Hardthaus Restaurant und Weinkeller

Marktplatz 31
84559 Kraiburg am Inn


Speisekarte von Hardthaus Restaurant und Weinkeller

Zuletzt aktualisiert am 15.08.2023
Speisekarte filtern
Spargelschaumsuppe
Spargelspitzen, Bergforelle, Schnittlauch
14,00
Caesar Salat
Croutons, Tomate, Parmesan, Kiko Hendlbrust
14,00
Vietnamesische Glücksrolle
Gurke, Ingwer, Wildkräuter, Glasnudel, Avocado, Erdnuss, Tofu
15,00
Geräucherte Bergforelle & Saiblingskaviar
Bunte Tomaten, Tomatenessenz, Büffelmozzarella, Bärlauchöl, Brotchip
17,00
Kartoffel-Ricotta Raviolo
Pfifferlinge, Brunnenkresseschaum, Kartoffelkrusteln, Kohlrabi
17,00
68°C Schweinebauch Sous Vide
Shiitake Dim Sum, Salzzwetschge, Sojajus, Brokkoli
18,00
Kikok Hähnchenbrust
Frühlingsgemüse, Kräuterrisotto, Thymianjus
22,00
Roulade vom Parmaschinken & Landuro Schweinelende
Salbei, Bohnen, Ofenkartoffeln, Weißweinsauce
22,00
Sri Lanka Linsendaal
Rotti, Kokossambal, Gemüse, Baby Spinat
25,00

vegetarisch vegetarisch

Gefüllter Sepia & Rote Meerbarbe
Paprikajus, Gamba, Baby Spinat, Kräuter-Risotto
27,00
Black Angus grain fed Roastbeef aus dem Green Egg
Pommes, Frühlingsgemüse, Bergpfeffersauce
36,00
Zitronensorbet übergossen mit Crémant de Bourgogne
9,00
Lauwarmes Schokoladenküchlein & Heidelbeersorbet
12,00
Walnuss Sponge
Rotwein-Erdbeeren, weißer Schokoknusper, Basilikumparfait
14,00
Hardthaus Dessertvariation
17,00
Variation von Rohmilchkäse, Chutney´s
12,00
Nudeln
Tomatensoße, Bolognese, Sahnesoße oder anders
5,00
Gemischter Salat & Hähnchenbrust
6,00
Wiener Schnitzel & Pommes
7,00
Rinder Steak
9,00
Kabeljau Filet
Gemüse, Babykartoffeln, Sahnesoße
9,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hardthaus Restaurant und Weinkeller ist der 15.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.