Steirer Stub'n

Gstaudleweg 3
82494 Krün


Speisekarte von Steirer Stub'n

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Zuletzt aktualisiert am 26.08.2022
Griebenschmalztopf
hausgemacht mit Brot
2 Stück ”Rahm-Camembert”
gebacken mit Preiselbeeren und Toast, fein garniert
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Weinbergschnecken ”Elsässer Art”
gefüllt mit Kräuter - Knoblauchbutter mit Weißbrot. Klein 6 St. oder groß 12 St.
Kräftige Rindssupp'n
mit Pfannkuchenstreifen
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bayrische Leberspätzlesuppe
mit Schnittlauch
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Deftige Rindsupp'n
mit Maultaschen
Kleiner gemischter Gärtnersalat
mit Hausdressing
"Steirer´ s” knackig frischer Salatteller
mit Hausdressing
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Große bunte Salatplatte
mit Kartoffeltaschen gefüllt, mit Frischkäse und süß - saurem Dip
Hendlsalat
bunte Salatplatte mit gebackener Hähnchenbrust dazu servieren wir Remouladensoße und Baguette
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 Stück Rahm-Camembert
gebacken mit Preiselbeeren und Toast, fein garniert

vegetarisch vegetarisch

Holzfällersteak
Steak vom Schweinsrücken mit Röstzwiebeln und Dunkelbiersoß´, Bratkartoffeln und buntem Haussalat
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fleischpflanzerl
2 hausgemachte Fleischpflanzerl mit Röstkartoffeln, Spiegelei und Dunkelbiersoß´
Leberkas vom Grill
mit bayrischem Kartoffelsalat und Spiegelei
Leberkas vom Grill
mit Bratkartoffeln und Spiegelei
Schweinskrustenbraten
in Augustiner - Dunkelbiersoß´ mit Kartoffelknödel und Speckkrautsalat
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Krüner Flößer - Spieß
fein gegrillte Filetstücke von Rind - Schwein und Pute, Speck, Grillwurst, mit würziger Grillsoß', Kräuterbutter und Pommes frites serviert auf rustikalem Holzteller
Schnitzel ”Wiener Art”
vom mageren Schweinerücken, paniert und in Butterschmalz gebraten, mit Salatteller und Pommes frites
Steak von der Putenbrust
Gegrillte Putenbrust mit Pommes frites, Kräuterbutter und Salatteller
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
vom Werdenfelser Hausrind mit Kräuterbutter, Meerrettich, buntem Salatteller und Pommes frites
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfeffersteak
von der Ochsenlende überzogen mit einer Cognac - Pfeffersoß´ dazu gibts Kartoffelkroketten und Steirer´s Salatteller
Zwiebelrostbraten
von der Lende mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und gemischtem Salatteller Steirer´s Grillteller vom Rind, Schwein und Pute, Speck, Bohnen, Grillwürst, Kräuterbutter und Pommes frites
Hirschedelgulasch ”Wildschütz Jennerwein”
in kräftiger Rotweinsoß´ mit Butterspätzle, Preiselbeeren und Salatteller
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filet vom ”Zander
in Kräuterbutter gebraten mit Broccoli und Salzkartoffeln
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 Garnelenspieße
in Knoblauch - Chilliöl gebraten an bunter Salatvariation mit Balsamicodressing, Baguette und süß-saurem Dip
Pommes frites
Butterspätzle
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Reis
Butterbohnen
Broccoli
Brot
Herzoginnenkart.
Kroketten
Port. Butter
Ketchup, Majo, Senf
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
Nußpalatschinken
mit Eierlikör, Walnußeis und Sahne
Gemischtes Eis ohne Sahne
Schoko-, Vanille-, Erdbeereis
Gemischtes Eis mit Sahne
Schoko-, Vanille-, Erdbeereis
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schokokuß
Schoko-, Vanilleeis, Schokosoße und Sahne

vegetarisch vegetarisch

Traumeispokal
verschiedene Eissorten mit hausgemachten Rumtopffrüchten, Waffeln und Sahne

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Steirer Stub'n ist der 26.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.