Speisekarte von Trattoria Al Dente Uerdingen

Zuletzt aktualisiert am 22.08.2025

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APERITIV OFFENE WEINE ANTIPASTI INSALATE ZUPPE PASTA CARNE PESCE FRESCO PIZZE DOLCE DAZU? ALKOHOLFREIE GETRÄNKE BIERE SPIRITUOSEN

APERITIV

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, Orangenscheibe, Soda

6,90 € 0,2l

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LILLET WILDBERRY

Lillet Blanc, Schweppes Wildberry, Beeren

6,90 € 0,2l

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HUGO

Prosecco, Holunderblütensirup, Minze, Soda

6,90 € 0,2l

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PROSECCO REGUTA EXTRA DRY

5,90 € 0,1l

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CAMPARI SODA

Campari, Soda, Eis

6,40 €

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CAMPARI ORANGE

Campari, Orangensaft, Orangenscheibe, Eis

6,80 €

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GIN TONIC

mit 4cl Gin, Tonic Water, Eis

7,90 €

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VIRGIN SUNRISE

Orangen-, Ananas- und Zitronensaft, Grenadinesirup

7,90 €

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OFFENE WEINE

GIUSEPPE E LUIGI PINOT GRIGIO DOP

5,60 €

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GIUSEPPE E LUIGI CHARDONNAY

5,90 €

vegetarisch

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LUGANA

7,60 €

vegetarisch

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VINO BIANCO DELLA CASA

6,90 €

vegetarisch

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VINO ROSATO DELLA CASA

5,90 €

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I TRATTURI PRIMITIVO

6,90 €

vegetarisch

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MONTEPULCIANO D'ABRUZZO

5,90 €

vegetarisch

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VINO ROSSO DELLA CASA

5,60 €

vegetarisch

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LAMBRUSCO

5,40 €

vegetarisch

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ANTIPASTI

ANTIPASTI MISTO

eine Auswahl verschiedener Vorspeisen

13,90 € für 1 Person

21,90 € für 2 Personen

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VITELLO TONNATO

dünnes Kalbfleisch unter köstlicher Thunfischcreme mit eingelegten Kapern

14,80 €

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CARPACCIO DI MANZO

hauchdünn geschnittenes Rinderfilet Auf Rucola mit gehobeltem italienischen Parmesan

14,80 €

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CAPRESE

Tomaten, Mozzarella und frischer Basilikum

9,90 €

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FOCACCIA PICCANTE

mit Parmesan, Chili, Oregano und Knoblauch

7,90 €

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FOCACCIA POMODORO

mit frischen Tomaten, roten Zwiebeln, Olivenöl & Oregano

8,60 €

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FOCACCIA AGLIO OLIO

mit Rosmarin, Knoblauch und Chili

7,60 €

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GAMBAS AGLIO OLIO

mit frischen Kräutern und Knoblauch

13,90 €

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INSALATE

INSALATA MISTA

gemischter Salat mit Olivenöl und Balsamico

7,50 €

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INSALATA TONNO

gemischter Salat mit Thunfisch, Olivenöl und Balsamico

12,90 €

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PETTO DI TACCHINO CON INSALATA

gemischter Salat mit gebratener Pute, frischen Kräutern, Olivenöl und Balsamico

14,90 €

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INSALATA CON SEPPIA

gemischter Salat mit gebratenem Tintenfisch, Olivenöl und Balsamico

14,90 €

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INSALATA CON SALMONE

gemischter Salat mit gegrilltem Lachs, Olivenöl und Balsamico

24,90 €

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ZUPPE

MINESTRONE

Suppe mit frischem Marktgemüse

7,50 €

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CREMA DI POMODORO

feine fruchtige Tomatensuppe

6,50 €

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ZUPPA DI PESCE

mediterrane Fischsuppe nach Nonnas Art

12,90 €

vegetarisch

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PASTA

SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO

mit Knoblauch, Olivenöl und Chili - leicht pikant

9,90 €

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SPAGHETTI CARBONARA

mit Eigelb, Speck und Parmesan auf original italienische Art, so wie sie sein müssen

13,90 €

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SPAGHETTI GAMBAS

Spaghetti Aglio e Olio mit Peperoncino und Scampi - leicht scharf

16,90 €

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RAVIOLI LIMONE

mit Feigen- und Schinkenfüllung in Zitronen-Salbeibutter mit gehobeltem Parmesan

15,80 €

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LINGUINE GAMBERI

mit Gambas, Rucola und frischen Strauchtomaten

17,90 €

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TORTELLINI AI PORCINI

in Salbeibutter mit gebratenen Steinpilzen und frischem Salbei

14,80 €

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TAGLIATELLE CON SALMONE

Bandnudeln in Cognac flambiert mit frischem Lachs in fruchtiger Tomatensauce mit einem Schuss Sahne

16,90 €

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GNOCCHI AI SALVIA

italienische Kartoffelteignocken in Salbeibutter

9,90 €

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PASTA CON CARNE DI MANZO E PORCINI

mit feinen Rindfleischspitzen und frischen Steinpilzen

17,90 €

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TORTELLONI NERI CON TARTUFO

schwarze Tortelloni mit aromatischer Trüffelfüllung und einer feinen Trüffelsauce

16,90 €

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LINGUINE GAMBA E TARTUFO

mit gegrillten Gambas in feiner Trüffelsauce

19,90 €

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SPAGHETTI TONNO

mit Oliven, Thunfisch, Sardellen und Tomatensauce

13,90 €

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SPAGHETTI BOLOGNESE

der italienische Klassiker mit feinem Ragù alla Bolognese vom Rind und Parmesan

13,90 €

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SPAGHETTI AMATRICIANA

gebratener Speck, Chili, fruchtige Tomatensauce und milder Mozzarella - leicht scharf

14,90 €

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LASAGNE

original italienisch mit feinem Ragù alla Bolognese, frisch aus dem Backofen und mit Käse überbacken

13,90 €

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CARNE

SCALOPPINA AL LIMONE

Kalbsfleisch in Zitronen-Weißweinsauce mit frischem Marktgemüse und Kartoffeln

23,90 €

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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Kalbsfleisch mit Parmaschinken und frischem Salbei in Weißweinsauce, dazu frischem Marktgemüse und Kartoffeln

24,90 €

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BISTECCA ALLA GRIGLIA

Rumpsteak vom Grill mit frischem Marktgemüse und Kartoffeln

27,90 €

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TAGLIATA DI BISTECCA

Tranchiertes Rumpsteakmit Rucola, Kirschtomaten und Parmesan

27,90 €

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PESCE FRESCO

SALMONE ALLA GRIGLIA

Lachsfilet vom Grill mit frischem Marktgemüse und Kartoffeln

25,90 €

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PESCE MISTO ALLA GRIGLIA

gemischter Fischteller vom Grill mit frischem Marktgemüse und Kartoffeln

26,90 €

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DORADE AL VINO BIANCO

Doradenfilet mit Weißweinsauce & Zitrone, dazu frisches Marktgemüse und Kartoffeln

25,90 €

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GAMBERONI ALLA BUSARA

Gamberoni in Cognac flambiert mit Kirschtomaten und Knoblauch, serviert mit Spaghetti Aglio Olio Peperoncino

28,90 €

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PIZZE

MARGHERITA

ausschließlich mit Tomatensauce und Mozzarella

8,90 €

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PROSCIUTTO E FUNGHI

mit gekochtem Schinken und Champignons

11,90 €

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FRUTTI DI MARE

schmeckt nach Meer mit einer Auswahl von frischen Meeresfrüchten

15,90 €

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CALZONE

mit Salami, Schinken, Champignons & Zwiebeln

12,90 €

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PARMA E RUCOLA

mit Parmaschinken, Rucola & Parmesan

13,90 €

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CAPRESE

belegt mit Tomatenscheiben, Oregano, Mozzarella und frischem Basilikum

12,90 €

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DIAVOLA

mit Mozzarella, Basilikum, scharfer Salami, Rucola und Parmesan

13,90 €

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VEGETARIA

so lecker ist vegetarisch! Mit Paprika, Aubergine, Zucchini und Champignons

12,90 €

vegetarisch

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NAPOLETANA

ein Klassiker der italienischen Küche mit Sardellen, Oliven und Kapern

10,90 €

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DOLCE

CASSATA SICILIANA

traditionelle, sizilianische Eisspezialität mit einem Herzen aus weißem Ricottaeis, umhüllt von aromatischem Pistazieneis und bespickt mit kandierten Kirsch-, Orangen- und Schokostückchen. Abgerundet mit einer dünnen Schokoladenglasur

8,60 €

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CIOCCO SOUFFLÉ

das klassische Dessert mit warmem, zartfließendem Kern aus Zartbitterschokolade für eine herrlich aromatische Überraschung

8,60 €

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PANNA COTTA

hausgemachtes, klassisches italienisches Dessert aus gekochter Sahne und Vanillearoma

7,90 €

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TIRAMISU

natürlich hausgemacht. Leckere Biskuits, getränkt in Espresso und umhüllt von feiner Mascarponecreme. Mit Amaretto und Zartbitter-Kakao

7,90 €

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ZABAIONE

köstliche Weinschaumcreme aus Weißwein, Eigelb, Marsala und Zucker. Serviert mit einer Kugel Eis

9,60 €

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CILIEGIE CALDE

heiße Kirschen mit Vanilleeis

7,00 €

vegetarisch

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FICHI CALDE

heiße Feigen mit Vanilleeis

7,60 €

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DAZU?

ESPRESSO

2,80 €

vegan

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ESPRESSO DOPPIO

4,40 €

vegan

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KAFFEE CREMA

3,00 €

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CAPPUCCINO

3,60 €

vegetarisch

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LATTE MACCHIATO

3,80 €

vegetarisch

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FRISCHER MINZTEE

3,60 €

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TEE

Schwarz | Kamille | Früchte | Kräuter

2,60 €

vegan

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ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

SOFTDRINKS

2,80 €

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SAN PELLEGRINO

Mineralwasser mit Kohlensäure

3,00 € 0,25l

6,90 € 0,75l

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ACQUA PANNA

Mineralwasser ohne Kohlensäure

3,00 € 0,25l

6,90 € 0,75l

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SAFT

Apfel | Orange

3,40 €

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LÜTTS LANDLUST SCHORLE

Rhabarber | Johanna (schwarze Johannisbeere) | Streuobst-Apfel

4,20 €

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SCHWEPPES

Tonic Water | Bitter Lemon

3,20 €

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BIERE

BITBURGER PILS

vom Fass

3,40 € 0,3l

4,40 € 0,4l

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BOLTEN ALT

3,80 €

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BITBURGER 0,0

alkoholfreies Pils

3,40 €

vegan

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BENEDIKTINER WEISSBIER

naturtrüb | alkoholfrei

5,20 €

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SPIRITUOSEN

GRAPPA

4,60 €

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LIMONCELLO

5,20 €

vegan

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AVERNA

4,60 €

vegan

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RAMAZZOTTI

4,60 €

vegan

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FERNET BRANCA

4,60 €

vegan

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MARTINI BIANCO

5,40 €

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SAMBUCA

4,60 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria Al Dente Uerdingen ist der 22.08.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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