Speisekarte von Sangam
Zuletzt aktualisiert am 21.06.2017
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Indische Vorspeisen
Vegetable Pakoras
Gemüse in Kichererbsenteig gebacken
4,60
€
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Onion Bhajia
Zwiebelringe in Kichererbsenteig gebacken
4,60
€
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Vegetable Samosas
2 Pastetchen mit Gemüse gefüllt
4,60
€
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Gemüse Suppe
Indische Gemüsecremesuppe
4,50
€
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Chicken Suppe
Indische Hühnerfleisch-Cremesuppe
4,50
€
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Indischer Salat- Sangam
nach Art des Hauses mit Kichererbsen, hausgemachten Käse und Ananas
6,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Thailändische Vorspeisen
Boh Bia Tord
6 kleine Frühlingsrollen
3,10
€
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Krupuk
feines knuspriges Krabbenbrot
2,00
€
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Wantan
6 frittierte Teigtaschen mit Gemüsefüllung
3,50
€
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Thailändische Suppen
Tom Yam Gai
Hühnersuppe mit Ingwer und Lemongras, sauer-scharf
3,60
€
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Tom Yam Gung
Scampisuppe mit Ingwer und Lemongras, saucer-scharf
4,60
€
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Tandoori-Brot
Nan
das klassische Brot aus Hefeteig
2,50
€
vegetarisch
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Paneer Kulcha
Hefeteigbrot mit Frischkäse
3,90
€
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Lassan Kulcha
Hefeteigbrot mit Knoblauch
3,90
€
vegan
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Peshawari Nan
Hefeteigbrot mit Huhn und Käse
4,90
€
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Spezialitäten aus dem traditionellen Holzkohle-Lehmofen
Lamm Kebab
Mariniertes Lammfleisch vom Grill
14,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tandoori Chicken Tikka
Zarte Hühnerstücke vom Grill
13,90
€
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Sangam's Grillplatte
Reichaltige Fleischvariationen vom Grill
14,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Joghurt Spezialitäten
Kheera Ka Raitha
Joghurt mit feiner Gurke
3,90
€
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Onions Raitha
Joghurt mit frischen Zwiebeln
3,90
€
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Chicken-Curry
Traditionelles Chicken
nach uraltem Rezept
10,50
€
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Chicken Badam Pasanda
in Kokos-Mandel-Sauce
10,90
€
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Sangam's Chilli Chicken
scharf mit scharfem Chilli
10,90
€
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Sandoori Chicken
zart gegrilltes Huhn in Joghurt-Safran-Honig-Tomaten Sauce
10,90
€
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Chicken Vindaloo
Hühnerfleisch in Gewürzsauce (scharf)
10,90
€
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Chicken Palak
Hühnerfleisch in SANGAM's bekannter Spinatkreation
10,90
€
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Chicken Korma
Hühnerfleisch in Kokos-Mandel-Sauce, mild gewürzt
10,90
€
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Chicken Tikka-Masala
Hühnerfleisch in kräftiger Masala-Sauce (scharf)
10,90
€
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Chicken Mango
Hühnerfleisch mit Mango in Safran-Mandel-Sahne-Sauce
10,90
€
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Chicken Badami
Hühnerfleisch in Curry-Sauce
10,90
€
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Rindfleisch -Curry
Traditionelles Rindfleisch-Curry
nach uraltem Rezept
11,50
€
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Masala Rindfleisch-Curry
Rind in kräftiger Masala-Sauce
11,90
€
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Beef Vindaloo
Rindfleisch in Gewürzsauce (scharf)
11,90
€
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Beef Mango
Rindfleisch mit Mango in Safran-Mandel-Sahne-Sauce
11,90
€
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Lamm- Curry
Traditionelles Lamm-Curry nach uraltem Rezept
11,50
€
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Lamm Vindaloo
Lammfleisch in Gewürzsauce (scharf)
11,90
€
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Lamm Palak
Lammfleisch in SANGAM's bekannter Spinatkreation
11,90
€
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Lamm Korma
Hühnerfleisch in Kokos-Mandel-Sauce, mild gewürzt
11,90
€
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Lamm Mango
Lammfleisch mit Mango in Safran-Mandel-Sahne-Sauce
11,90
€
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Gemüse Spezialitäten
Dal Makhni
Hülsenfrüchte mit klassischer Gewürzbutter, indisches Nationalgericht und immer die Hauptbeilage
9,90
€
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Palak Paneer
Rahmspinatkreation mit selbstgemachtem Käse
10,50
€
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SANGAM's Vegetable Mix
Gemüse mit kräftigen Gewürzen
9,90
€
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Channa Masala
Kichererbsencurry mit Tomaten und Ingwer
9,91
€
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Alu Matter Gobi
Kartoffeln, Erbsen, Blumenkohl mit Ingwer
9,90
€
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Sangam Tinda Masala
Nordindisches Gemüse "Tinda" in kräftiger Masala-Sauce
10,90
€
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Gemüse Badam Passandra
Gemüse in einer Nuss-Sauce mit Mandeln und Safran
11,90
€
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Vegetable Korma
Variation aus frischem Gemüse in Kokos-Mandel-Sauce, mild gewürzt
10,90
€
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Bhindi Bhajee
Okra mit Zwiebeln und Ingwer "'Tinda" in kräftiger Masala-Sauce
10,90
€
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Reis Spezialitäten
SANGAM's Jheera Pullao
Reis mit Safran, Rosinen, Mandeln und Gewürzen
8,70
€
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Biryani Hühnerfleisch
mit Reis in einer Joghur-Sahnesauce, mit getrockneten Früchten
11,50
€
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Biryani Rind
mit Reis in einer Joghur-Sahnesauce, mit getrockneten Früchten
12,50
€
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Biryani Lamm
mit Reis in einer Joghur-Sahnesauce, mit getrockneten Früchten
12,50
€
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Enten Spezialitäten
Traditionelles Enten Curry
Ente nach nordindischen Rezept mit verschiedenen Gewürzen, Koriander und Curry-Sauce
13,50
€
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Enten Jalfrezi
Ente gebraten mit Tomaten, Zwiebel, Paprika, Ingwer und frischem Koriander
13,90
€
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Enten Mango
Ente mit Mango in Safran-Mandel-Sahne-Sauce
13,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Enten Korma
Ente in Kokos-Mandel-Sauce, mild gewürzt
13,90
€
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Enten Vindaloo
Ente in Gewürzsauce (scharf)
13,90
€
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Fisch Spezialitäten
Traditionelles Fisch Curry
Fisch nach nordindischen Rezept mit verschiedenen Gewürzen, Koriander und Curry-Sauce
12,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fisch Jafrezi
Fisch gebraten mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer und frischem Koriander
12,90
€
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Fisch Mango
Fisch mit Mango in Safran-Mandel-Sahne-Sauce
12,90
€
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Fisch Korma
Fisch in Kokos-Mandel-Sauce, mild gewürzt
12,90
€
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Fisch Vindaloo
Fisch in Gewürzsauce (scharf)
12,90
€
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Gemüsegerichte
Kao Pad Pak
Frisches Gemüse mit Reis, gebraten
8,90
€
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Gemüse-Nudeln
Frisches Gemüse mit Nudeln, gebraten
8,90
€
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Gemüse-Curry
Frisches Gemüse-Curry mit Kokosmilch und Reis
8,90
€
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Spezialitäten mit Huhn
Gai Pad Priew Wan
Gebackenes Huhn mit süß-saurer Sauce
9,90
€
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Gai Pad Pak
Huhn mit Thai-Gemüse und Austernsauce
10,90
€
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Gaeng Kiew Wan Gai
Hühnerbrust scharf gewürzt, in Thai-Curry
10,90
€
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Cai Pad Met Ma Muang
Hühnerbrust mit Cashewkernen und Zwiebeln
10,90
€
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Hähnchenbrust
nach Peking Art zubereitet, scharf
10,90
€
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Spezialitäten aus dem Meer
Gung
Gebratene Hummerkrabben mit Gemüse
15,50
€
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Knoblauch-Scampi
Hummerkrabben in Knoblauch gebraten
15,50
€
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Spezialitäten mit Ente
Für jedes Gericht 1/2 Ente
Ped Priew Wan
Gebackene Entenbrustfilets, süß-sauer
13,90
€
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Ped Pad Pak
Knuspriges Entenbrustfilet mit frischem Gemüse
13,90
€
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Gaeng Pet Ped Yang
Entenbrustfilet mit Bambus in rotem Thai-Curry, scharf
13,90
€
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Gebratene Nudeln
Gebratene Nudeln
mit Huhn mit Eiern
10,90
€
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Gebratene Nudeln
mit Krabben mit Eiern
10,90
€
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Salate
Indischer Salat- Sangam nach Art des Hauses
mit Kichererbsen, hausgemachten Käse und Ananas
6,20
€
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Gemischter Salat
4,50
€
vegetarisch
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Tomatensalat
mit Zwiebelringen
4,50
€
vegetarisch
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Nizza-Salat
Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Schafskäse
7,90
€
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Bauern-Salat
Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Oliven, Peperoni, Zwiebeln und Schafskäse
7,50
€
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Primavera Salat
Putenstreifen und Champignons in Sweet-Chilisauce
8,90
€
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Sangam Salat
Verschieden grüne Salate mit Tomaten, Gurken, Champignons, Hühnerfleisch, hausgemachtem indischem Käse und Dressing
9,90
€
Schmeckt mir!
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Primavera Salat
Putenstreifen und Champignons in Sweet-Chilisauce
8,90
€
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Desserts
Kulfi
Die indische Eisspezialität, zubereitet mit Honigmilch, Mandeln und Pistazien
4,10
€
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Gulab Jamun
Köstliche, hausgemachte Teigbällchen mit Milch und Quark, in Honig gebacken
4,10
€
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Indian Dream
Vanilleeis mit Mango, gemahlenen Nüssen, Kokosmilch und Safran
4,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sangam ist der 21.06.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.