Speisekarte von Restaurant Waldhaus Jakob

Vorspeisen und kleine Gerichte

Gerauchtes Forellenfilet

Gerauchtes Forellenfilet an Meerrettichschaum mit Salatbuket

13,80 €

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Gambas Al Ajillo

Scampis in Oliven-Knoblauch-Öl gebacken mit frischem Baguette

10,80 €

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Beefsteak Tar Tar

Feines, mariniertes handgeschnittenes Rinder-Hack vom Black Angusrücken mit Eigelb, Sardellen, Kapern und Zwiebeln

17,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

Französische Zwiebelsuppe

Französische Zwiebelsuppe mit gratiniertem Käse-Toast

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tomatencremesuppe

Hausgemachte Tomatencremesuppe, verfeinert mit Gin

7,20 €

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Salate

Reichenauer Saisonsalat

gemischter Salat der Saison an Hausdressing

5,80 €

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French Salat

an feinem Hausdressing mit an Butter gebackenen Baguettescheiben

10,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steakhouse Salat

Gemischte Reichenauer Salate mit gebratenen Rindersteakstreifen vom Black Angus

17,80 €

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Fitness Salat

Bunte Salatvariation mit gebackenen Hähnchenbrustfiletstreifen

13,80 €

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Schweizer Wurstsalat

Wurstsalat mit Käse, Zwiebelringen und Salatgarnitur

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salatteller Grecco

Saisonale gemischte Salatvariationen mit Peperoni, Tomaten, Zwiebeln, Oliven und Schafskäse

13,80 €

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Salatteller Nizza

Großer gemischter mediterraner Salatteller mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Oliven und Thunfisch

13,80 €

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Feines aus dem Beefer oder der Pfanne

Bitte beachten Sie, dass wir an allen Fleischgerichten aus dem Beefer den Fettrand erhalten lassen, um die Geschmacksqualität zu steigern.

Schnitzel vom Schweinerücken

Zart gebackenes paniertes Schweineschnitzel mit Birne und Preiselbeeren, Zitronenschnitz und Pommes Frites

19,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak

Frisch gebratener Rinderrücken vom Black Angus auf einem gefüllten Kartoffel-Brickett mit gegrilltem Gemüse, Merlotjus und Kräuterbutter

29,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Black Angus Steak „Sauce Bernaise“

Steak vom Black Angus-Rücken an Sauce Bernaise mit gebackenen Kartoffeln

29,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pariser Pfeffersteak vom Black Angus Filet

Feines Steak vom Black Angus Rinderfilet an leichter rosa Pfeffersoße mit hausgemachten Pesto Tagliatelle

36,90 €

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Schwäbischer Filetteller

Zart gebackene Schweinefilets an Cognaccreme mit hausgemachten Spätzle

21,90 €

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Schwäbischer Zwiebelrostbraten

Zart gebackenes Roastbeef an Spätburgunder Soße mit geschmälzten Zwiebeln und hausgemachten Spätzle

26,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fitness-Teller

Zartgebackene Medaillons von der heimischen Hähnchenbrust an gebackenen Kartoffeln mit Kräuterquark, Salatvariation und feinem Dipp

21,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Holzfällersteak

Feines Steak vom heimischen Schweinerücken an Zwiebeln, Tomaten, Champignons und Speck mit gebackenen Kartoffeln

21,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pasta

Spaghetti Bolognaise

Hausgemachte Fusilli an feiner Tomaten-Basilikum Soße mit Gehacktem vom Black Angus

12,80 €

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Pizza

Pizza Margherita

mit Tomaten und Käse

9,80 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pizza Funghi

mit frischen Pilzen und Käse

11,80 €

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Pizza Salami

mit italienischer Salami und Käse

11,80 €

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Pizza Prosciutto

mit Schinken und Käse

11,80 €

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Pizza Martini

mit italienischer Salami und frischen Pilzen

11,80 €

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Pizza Geraldo

mit Salami, Artischocken, Zwiebeln und Oliven

11,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Quattro Stagioni

mit Schinken, frischen Pilzen, Artischocken und Peperoni

12,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Napoli

mit Sardellen, Mozzarella und Oliven

12,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Santa

mit Salami, Schinken, Thunfisch und Knoblauch

12,80 €

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Pizza Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten und Knoblauch

14,90 €

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Pizza Parma

mit Prosciutto Crudo (roher Schinken)

13,90 €

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Pizza Vegetariana

mit gegrilltem Gemüse

12,80 €

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Pizza Edisone

mit scharfer Salami, Zwiebeln und frischen Tomaten

12,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pizza Elirjana

mit Thunfisch, Spinat, Gorgonzola, und Knoblauch

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza bella Parma

mit Parmaschinken, Rucola und Parmesanflocken

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch Gerichte

Zander Filet

Zander-Filet an Hummer-Ingwer-Creme, serviert mit Kartoffel-Brikett und Gemüse

27,80 €

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Vegetarische Gerichte

Hausgemachte Spinat-Ricotta-Ravioli

Hausgemachte Spinat-Ricotta-Ravioli an feiner Crème-Soße mit Blattspinat

13,80 €

vegetarisch

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Käsespätzle

Hausgemachte Spätzle an Käsecreme und geschmälzten Zwiebeln mit gemischtem Salat

14,90 €

vegetarisch

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Gniocchi a la Gorgonzola

Kartoffelgniocchi an feiner Spinat-Gorgonzola-Soße mit Beilagensalat

14,90 €

vegetarisch

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Vegane Gerichte

Reichenauer Gemüse

Reichenauer Gemüse vom Grill mit Sweet-Chilli-Soße und Mie-Nudeln, dazu Beilagensalat

16,80 €

vegan

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Für unsere kleinen Gäste

Diese Gerichte sind ausschließlich für Kinder

Kinderschnitzel mit Pommes Frites Rot-Weiß

7,80 €

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König der Löwen

Chicken Nuggets mit Pommes Frites

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nudelkönig

Tagliatelle, wahlweise mit Tomaten- oder Rahmsoße

5,90 €

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Italia

Kleine Portion hausgemachte Fusilli mit Bolognese

5,90 €

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Das geht immer

Klassiker: Riesen Curry-Wurst

mit Pommes-Frites/ with French fries

9,80 €

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Portion Pommes

3,80 €

vegan

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