Restaurant & Bar Hexagon (im Seidenweberhaus)

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Theaterplatz 1
47798 Krefeld


Speisekarte von Restaurant & Bar Hexagon (im Seidenweberhaus)

Zuletzt aktualisiert am 17.07.2012
Duett von Norweger Rauchlachs und
geräuchertem Forellenfilet
mit Sahnemeerrettich und kleinen Reibeplätzchen
12,50
Spanischer Tapasteller
mit verschiedenen spanischen Spezialitäten warm & kalt dazu Knoblauchmayonnaise und Fladenbrot
11,90
Schiffchen von der Galiamelone
mit Seranoschinken und Oliven bunt garniert
7,95
Komposition von frischen Blattsalaten
Tomaten, Gurken, sautierten Putenbruststreifen und frischen Champignons
12,75
Salatteller Mediterran
mit Peperoni, Oliven und gebackenem Schafskäse dazu Brot und Butter
11,50
Tomatencremesuppe
mit Mozzarella und Gin aromatisiert
5,60
Tafelspitzconsomme
mit feinen Gemüsen und frischen Kräutern
5,20
Bouillabaise
Französischer Eintopf mit erlesenen Meeresfrüchten,
Gemüsen und frischen Kräutern, dazu Knoblauchröstbrot
7,75
große Portion
13,50
Currywurst mit Blattgold
und Pommes frites
9,50
ohne Blattgold
7,50
Hexagon Burger
mit unserer Texassauce, Wedges und Salatgarnitur
11,50
Weiße Bandnudeln
mit sautierten Steinpilzen und Kräutern in Creme Fraiche und Schweinefiletscheiben
14,50
Sylter Fischpfanne
mit erlesenen Fischfilets auf Lyoner Kartoffeln und einer körnigen Senfsauce
15,50
Steakteller Hexagon
mit verschiedenen Medaillons, Grilltomate und Texassauce, dazu Bohnenbündel und Röstkartoffel
17,50
Hähnchenbrustfilet
auf gebratenen Nudeln und bunten Gemüsen, dazu Asiasauce
16,50
Rumpsteak vom Black Angusrind
mit gebratenen Zwiebeln und Champignons dazu eine Grilltomate, Speckbohnen und Röstkartoffeln
22,90
Gemischte Filetspitzen "Walliser Art"
mit Pfifferlingen in Cognacrahmsauce, dazu Bandnudeln und Blattsalate
20,75
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet in mediterranem Kräuteröl gebraten
auf Grillgemüse und Safrannudeln
18,50
Kalbsleber Berliner Art
mit gebratenen Zwiebelringen und Apfelscheiben, dazu Butterpüree und gemischte Blattsalate
18,75
Rinderfiletsteak mit Pfefferkruste
auf Cognacsauce, dazu Gemüse der Saison und Röstkartoffeln
24,50
Speck- oder Mettwurstpfannkuchen
mit einem gemischten Salat
9,50
Portion Roastbeef rose gebraten
mit hausgemachter Remoulade und Röstkartoffeln
12,90
Wählen Sie Ihre Beilage nach belieben


Pommes Frites, Röstkartoffeln oder Kroketten


Gemischter Blattsalat, Erbsen oder Speckbohnen

Cordon Bleu von der Putenbrust
mit Schinken und Käse gefüllt
14,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Münchener Schnitzel
mit süßem Senf und Meerrettich
13,50
Holzfällerschnitzel
mit Schmorzwiebeln und Pfefferkörner
13,75
Zigeunerschnitzel
mit hausgemachter pikanter Paprikasauce
13,75
Schnitzel "Jäger Art"
mit frischen Champignons in Rahm
13,75
Original Wiener Schnitzel
18,95
Gemischter Eisbecher mit Schlagsahne
4,50
Vanilleeis mit heißen Kirschen oder
Schokoladensauce und Sahne
5,20
Walnusseis mit heißen Zimtpflaumen
5,20
Orangen - Kiwi - Salat
mit Zitronensorbet und Sabayon überbacken
6,50
Vanilleeis im Marzipanmantel gebacken an Nougat
- Rumsauce und Sahne
6,50
Hausgemachte frische Waffel
mit heißen Kirschen
5,50
Crepes Suzette für 2 Personen
am Tisch flambiert - pro Person
8,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spargelwochen ab 15.04.2012
Warmer Salat von grünem und weißen Stangenspargel
im Rucolanest mit Tomaten - Sesam - Vinaigrette und gebratenenen Garnelen
9,50
Zweierlei Spargelcremesuppe im Glas mit Milchschaum
und Pistazienstängchen
5,90
Weiße Bandnudeln mit gebratenem Stangenspargel
feinem Krebsfleisch, Wildkräutern und Sauce Hollandaise überbacken
15,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Großer Salatteller
mit Blattsalatchiffonade, Tomaten, Gurken und Radischen, in feinem Hausdressing, dazu frischer gebratener Stangenspargel und Croutons
14,95
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion frischer Stangenspargel mit zerlassener Butter
und neuen Kartoffeln
13,00
mit Serano und Kochschinken
17,50
mit Zanderfilet auf der Haut gebraten
18,50
mit zwei Schweinemedaillons
21,50
mit einem kleinem Rumpsteak vom Angusrind
23,50
mit zwei panierte Kalbsschnitzel
23,90
zusätzlich hausgemachte Sauce Hollandaise
2,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahne
5,90

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant & Bar Hexagon (im Seidenweberhaus) ist der 17.07.2012. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.