Speisekarte von Applaus im K

unsere Vorspeisen

Frisches Matjestatar

mit Zwiebel und Apfelstücke dazu Röstitaler & Salatgarnitur

12,50 €

Schmeckt mir!

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Vitello Tonato

vom Kalbsrücken mit Thunfischmayonaise, groben Pfeffer & Kapern

13,00 €

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Klassischer Shrimps Cocktail „ Old School“

mit Cocktail Sauce, frische Ananas und Toastbrot

11,50 €

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aus dem Suppentopf

Brunnenkresse Rahmsuppe

mit gebratenen Tiger Prawn

8,00 €

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Rinderkraftbrühe

mit Maultaschen oder Flädle

6,00 €

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Curry – Kokus Creme

mit gebratener Jakobsmuschel

7,80 €

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APPLAUS Spezialitäten

Hausgemachte Maultaschen

geschmälzt oder geröstet mit Ei, Kartoffelsalat

14,80 €

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Linsen & Spätzle

mit Saiten und Bauchspeck

15,50 €

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Schwäbisches Quartett

hausgemachtes Fleischküchle, geschmälzte Maultasche, Käsespätzle Kartoffelsalat

16,00 €

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Käsespätzle

mit Speck und einen Salatteller

14,80 €

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Geflügel

gegrilltes Hähnchenbrustfilet

auf Blattspinat mit Röstitaler

20,50 €

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Geschnetzeltes von der Putenbrust

mit Pilzrahm, dazu gratinierte Kartoffeln und Salatteller

24,50 €

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vom Schwein

Drei Medaillons

vom Schweinefilet mit Speck umwickelt und Pilzrahmsauce auf Käsespätzle, dazu einen Salatteller

27,50 €

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Panierte Knusperschnitzel

mit Pankomehl paniert aus der Pfanne mit Pommes Frites & Salat

20,50 €

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Geschmorte Schweinebäckchen

in Portwein- Balsamico Sauce, dazu Petersilienkartoffeln und einen Saat

23,00 €

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vom Rind

Rumpsteak medium gebraten

mit grüner Pfeffer-CognacSauce, Bratkartoffeln und Salatteller

32,50 €

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Klassischer Zwiebelrostbraten

mit dreierlei Zwiebeln, Spätzle und Salat

30,00 €

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Alles Pasta

Tortellini Tonato

mit Thunfisch– Tomatensauce und einem Salat

16,00 €

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Spaghetti „ Carbonara“

mit Speck, Sahne, Ei, Salat

14,00 €

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aus dem Wasser

Gebratene Wild-Lachsschnitte

im Kartoffelmantel gebraten auf Kräutersauce & Salat

25,00 €

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Gebratene Black Tiger Shrimps(5 Stück)

auf gebratenen Gemüsenudeln, Salat

22,50 €

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Vegetarisches

Gemüse- Kartoffel Omelette

mit frischem Marktgemüse

13,50 €

vegetarisch

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Kräuter- Pfannkuchen gefüllt

mit Champignons in Kräuterrahm; dazu einen Salatteller

17,00 €

vegetarisch

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Gemüsemaultaschen

mit Tomatensauce & Kartoffel-Gurkensalat

13,00 €

vegetarisch

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Flammkuchen-Bäckerei

Der Elsässer

Schmand, Speckwürfel Zwiebeln

11,50 €

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Der Vegetarisch

Schmand, Zucchini, Zwiebeln, Paprika mit Käse überbacken

12,50 €

vegetarisch

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Der Atlantik

Schmand, rote Zwiebeln, Wildlachs & Tiefseeshrimps

14,80 €

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Der Thunfisch

mit Schmand, Zwiebeln, Thunfisch

13,00 €

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zum Vespern

Wurstsalat von

Schinkenwurst mit Zwiebeln und Essig /Öl oder mit Käse, dazu Bauernbrot

12,00 €

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Toast „ Hawaii“

mit Kochschinken, Ananas, Pfirsich und Käse überbacken und Salatgarnitur

11,50 €

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Zwei panierte Camemberts

mit Preiselbeeren und Salatgarnitur

11,50 €

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gemischter Beilagensalat

5,00 €

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Blattsalat als Beilage

2,80 €

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etwas Süßes zum Dessert

Drei Kugeln gemischtes Eis

mit Sahne

6,00 €

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Mousse au chocolat

mit Früchten ausgarniert

7,50 €

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Drei Kugel Schokoladeneis

mit Eierlikör und Sahne

7,50 €

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Zwei Apfelküchle

mit Zimtzucker und Vanillesauce

7,00 €

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Wagner´s rote Grütze

mit Vanilleeis

6,50 €

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