Speisekarte von Restaurant & Bar Hexagon (im Seidenweberhaus)
Zuletzt aktualisiert am 17.07.2012
Speisekarte filtern
Vorspeisen / Kleine Gerichte
Duett von Norweger Rauchlachs und
geräuchertem Forellenfilet
mit Sahnemeerrettich und kleinen Reibeplätzchen
mit Sahnemeerrettich und kleinen Reibeplätzchen
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spanischer Tapasteller
mit verschiedenen spanischen Spezialitäten warm & kalt dazu Knoblauchmayonnaise und Fladenbrot
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schiffchen von der Galiamelone
mit Seranoschinken und Oliven bunt garniert
7,95
€
Schmeckt mir!
Merken!
Salate
Komposition von frischen Blattsalaten
Tomaten, Gurken, sautierten Putenbruststreifen und frischen Champignons
12,75
€
Schmeckt mir!
Merken!
Salatteller Mediterran
mit Peperoni, Oliven und gebackenem Schafskäse dazu Brot und Butter
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Suppen
Tomatencremesuppe
mit Mozzarella und Gin aromatisiert
5,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tafelspitzconsomme
mit feinen Gemüsen und frischen Kräutern
5,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bouillabaise
Französischer Eintopf mit erlesenen Meeresfrüchten,
Gemüsen und frischen Kräutern, dazu Knoblauchröstbrot
Gemüsen und frischen Kräutern, dazu Knoblauchröstbrot
7,75
€
Schmeckt mir!
Merken!
große Portion
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hauptspeisen
Currywurst mit Blattgold
und Pommes frites
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
ohne Blattgold
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hexagon Burger
mit unserer Texassauce, Wedges und Salatgarnitur
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Weiße Bandnudeln
mit sautierten Steinpilzen und Kräutern in Creme Fraiche und Schweinefiletscheiben
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Sylter Fischpfanne
mit erlesenen Fischfilets auf Lyoner Kartoffeln und einer körnigen Senfsauce
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Steakteller Hexagon
mit verschiedenen Medaillons, Grilltomate und Texassauce, dazu Bohnenbündel und Röstkartoffel
17,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hähnchenbrustfilet
auf gebratenen Nudeln und bunten Gemüsen, dazu Asiasauce
16,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rumpsteak vom Black Angusrind
mit gebratenen Zwiebeln und Champignons dazu eine Grilltomate, Speckbohnen und Röstkartoffeln
22,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gemischte Filetspitzen "Walliser Art"
mit Pfifferlingen in Cognacrahmsauce, dazu Bandnudeln und Blattsalate
20,75
€
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet in mediterranem Kräuteröl gebraten
auf Grillgemüse und Safrannudeln
18,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kalbsleber Berliner Art
mit gebratenen Zwiebelringen und Apfelscheiben, dazu Butterpüree und gemischte Blattsalate
18,75
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rinderfiletsteak mit Pfefferkruste
auf Cognacsauce, dazu Gemüse der Saison und Röstkartoffeln
24,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Speck- oder Mettwurstpfannkuchen
mit einem gemischten Salat
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Portion Roastbeef rose gebraten
mit hausgemachter Remoulade und Röstkartoffeln
12,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schnitzelkarte
Wählen Sie Ihre Beilage nach belieben
Pommes Frites, Röstkartoffeln oder Kroketten
Gemischter Blattsalat, Erbsen oder Speckbohnen
Pommes Frites, Röstkartoffeln oder Kroketten
Gemischter Blattsalat, Erbsen oder Speckbohnen
Cordon Bleu von der Putenbrust
mit Schinken und Käse gefüllt
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Münchener Schnitzel
mit süßem Senf und Meerrettich
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Holzfällerschnitzel
mit Schmorzwiebeln und Pfefferkörner
13,75
€
Schmeckt mir!
Merken!
Zigeunerschnitzel
mit hausgemachter pikanter Paprikasauce
13,75
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schnitzel "Jäger Art"
mit frischen Champignons in Rahm
13,75
€
Schmeckt mir!
Merken!
Original Wiener Schnitzel
18,95
€
Schmeckt mir!
Merken!
Desserts
Gemischter Eisbecher mit Schlagsahne
4,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Vanilleeis mit heißen Kirschen oder
Schokoladensauce und Sahne
5,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Walnusseis mit heißen Zimtpflaumen
5,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Orangen - Kiwi - Salat
mit Zitronensorbet und Sabayon überbacken
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Vanilleeis im Marzipanmantel gebacken an Nougat
- Rumsauce und Sahne
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hausgemachte frische Waffel
mit heißen Kirschen
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Crepes Suzette für 2 Personen
am Tisch flambiert - pro Person
8,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sonderkarten
Spargelwochen ab 15.04.2012
Warmer Salat von grünem und weißen Stangenspargel
im Rucolanest mit Tomaten - Sesam - Vinaigrette und gebratenenen Garnelen
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Zweierlei Spargelcremesuppe im Glas mit Milchschaum
und Pistazienstängchen
5,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Weiße Bandnudeln mit gebratenem Stangenspargel
feinem Krebsfleisch, Wildkräutern und Sauce Hollandaise überbacken
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Großer Salatteller
mit Blattsalatchiffonade, Tomaten, Gurken und Radischen, in feinem Hausdressing, dazu frischer gebratener Stangenspargel und Croutons
14,95
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Unsere Klassiker
Portion frischer Stangenspargel mit zerlassener Butter
und neuen Kartoffeln
13,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
mit Serano und Kochschinken
17,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
mit Zanderfilet auf der Haut gebraten
18,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
mit zwei Schweinemedaillons
21,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
mit einem kleinem Rumpsteak vom Angusrind
23,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
mit zwei panierte Kalbsschnitzel
23,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
zusätzlich hausgemachte Sauce Hollandaise
2,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahne
5,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant & Bar Hexagon (im Seidenweberhaus) ist der 17.07.2012. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.