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Am Pranger

Marktplatz 1
34497 Korbach

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Speisekarte von Am Pranger

Zuletzt aktualisiert am 26.08.2022
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Gebackenen Camembert
mit Preiselbeeren und Toast
8,90 €
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Schafskäse
in Scheiben mit Tomaten garniert, abgestimmt mit Zitronensaft und Honig dazu Toast und Butter
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Rinderfilet
in Kürbisöl mit Kräuter und Weißbrot
13,50 €
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Tomatencremesuppe
mit Sahne und Brot
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Rinderkraftbrühe
mit Einlage
5,00 €
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Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
5,50 €
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Hähnchenspieß
mit Pommes frites und Salat
8,90 €
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Kleines Wiener Schnitzel
paniert mit Pommes Frites und Salat
8,90 €
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Cevapcici
mit Pommes Frites und Salat
8,90 €
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Nudelpfanne mit Garnelen
mit frischen Champignons und Garnelen, Petersilie mit Crem-Frisch-Sauce
13,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle dòro
Bandnudeln mit gerösteten Hähnchenbruststreifen, Paprika, Champignons und Maisgemüse, pikant in Sahne-Sauce
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bandnudeln (vegetarisch)
mit frischen Champignons, Paprika, Zwiebeln, Brokkoli, Petersilie in Sahne-Sauce
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Salat nach Art des Hauses
Putenbruststreifen mit Mais, Champignons und gerösteten Paprikaschoten auf Salatbett mit Kräuter Joghurt-Sauce
9,50 €
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Tunfischsalat
eine Variation aus Eisbergsalat und Salaten der Saison, garniert mit Tomaten, Gurken, Tunfisch, gekochtem Ei und Kräuter-Dressing
8,90 €
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Gemüseteller überbacken
mit Brokkoli, Blumenkohl, frischen Champignons, Zucchinischeiben, Auberginen, Möhren und krossem Hähnchenfleisch
10,20 €
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Mediteraner Gemüseteller (vegetarisch)
mit Brokkoli, Blumenkohl, Champignons, Zucchinischeiben, Auberginen, Möhren, Rösti und Fetakäse überbacken
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bandnudeln
mit frischen Champignons, Paprika, Zwiebeln, Broccoli, Petersillie in Sahne-Sauce
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mediteraner Gemüseteller
mit Broccoli, Blumenkohl, Champignons, Zucchinischeiben, Aubergine, Möhren, Rösti und Fetakäse überbacken
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Balkan-Pfanne
geschnetzeltes Schweinefilet mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten dazu Butterreis, scharf
14,50 €
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"Filet-Pfanne"
Filets vom Rind und Schwein auf Röstkartoffeln und feinem Gemüse
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putengeschnetzeltes
geschnetzeltes Putenfleisch mit Champignons, Früchten in Curryrahmsauce dazu Butterreis
13,90 €
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Schnitzel nach Art des Hauses
gefüllt mit Schafskäse und Crème Fraiche, serviert mit Pommes Frites dazu Salat
15,50 €
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Wiener Schnitzel (Kalb)
goldbraun gebackenes Schnitzel mit knusprigen Pommes Frites dazu Salat
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putenschnitzel
paniertes Putenschnitzel in Champignonrahmsauce, serviert mit Kroketten, dazu Salat
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paprika-Sahne Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel in Sahne-Sauce mit frischer Paprika, dazu Pommes Frites und Salat
14,50 €
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Cordon Bleu
gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes Frites und Salat
15,50 €
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Pfefferlendchen
3 Schweinemedaillons vom Grill in Madagaskar Pfeffer-Sauce dazu Kroketten, Gemüse und Salat
18,00 €
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Überbackene Lendchen
garniert mit Champignons-Rahmsauce, Spargel und Käse überbacken, dazu Kroketten, Gemüse und Salat
19,00 €
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Damen-Toast
Schweine-Medaillons mit Pfirsich und Sauce Hollandaise überbacken
10,50 €
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Puten-Medaillons Gorgonzola
3 Puten-Medaillons vom Grill auf Gorgonzola Sauce dazu Rosti und Salat
15,50 €
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Steak Hawaii
Schweinelendchen vom Grill mit Ananas, Banane, Sauce Hollandaise, Kroketten und Salat
16,50 €
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Hähnchenbrustfilet *Classico*
feines Filet vom Grill mit Sauce Hollandaise und Champignonköpfen, dazu Kroketten und Salat
14,00 €
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Pariser Pfeffersteak (200g)
vom Argentinischen Filetsteak mit einer pikanten Pfeffer Sauce, Pommes Frites und Salat
28,90 €
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Filetsteak-Der Klassiker (200g)
mit Kräuterbutter dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm Sauce und Salat
28,90 €
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Pfefferrumpsteak (220g)
Argentinisches Angus Rind gegrillt, mit Pfefferrahmsauce, dazu Pommes Frites und Salat
25,90 €
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Rumpsteak (220g)
mit Champignons-Rahm Sauce, Prinzessböhnchen und Pommes frites
26,90 €
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Steakteller "Gaucho"
Kombination aus Rinder und Schweinfilet, Rumpsteak mit Champignonköpfen, Gemüse und Kroketten
26,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chateaubriand (500g)
herzhaftes Fleisch vom Argentinischem Filetsteak, mit edlem Gemüse, Kroketten, Champignonköpfen, Pommes Frites, dazu Sauce Bearnaise
75,90 €
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Steakplatte "Am Pranger"
Rindsfilet, Schweinfilet, Rumpsteak, Prinzessbohnchen, Champignons, dazu Kroketten, Pommes frites und Salat
56,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tintenfisch, natur gegrillt
dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat
14,50 €
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Scampi, natur gegrillt
dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat
22,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rotbarschfilet
knusprig gebraten in einer Senf-Sahne Sauce, die wunderbar mit den Bandnudeln harmoniert, dazu Gemüse und Salat
15,90 €
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Fischplatte
Kombination aus Tintenfisch, Lachsfilet, Scampi, Rotbarschfilet in Senf-Sahne-Sauce, serviert mit Bandnudeln, Gemüse und Salat
23,50 €
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Cevapcici
Fleischröllchen mit Gemüsereis, Pommes Frites und Salat
13,90 €
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Pljeskavica
gegrilltes Hacksteak, mit Schafskäse gefüllt, garniert mit Pommes Frites, Gemüsereis und Salat
14,50 €
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Raznjici
Sohweinenacken auf Spieß vom Grill, mit Gemüsereis, Pommes Frites und Salat
13,90 €
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Holzfällersteak
Schweinerückensteak vom Grill, mit Röstzwiebeln und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln und Salat
16,50 €
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Kalbsleber "Berliner Art"
mit Apfelringen und Zwiebeln dazu Kartoffelpüree und Salat
14,50 €
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Vjesalica
Schweinefilet am Stück gegrillt mit Gemüsereis Pommes Frites und Salat
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Halb und Halb
Cevapcici und Raznjici mit Gemüsereis, Pommes Frites und Salat
13,90 €
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Mixteller
verschiedene Sorten Fleisch vom Grill (Rind, Schwein, Hacksteak) mit Speck, dazu Pommes Frites, Gemüsereis und Salat
19,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lustiger Bosnijak
Rumpsteak vom Grill gefüllt mit Schafskäse und Creme Frische dazu Gemüsereis, Pommes Frites und Salat
24,90 €
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"Pranger Platte"
für 2 Personen verschiedene Fleischsorten, dazu Gemüsereis, Pommes Frites und Salat
40,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steakteller *Hacienda*
Aus Rind Rumpsteak und Lammfleisch, gegrillt, dazu Rösti, Kräuterbutter und Gemüse
23,50 €
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Hüftsteak (vom Milchlamm}
Zartes fast fettfreies Lammfleisch aus Lammkeule gegrillt mit Rosmarin, dazu Gemüse und Rösti
18,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischtes Eis
mit Sahne Leckeres Eis nach Wahl garniert mit Eiswaffel und Sahne
5,00 €
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Klassiker
Eis mit heißen Himbeeren wirkt in der Milchkaffee-Tasse gleich viel cooler
2,80 €
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Birne Helene
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce, Birnenhälften und Sahne
5,50 €
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Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Sahne oder heißer Schokoladensauce und Sahne
5,50 €
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Crepes Amerikano
Pfannekuchen gefüllt mit Vanilleeis und heißer Schokoladensauce
5,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Am Pranger ist der 26.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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