burrito gefüllt mit #Hummus, Muhammara, Tahin, Rotkraut, knusprige Falafeln und Melanzanichips

Avocado Salmon Flade

Knusprig gebackene Flade mit #Guacamole, Babyspinat, Räucherlachs, pochiertem Ei und eingelegten Avocados

Beinschinken vom Manfred Höllerschmid

Bio-Gouda

Prosciutto

Gebratener Speck

Portion Räucherlachs 150g

mit Honig-Dillsenf-Sauce

Rohkostteller mit Gurken, Paradeiser,

Paprika, Zucchini und Karotten

Büffelmozzarella mit Paradeiser

und Basilikumpesto

Porridge

Haferflocken, Kokosmilch, Apfelsaft, Ahornsirup, Bananen, Beerensauce

Joghurt-Früchte-Knusper-Nuss-Müsli im Rexglas

Frische Waffeln mit Nutella & Obers

Frische Waffeln mit Ahornsirup & Früchten

Frische Waffeln mit Zimt, Zucker & Obers

2STEIN-Fladenbrot frisch aus dem Ofen

mit Olivenöl und Rosmarin

2STEIN-Fladenbrot frisch aus dem Ofen

mit #Hummus und Oliven

2STEIN-Fladenbrot frisch aus dem Ofen

mit Sauce #Aioli

#Hummus & israelisches muhammara

#Hummus & Spicy #Couscous mit Granatapfel, Limette, rotem Paprika, Walnüssen, Apfel-Rotkraut-Salat, Fladenbrot

mediterraner naschteller

Selektion mediterraner #Antipasti Prosciutto, Antipastigemüse, Büffelmozzarella, Oliven, Kapern, Parmesan und Fladenbrot, Pesto

#Falafel mit #hummus

Asia finger food

Selektion warmer Köstlichkeiten aus Asien mit süß-scharfer Dip-Sauce

#Carpaccio à la 2Stein

Dünn geschnittenes Rind mit Rucola, Parmesan und Pinienkernen gefüllt

Beef tartare

gehacktes Rinderfilet mit Spiegelei, Pfeffercreme und getoastetem Brioche

#GUACAMOLE & #GARNELEN

mit Brioche

Scampipfanne

6 #Garnelen werden in der Pfanne mit Zwiebel, Lauch und Knoblauch gebraten. Dazu reichen wir Brioche.

Karotten-Ingwersuppe

Herrlich wärmend: Bio-Karotte trifft spicy Ingwer – mit Schnittlauchöl garniert*

2Stein Suppentopf

mit Liebstöckelfrittaten, Fleisch und Gemüse

TOM KA GAI

Thailändische Hühnersuppe

• Riesengarnele dazu? +

GREECE • #Burrito

mit Rucola, #Tsatsiki, Fetakäse, Tomaten, Oliven, dazu Blattsalat

ITALIAN • #Burrito

mit Prosciutto, Kräuterstreichkäse, Pesto, Rucola, Parmesan, dazu Blattsalat

Falafel • #Burrito

#Burrito gefüllt mit #Hummus, Muhammara, Tahin, Rotkraut, knusprige Falafeln, Melanzanischips, dazu Blattsalat

CAPRESE • #Burrito

mit Büffelmozzarella, Paradeiser, Rucola, Pesto, dazu Blattsalat

CHICKEN • #Burrito

gefüllt mit Huhn, Cocktailtomaten, Jungzwiebel, Parmesan, Rucola, Tomatensauce, dazu Blattsalat

Beef • #Burrito

mit Rinderfiletstreifen, Römersalat mit Caesar-Dressing, Oliven, Parmesan, dazu Blattsalat

SALMON • #Burrito

mit Räucherlachs, #Guacamole, Salat, dazu Blattsalat

Joe • #Burrito

#Burrito gefüllt mit Cheddar, Mozzarella, cremigem Rinderfaschierten, Jalapenos, dazu Blattsalat

BELUGA • #Burrito

gefüllt mit marinierten Belugalinsen, Orangen-Mango-#Guacamole, Knoblauch, Chili (leicht spicy) dazu Blattsalat

#Burrito • #Burger

Burgerpatty trifft #Burrito: 180g Beef, Burgersauce, Rucola, Cheddar, Tomate, Gurke, Zwiebeln, dazu Blattsalat

#Burrito • #Burger SPICY

Burgerpatty trifft #Burrito: 180g Beef, Jalapeños, Chili-Limettenmayo, Rucola, Cheddar, Tomate, Gurke, Zwiebeln, dazu Blattsalat

Tomate • Pesto

Crème fraîche, Paradeiser, Pesto und Rucola

Prosciutto • Parmesan

Crème fraîche, Paradeiser, Pesto, Prosciutto, Parmesan und Rucola

Filet • Pesto

Crème fraîche, rosa gebratene Rinderfiletstreifen, Parmesan, Pesto und Rucola

Speck • Zwiebel

Crème fraîche, Speck, Zwiebel & Schnittlauch

#Lachs • Lauch

Crème fraîche, Räucherlachs und Lauch

Salami

Tomatensauce, pikante Salami

Feta • Oliven

Tomatensauce, Feta, Rucola und Oliven

Rucola • Oliven

Tomatensauce, Rucola und Oliven

TIPP +

Tausche Crème Fraîche gegen Cheddar & Mozzarella

BEEF • POTATOE

Rinderfiletstreifen, Pfeffersauce und Salat mit Caesardressing

Chicken • POTATOE

Gebratene Hühnerbruststücke, Knoblauchrahm, Paprikawürferl und Blattsalat

Sloppy • Joe

Cremiges Rinderfaschiertes und Cole Slaw

PULLED • PORK

Zerzupftes Schweinefleisch und Gemüse in #Teriyaki-Sauce, dazu Blattsalat

Vegetable • Potatoe

Gegrilltes Gemüse , Knoblauch-Dip, dazu Blattsalat

Feiges Schaf

Blattsalat, Rucola, frische Feigen, FetaKäse, geröstete Pinienkerne, Feigenchutney*

Gebratene ziege

Ziegenkäse im Speckmantel auf buntem Blattsalat, Paprikastücke, Trüffelhonig

CaesaR Salat

Römersalat, gebratene Hühnerstücke, frischer Parmesan, Caesar-Dressing und Weißbrot-Croutons

Quinoa-Avocado Salat

Quinoa, frische Avocados, Blattsalat, Jungzwiebel, Tomaten, Granatapfelkerne, Paprika, Mango und Sharonfrucht

CaesaR-PASTA Salat

Römersalat, Penne, gebratene Hühnerstücke, frischer Parmesan, Caesar-Dressing

2STEIN-Salat

Bunte Blattsalate mit gebackener Hühnerbrust, gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöldressing

Urgetreide-Salat

mit Minze, Koriander, Gemüse und knusprigen Melanzanichips

Kleiner Blattsalat

SALAT SURF & TURF

Blattsalat, knackige #Garnelen, medium gegrillte Rinderfiletstreifen, bunte Salate, Sesamdressing, Parmesan

#Falafel-Salat

Blattsalat, Apfelrotkraut, Oliven, Kapern, Antipastigemüse, dazu hausgemachte #Falafel und #Hummus*

BEEF-Salat

Bunte Blattsalate mit Paradeiser, knusprigen Chips, medium gegrillte Rinderfiletstreifen & Grana*

#Caprese-Salat

Paradeiser, Büffelmozzarella, Rucola, Olivenöl, Pesto, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer*

#lachs-salat

bunte Salate und eine Schnitte #lachs vom Grill, Sesamdressing

Pilz-gnocchi

Kartoffelgnocchi mit in Walnussöl gebratenen Pilze, Jungzwiebel, Rucola

Alternativ auch mit Parmesan +

Alternativ auch mit Rinderfiletstreifen +

Pasta al pesto

mit Basilikumpesto und Parmesan

2Stein LINGUINE

mit Beinschinken in einer cremigen Sauce mit Parmesan

Pasta A La Spicy Salami

Pasta mit pikanter Salami (leicht scharf), Jungzwiebel und Parmesan

Schinkennudeln

mit Beinschinken im 2STEIN-Ofen überbacken, Schnittlauch und dazu Blattsalat

gnocchi AL Rucola

Kartoffelgnocchi mit Paradeissauce, Rucola Potato gnocchi with parade sauce, rocket

Alternativ auch mit Parmesan +

Pasta AL LA Mozzarella

Pennette in Paradeissauce mit Mozzarella

BEEF • linguini

Linguini in leichter Oberssauce, dazu gegrillte Rinderfiletstreifen mit Trüffelöl und Parmesan verfeinert

LINGUINI SURF & TURF

Linguini in leichter Oberssauce, dazu knackige #Garnelen, medium gegrillte Rinderfiletstreifen, Parmesan

Pasta #Lachs

in leichter Oberssauce mit einem gegrillten #Lachs-Steak, Parmesan

Pierogi Linsen & Ingwer von „Die Teigtasche“

Rote Linsen und feiner Ingwer in leckerer Teigtasche, in Butter geschwenkt, #VEGAN & GLUTENFRE

Geröstete Fleischknödel

mit Bio-Ei, Blattsalat und Schnittlauch

CLAUDIA

In der Pfanne gebratenes Gemüse mit Knoblauch und Olivenöl, dazu Knoblauch-Dip

• BIO-Spiegelei dazu? +

• Cheddar & Mozzarella überbacken +

CHICKEN & CHIPS

gebackene Hühnerstücke mit knusprig dünnen Kartoffelscheiben

Falafelcurry

Knusprige Falafeln auf cremiger Currysauce mit Gemüse, Pilzen, Limettenblättern und Duftreis

Gemüse-#curry

Gemüse in cremiger Currysauce, Pilzen, Limettenblättern und Duftreis* (Spicy)

Thaicurry-Hühnchen

Hühnchen in cremiger Currysauce mit Gemüse, Pilzen, Limettenblättern und Duftreis* (Spicy)

#curry-BEEF

Rinderfiletstreifen mit Gemüse und Pilzen in Currysauce und Duftreis* (Spicy)

Veggie #teriyaki

mit knackigem Gemüse, Asiasauce und Basmatireis

Cheeseburger

200 g saftiges Beef, Cheddar-Käse, Salat, Gurke, Paradeiser, Zwiebelringe, Burgersauce und Rosmarin-Pommes

Jalapeño #Burger

200 g saftiges Beef, knuspriger Speck, Cheddar-Käse, Jalapeños, Salat, Gurke, Paradeiser, Chili-Limetten-Mayo und Rosmarin-Pommes

WAGyu #BURGER

180 g saftiges Wagyu Beef von Manfred Höllerschmid, medium gebraten, dazu Burgersauce, Rucola, Taleggio-Käse, karamelisierte Zwiebel und Rosmarin-Pommes

chicken-burge

gegrillte Hühnerbrust, Salat, Paradeiser, #Curry-Mayo und Rosmarin-Pommes

lachs-#burger

200 g saftiger #lachs, #Guacamole, frische Avocado und getrocknete Tomaten, dazu Salat

PHILIPPs #Burger

200 g saftiges Beef, knuspriger Speck, Cheddar-Käse, Salat, Gurke, Paradeiser, Zwiebelringe, 2STEIN-Spezialsauce und Rosmarin-Pommes

BIKINI #Burger

200 g saftiges Beef, Cheddar-Käse, Salat, Gurke, Paradeiser, Burgersauce & Salat – gerne auch mit Pommes :-

hausgemachte DIP-SAUCEN

SauerrahmKnoblauch-Sauce

Chili-Limetten-Mayo

Red Chili Sauce

Süß-scharfe Dip-Sauce

Burgersauce

2Stein-Spezial

Rauchige Barbecue-Sauce

Trüffelmayo

Passionsfrucht-Mayo

#Guacamole

Veganer Knoblauch-Dip

Sauce #Aioli

Joghurt-Jalapeñosschaum

#Curry-Mayo Curry Mayo

Ketchup oder Mayonnaise

Portion Senf mustard

Mr. BBQ

200 g saftiges Beef, Cheddar-Käse, karamelisierte Zwiebeln, BBQ-Sauce, Salat, Gurke, Paradeiser und Rosmarin-Pommes

Mr. Jalala

200g Beef, Red Chili Sauce, Rucola, Tomate, Gurke, gebratene Jalapeños und Joghurt-Jalapeñosschaum

BIG BEN #BURGER

200 g saftiges Beef, Cheddar-Käse, 2Stein-Sauce, Salat, Gurke, Paradeiser, Spiegelei, Zwiebelringe und Rosmarin-Pommes

„OHNE FLEISCH“ #Burger

2STEIN-Fladen-Brot, zypriotischer Grillkäse, #Tsatsiki, getrocknete Paradeiser, Salat und Rosmarin-Pommes

#Chiliburger

200 g saftiges Beef, Cheddar-Käse, knuspriger Speck, Salat, Gurke, Paradeiser, Zwiebelringe, Hot Red Chili Sauce und Rosmarin-Pommes

DOPPELCHEESE #Burger

2 x200 g saftiges Beef, 2x Cheddar-Käse, Salat, Gurke, Paradeiser, Zwiebelringe, Burgersauce und Rosmarin-Pommes

pulled pork #Burger

Zerzupftes Schweinefleisch gesmoked, Cole Slaw Salat, BBQ-Sauce und Rosmarin-Pommes

2STEIN-Edelburger

180 g Dry-Aged-Beef vom Höllerschmid medium gebraten, knuspriger Speck, Blauschimmelkäse, Salat, Paradeiser, Gurkerl Zwiebelringe, 2STEIN Spezialsauce und Rosmarin-Pommes

Sloppy Joe #Burger A la 2Stein

Cremiges Rinderfaschiertes (pikant gewürzt), Jalapeños, Zwiebel, Cheddar und Rucola

2Stein Clubsandwich

Weissbrot aus dem Ofen mit gegrillter Hühnerbrust, Bio-Gouda, Rucola, Paradeiser, dazu knusprig dünne Kartoffelchips, Burgersauce und Chili-Limettenmayo

• BIO-Spiegelei dazu? +

kunterbunte lissi

Fladen-Brot, ein Patty aus Urgetreide (Dinkel / Einkorn), Karotte, Lauch, Sellerie, Gelbe Rüben, Thymian, Rosmarin, mit veganer Mayonnaise, Tomate, Salat und Rotkrautsalat dazu Blattsalat – gerne auch mit Pommes :-)

#vegan spicy

Körnerbun, ein Patty aus Bohnen, Mais, Chili, Quinoa, Couscous und Jackfruit mit veganer Mayo, Salat, Tomate und Gurke (#vegan aber scharf) und Rosmarin-Pommes

Classic Ribs

mit Cole Slaw, #Burger Sauce, Sauerrahm-Knoblauch Sauce und Chips

Asian Ribs

mariniert mit Asia-Mango-Marinade, gebratenen Buchenpilzen und Zuckerschoten mit #Teriyaki-Gemüse, süß-scharfe Dip Sauce, Passionsfrucht-Mayo und Rosmarin Pommes

Bacon Cheese Ribs

überbacken mit Käse und Speck mit Sauerrahm-Knoblauch Sauce, Red Chili Sauce und Ofenkartoffeln

Hot Chili Ribs

scharf mariniert, mit Cole Slaw, Chili-Limetten-Mayo, Red Chili Sauce & #Ofenkartoffel mit Sauerrahm-Knoblauch Sauce

Jalapeño Cheese Ribs

spicy, überbacken mit Käse und Jalapeños mit Cole Slaw, Sauerrahm-Knoblauch Sauce, Red Chili Sauce und #Bratkartoffeln

#Curry Ribs

mariniert mit #Curry-Kokos-Marinade, dazu Reis, Grillgemüse, Currysauce und Passionsfrucht-Mayo

BBQ-Rippe

16 Stunden gegarte Rippe vom Waldviertler Blondvieh mit Steak-Frites und BBQ-Sauce

Filet-Steak

Fleischgenuss für Damen

#Filetsteak 150 g und Steak-Salat

T-Bone Steak

400 g Dry aged – zartes Filet und saftiges Roastbeef

center cut

1000 g saftiges Filet mit 2 Beilagen und 2 Saucen nach Wahl

Chateaubriand

500 g feinstes Rinderfilet

#Carpaccio à la 2Stein

Dünn geschnittenes Rind mit Rucola, Parmesan und Pinienkernen gefüllt

beef tartare

gehacktes Rinderfilet mit Spiegelei, Pfeffercreme und getoastetem Brot

2Stein Suppentopf mit Liebstöckelfrittaten, Fleisch und Gemüse

#Filetsteak 150 g mit Pfeffersauce,

Steakgemüse und Bratkartofferl

vegetables and fried potatoes

2erlei Schoko-Mousse

STEAK-MENÜ

Hochrippe am Knochen

ca. 1200 g inklusive 2 Beilagen und 2 Saucen nach Wahl

2stein Haus-steak

Zartes Rinderfilet 220 g, plattiert, gefüllt und gerollt mit Rucola in Caesar-Dressing & Parmesan, beträufelt mit Trüffelöl, dazu ein #Ofenkartoffel mit Knoblauchrahm und Schnittlauch

2stein tagliata

300g in Streifen geschnittene, medium gebratene Hochrippe auf Rucola mit gebratenen Pilzen Chili-Mayo, Cocktailtomaten, Parmesanspäne und eine Beilage nach Wahl

RIB EYE STEAK (Hochrippe)

300 g Fleischgenuss für Kenner

#RUMPSTEAK

vom Black-Angus BIO-Rind

SURF AND TURF

#Filetsteak 150 g, knackige #Garnelen

#LACHS-STEAK

200g saftiger #LACHS, dazu #Bratkartoffeln und #Teriyaki Gemüse und Sauce nach Wahl

4 Stk. Knackige #Garnelen

zum Steak?

SMOKY TOPPING

Auf Wunsch verfeinern wir ihr steak mit

TIPP

shabu shabu

Shabu Shabu, die japanische Variante des Brühfondues, wird traditionell mit sehr dünn geschnittenem Rindfleisch (180 g) zubereitet. Das Fleisch wird durch Eintauchen in kochende Suppe gegart. Bevor das Stück in deinem Mund landet, tunkst du es in Ponzu – eine japanische Sauce aus Zitrusfrüchten und Sojasauce. Dazu servieren wir Reis.

Legendäre Steak-Frites

Speck- oder Pfefferbohnen

Knackig frisches Saisongemüse

Teriyakigemüse

Steak-Salat

Kartoffelscheiben

Amerikanischer Krautsalat

hausgemacht

#Ofenkartoffel mit Knoblauchrahm und Schnittlauch

Spiegelei

2erlei Schoko-Mousse

mit marinierten Waldbeeren

Schokomoussetörtchen

mit einem Boden aus Dörrobst und Nüssen

Tiramisu im REX-Glas

Halbflüssiges (meistens

Schokoküchlein

mit Vanilleeis und Beeren

Kirschbecher

Vanilleeis mit Kirschragout

New York cHEESECAKE

mit Zimt, Zucker und Obers

mit Vanilleeis und Obers

mit Vanilleeis, marinierten Waldbeeren & Obers

mit Nutella und Obers

mit Ahornsirup und Früchten

Bananensplit a la 2Stein

Waffeln, Bananen, Schokosauce, Vanilleeis

Rotkäppchen

Waffeln mit Kirschenragout und weißer Schokosauce

Nussknackerwaffel

Knusprige #Waffel mit Schlagobers, Vanilleeis, Karamelsauce und karamelisierten Wallnüssen

Eiskaffee

Kleiner Espresso mit cremigem Vanilleeis und Schlagobers

mango

Hausgemachtes Vanilleeis, pures Mark einer reifen Mango und ein großer Tupfer Schlag

Tropical

Reife Orangen wurden leidenschaftlich gedrückt, um süßen Saft zu gewinnen. Dazu geben wir cremigstes Vanilleeis. Fertig.

Bananensplit 2.0so wie wir ihn machen

Zu herrlich cremigem Vanilleeis schneiden wir eine ganze Banane in Stücke, übergießen dann alles mit hausgemachter Schokolade und garnieren es mit Schlagobers.

Nussbecher

Vanilleeis, Karamelsauce, Schlagobers und karamelisierten Wallnüssen

Erdbeerbecher

Hausgemachtes Vanilleeis, pures Mark von reifen Erdbeeren und großer Tupfer Schlag

Krems Spezial

(warum heißt der eigentlich nicht Wachau oder so?) Unsere Mädls nehmen cremiges Vanilleeis dazu geben sie eine B’soffene Marille (original nur von Hellerschmid) und reichlich hochprozentigen Saft. Das Ganze garnieren sie dann noch mit einem großen Tupfer Schlag.

Schokotraum

Man nehme allercremigstes Vanilleeis und reiche dazu warme hausgemachte Schokoladensauce.

Arnie‘s Spezial

(Keine Ahnung, ob er Kernöl mag – wir glauben aber schon) Die ganze Sache klingt ein wenig seltsam, aber manche werden’s mögen. Wir nehmen unser cremiges Vanilleeis, übergießen dieses mit original steirischem Kürbiskernöl. Zum Schluss streuen wir noch geröstete und gesalzene Kürbiskerne darüber und garnieren das Ganze mit ein paar Tupfern Schlagobers.