Speisekarte von Restaurant Hasen
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Zuletzt aktualisiert am 05.08.2019
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Hausgemachte Suppen
Schwäbische Flädlessuppe
4,20
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tafelspitzbrühe
mit Ei und Gemüsestreifen
4,00
€
Schmeckt mir!
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Schwäbische Maultaschensuppe
geschmälzt
4,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Französische Zwiebelsuppe
mit Parmesan überbacken
4,80
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Klare Ochsenschwanzsuppe
mit altem Sherry
4,80
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwäbische Festtagssuppe
4,80
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Badisches Schneckensüpple
mit Pariser Brot
4,80
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hummercremesuppe
mit Tiefseekrabben
6,80
€
Schmeckt mir!
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Pfifferlingrahmsuppe
mit Pariser Brot
4,50
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knoblauchrahmsuppe
mit Brotcroutons
4,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vorspeisen oder Zwischengerichte
1 Blätterteigpastetchen
nach Königin Art, Spargel
8,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
2 Schinkenröllchen "Königin Luise"
auf Toast
9,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
4 Riesengarnelen
auf Knoblauchsahne, Reistimbale
12,50
€
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6 Weinbergschnecken "Lyoner Art"
mit Toast
9,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Norwegischer Räucherlachs
auf Toast mit Sahnemeerrettich
9,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Räucheraal
auf Toast mit Sahnemeerrettich
9,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geräuchertes Forellenfilet
auf Toast, Sahnemeerrettich
9,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salate
Vitalsalat
mit Räucherlachsstreifen, marinierten Shrimps und Weißbrot
12,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bunter Salatteller
mit gebratenen Putenstreifen und Weißbrot
12,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer Salatteller
mit Ei und Käsestreifen
9,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleiner Salatteller
4,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salate der Saison
mit gebratenen Edelfischen, Sahnemeerrettich und Pariser Brot
12,50
€
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Spezialitäten unseres Hauses
Hasentopf
dreierlei Filet, Spätzle, Champignons, Rührei und bunter Salatteller
17,50
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetspitzen "Stroganoff"
Butterreis und Salatteller
18,00
€
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinelendchen "Florida"
in Currysahne mit Kroketten und Salatteller
17,50
€
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Entrecote "Café de Paris"
Pommes Maccaire und Salatteller
19,80
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pariser Pfeffersteak
Pommes frites und Salatteller
19,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mexikanisches Pfeffersteak
mit Kroketten und Salatteller
19,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rahmrostbraten
mit gedämpften Zwiebeln, Champignons, Spätzle und Salatteller
17,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Echt Schwäbisches
Kornwestheimer Tellerrostbraten
mit Spätzle, Schupfnudeln, Maultäschle und Salatteller
18,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schwäbischer Bauernrostbraten
auf Sauerkraut, Bubenspitzle und Maultasche
18,00
€
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Schweinelende "Allgäuer Art"
mit Kässpätzle, Champignons und Salatteller
18,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinebraten
mit Spätzle und Salatteller
13,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemischter Braten
mit Spätzle und Salatteller
14,00
€
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Zigeunerbraten
mit Spätzle und Salatteller
14,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Bratwürste
mit Salatteller
9,80
€
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Hausgemachter Fleischkäse
Spiegelei und Salatteller
9,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maultaschen
geröstet in Ei mit buntem Salatteller
9,80
€
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Maultaschen
geschmälzt mit Kartoffelsalat
9,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maultaschen
mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken und Salatteller
11,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Allgäuer Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Salatteller
9,80
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Für den kleinen Appetit
Kinderteller
kleines Schnitzel, Pommes frites, Salatteller
10,50
€
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Kleines Schweinerückensteak
mit Gemüse umlegt, Kräuterbutter und Kartoffelküchle
14,50
€
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Zwei Schweinelendchen
mit Edelpilzen, Spätzle und Salatteller
14,80
€
Schmeckt mir!
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Schweinelende
mit Tomaten und Käse gratiniert, Butternudeln und Salatteller
15,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachsschnitte
gebraten, Sahnenudeln und Salatteller
15,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vom Kalb
Cordon bleu
mit Pommes frites und Salatteller
17,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsrahmschnitzel
in Butter gebraten, Champignons, Spätzle und Salatteller
16,50
€
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Kalbsrückensteak
mit feinem Ragout, Sauce Hollandaise, Kartoffelküchle und Salatteller
18,50
€
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Wiener Schnitzel
mit Pommes frites und Salatteller
17,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsrückensteak "Hawaii"
in Currysahne, gebackenen Früchten, mit Kroketten und Salatteller
18,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vom Rind
Filetsteak
in Cognac mit Kräuterbutter, Pommes frites, Salate der Saison
19,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tournedos "Hubertus"
mit Waldpilzen, Kartoffelküchle, Salate der Saison
19,80
€
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Rostbraten "Wiener Art"
Röstkartoffeln, Salatteller
17,50
€
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Rostbraten "Zigeuner Art"
Pommes frites, Salatteller
17,50
€
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schwäbischer Bauernrostbraten
auf Sauerkraut, Maultaschen und Bubenspitzle
18,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vom Schwein
Schweinelendchen "Allgäuer Art"
mit Champignons, Käsespätzle, Salatteller
18,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tellerschnitzel
paniert, mit Salate der Saison
10,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel
paniert, mit Pommes frites und Salatteller
13,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel
natur, mit Champignons, Spätzle und Salatteller
14,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paprikaschnitzel
mit Spätzle und Salate der Saison
15,00
€
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Schweinelende
in Kräuterrahmsoße, Champignons, Spätzle und Salatteller
17,50
€
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Feine Toaste
Warmes Käsebrot
mit Spiegelei
8,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tessiner Toast
Schinken, Salami, Tomate, Käse
8,80
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Käsetoast "Hawaii"
Schinken, Ananas
8,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Überraschungstoast
Filet, Champignons, Rührei, Salatteller
14,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gutsherrentoast
Filet, Edelpilze, Sauce Hollandaise, Salatteller
14,50
€
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"Playboy"
Filet, Spargel, Sauce Hollandaise, Salatteller
14,50
€
Schmeckt mir!
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Klein aber Fein
Schweinelendchen mit Edelpilzen und Früchten, reich garniert, Salatteller
14,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischgerichte
Variationen von gebratenen Edelfischen
auf Gemüsestreifen, Sauce Remoulade, Petersilienkartoffeln, Salatteller
19,80
€
Schmeckt mir!
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Norweger Wildlachs
in Riesling mit Butterreis und Salate der Saison
19,80
€
Schmeckt mir!
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Goldbuttfilet
gebacken in Ei, Sauce Remoulade und bunter Salatteller
14,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet
in Butter, Schwenkkartoffeln, Sauce Remoulade, Salate der Saison
19,80
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fleischlose Gerichte
Allgäuer Käsespätzle
Röstzwiebeln, Salate der Saison
9,80
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bunter Gemüseteller
mit Sauce Hollandaise überbacken und Bratkartoffeln
11,80
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Drei Spiegeleier
mit Bratkartoffeln und Salatteller
9,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Omelette "Kräuter"
mit Champignons und Salatteller
12,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion Spätzle
Pommes frites, Kroketten, Kartoffelküchle oder Reis
4,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gefülltes Flädle
mit Buttergemüse, Sauce Hollandaise und Salatteller
12,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Für 2 Personen
Kleiner Gruß aus der Küche
Chateaubriand - Rinderlende am Stück gebraten mit Sc. Café de Paris Beilagen, Gemüse der Saison und Salatteller
44,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleiner Gruß aus der Küche
"Rendezvous der Nationen" Dreierlei Lendchen mit verschiedenen Beilagen umlegt, Gemüse der Saison und Salatteller
Schmeckt mir!
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Für unsere späten Gäste
nach 21:45 Uhr bis 23:00 Uhr
Badisches Schneckensüppchen
mit Pariser Brot
4,80
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Klare Steinpilzsuppe
mit Pariser Brot
5,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knoblauchrahmsuppe
mit Brotcroutons
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetsteak
auf Toast mit Salat umlegt
19,00
€
Schmeckt mir!
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Mitternachtstoast
reichlich garniert
14,50
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ripple
kalt mit Brot, Butter und Meerrettich
8,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Herzhaft vespern
Ochsenmaulsalat
mit Röstkartoffeln
9,50
€
Schmeckt mir!
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Wiener Rostbraten
mit Brot
13,80
€
Schmeckt mir!
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Hausgemachter Fleischkäse
mit Spiegelei und Brot
7,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Bratwürste
mit Brot
7,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwäbischer Wurstsalat
mit Röstkartoffeln
9,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachter Fleischkäse
mit Spiegelei und gemischtem Salat
9,80
€
Schmeckt mir!
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Portion vom gekochten oder rohen Schinken
Butter, Brot
9,80
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion kalter Braten
Butter und Brot, Sauce Remoulade
10,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wurstaufschnitt
mit Käse garniert, Butter und Brot
9,80
€
Schmeckt mir!
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Eiersalat nach "Art des Hauses"
dazu Toast
9,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinskopfsülze
mit Röstkartoffeln
9,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gekochtes Ripple
mit Meerrettich und Brot
8,80
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Verschiedene Sorten "Hausmacher Wurst"
auf dem Holzteller
8,80
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Straßburger" Wurstsalat
mit Butter und Brot
8,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wurstsalat
mit Zwiebeln, Butter und Brot
8,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 Bismarckheringe
mit Zwiebeln, Butter und Brot
8,50
€
Schmeckt mir!
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Belegtes Brot
mit verschiedenen Sorten Wurst oder Salami
7,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schinkenbrot
mit gekochtem oder rohem Schinken
7,80
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Restaurationsbrot
reichlich garniert
8,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Echter Räucherlachs
auf Schwarzbrot mit Sahnemeerrettich
10,80
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sardellenbrot
mit Zwiebeln und Ei
9,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käse schließt den Magen
Käseauswahl
auf dem Holzbrett, Brot und Butter
10,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Edelschimmelkäse
mit Brot und Butter
10,50
€
Schmeckt mir!
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Verschiedene Sorten Käse
auf Schwarzbrot
7,80
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pikante Käsewürfel
10,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Desserts
Weitere Desserts finden Sie auf der Tageskarte, Kuchen aus - eigener Herstellung - an der Vitrine
Pistazienbecher
mit Pistazien, Schoko- und Vanilleeis
5,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Walnußeis
mit heißer Schokolade und Sahne
6,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Früchteeisbecher
mit frischen Früchten
5,50
€
Schmeckt mir!
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Kindereis
mit Sahne
3,00
€
Schmeckt mir!
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Gemischtes Eis
mit Sahne
3,90
€
Schmeckt mir!
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Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Sahne
5,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vanilleeis
mit heißen Sauerkirschen und Sahne
5,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cup "Schwarzwald"
Vanille-, Schoko-, Walnußeis Kirschen und Sahne
5,70
€
Schmeckt mir!
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Eisbecher "Brasilia"
Vanilleeis, Banane, heiße Schokoladensoße und Sahne
5,50
€
Schmeckt mir!
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"Birne Schöne Helene"
mit Sahne
5,50
€
Schmeckt mir!
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Fruchtsalat
mit Kirschwasser und Sahne
5,30
€
Schmeckt mir!
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Walnußeis
mit Heidelbeeren und Sahne
6,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Irish Coffee
köstlich, belebend
6,00
€
Schmeckt mir!
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Kirschparfait
mit heißen Kirschen
6,00
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cup "Danmark"
Vanilleeis mit heißer Schokolade und Sahne
5,30
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eiskaffee
mit Sahne
4,70
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Finale vom Hasen"
Gemischtes Eis mit Früchten, dazu eine Tasse Schümli Kaffee
7,20
€
Schmeckt mir!
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"Freundschafts-Becher"
für 2 Personen mit frischen Früchten, ein herrliches Eisvergnügen
10,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dessert-Teller
nach Art des Hauses
6,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1 Kugel Eis
nach Wahl mit Sahne und Früchten
2,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
1 Stück hausgemachter Kuchen
mit Eis und Sahne
3,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zum Mitnehmen!
Dosenwurst aus eigener Herstellung
Leberwurst
400 g
3,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Blutwurst
400 g
3,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lyoner
400 g
3,50
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bierschinken
400 g
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schinkenwurst
400 g
3,50
€
Schmeckt mir!
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Rauchfleisch
400 g
4,00
€
Schmeckt mir!
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Kutteln
Unsere besondere Spezialität fertig zum Warmmachen in Ihrer Küche
Saure Kutteln
tafelfertig 400 g
3,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Saure Kutteln
tafelfertig 800 g
5,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schlachtfest
Eigene Schlachtung
Schwäbische Brotsuppe geschmelzt
Schlachtplatte mit Sauerkraut, Kesselfleisch
3,20
€
Schmeckt mir!
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Leber- und Griebenwurst
Brot
9,80
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kesselfleisch
auf Sauerkraut, Brot
8,80
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kesselfleisch
mit Brot und Meerrettich
8,30
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Leber- und Griebenwurst
auf Sauerkraut
7,50
€
Schmeckt mir!
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Feine Bratwurst
mit Sauerkraut und Bubenspitzle
8,50
€
Schmeckt mir!
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Kassler Ripple
mit Sauerkraut und Bubenspitzle
9,50
€
Schmeckt mir!
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Verschiedene Hausmacher Wurst
auf dem Holzbrett mit Meerrettich, Brot und Butter
8,40
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Hasen ist der 05.08.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.