Restaurant Hückels May

Bunter Vorspeisen-Salat

#Flammkuchen Elsässer Art

mit Speck und Zwiebeln

Gemischter Salat

mit in Honig und Thymian gebratener Putenbrust

Bunter Vorspeisen-Salat

#Flammkuchen Elsässer Art

mit Speck und Zwiebeln

Gemischter Salat

mit in Honig und Thymian gebratener Putenbrust

Frittiertes #Caprese-Türmchen

mit Basilikum-Pesto, Pinienkernen und Friseesalat

Cesarsalat

mit #Thunfisch, Croûtons, Parmesan und Kirschtomaten

Sauerkraut-Cremesüppchen

mit Räucherforelle, Dillschaum und Croûtons

#Vegetarisch

Gefüllte Paprika mit Mandel-Rosinen-Bulgur und grünem Paprikaschaum

Fisch

Winter #Kabeljau (Skrei) in Milch gegart an Kräuterseitling-#Risotto dazu Spinat

#Wiener Schnitzel (vom Kalb)

mit Zitronenspalte, frischem Salat und Kartoffelpüree

Grillteller

Gegrillte Pute, Schwein und Rinderstücke an buntem Salat und #Ofenkartoffel mit Kräuterquark

Wirsingroulade

mit Hackfleisch gefüllt an Kartoffel-Möhrenstampf und Bratensauce

Himmel und Erde

Gebratene Blutwurstscheiben mit gedünsteten Zwiebeln und Apfelmus dazu Kartoffelpüree

Gutsherrenpfanne

Streifen von Kalb, Schwein und Rind in Champignon-Rahmsauce mit Bohnen im Speckmantel an Schwenkkartoffeln

Argentinisches Pfeffer-#Rumpsteak

mit Morchelschaum, Buttergemüse und Rosmarin-Kartoffelspalten

Gefüllter Crêpes

mit Nougat-Mousse und Eierlikör-Sahne an flambierter Banane

Gebackener Ziegenkäse

mit karamelisierter Birne und Trauben