Viva Paradise Island Hotel-Restaurant

...Surf & turf

gegrillte Riesengarnele

Luau

Fiesta latina for two

Luau

Fiesta latina for two

Fit & Funky Salatbuffet

knackige Salate mit verschiedenen Dressings

Mango-Chili-Suppe

Mango-Chili-Suppe | Garnelenspieß

Chicken #Satay

Gegrillte Hähnchenspieße würzig mariniert | Erdnussdip | grüner Papayasalat

Ahi Poke

Thunfischtartar | Frühlingszwiebeln | Kukui-Nüsse | Sesam | Wakame (Seetang)

Taccos (Snack)

sweet n’ sour Dip oder Cheese Sauce

#Guacamole

frische Avocado | Tomate | Zitronensaft | Koriandergrün | Chili | Sour Cream | TortillachipsDieser Dip wird für Sie am Tisch zubereitet oder probieren Sie es doch einfach selbst!

Kalua Pua`a

gezupfter Hawaiianischer #Schweinebraten | Ananas | Chili Pepper Water | frische Tomaten | Frühlingszwiebeln | Jasmin Duftreis | Oahu Kartoffelsalat

Tammarin’o’Pipi

Geschmortes Rindfleisch | Kokosmilch | Kaffir Limettenblätter | Bockshornkleesamen | Tamarinde | Karotten | Chili | Jasmin Duftreis

Chicken Katsu

Knusprig gebackene Hähnchenbrust | Panko-Sesam Panade | #Tonkatsu Sauce | Jasmin Duftreis | Salatgarnitur

Sesam Chili Pasta aus dem Wok

frisches Gemüse | Kirschtomaten | Teriyakisauce | süßlich scharf

#Massaman Curry

Mildes Thai #Curry | Hähnchenbrust | Kartoffeln | Zwiebeln | Erdnüsse | Kokosmilch | Jasmin Duftreis

#Fajita

Weizenfladen zum selbst füllen | Bohnenmus | Mais | Sour Cream Salat | #Pico de Gallo (Tomatensalsa) | Jalapeno-Chilis | Käse dazu wahlweise: Putenfleisch oder Rindfleisch oder Gemüse

Schweinerückensteak

(ca. 220 g)

Mrs. #Rumpsteak

(ca. 180 g)

Mr. #Rumpsteak

(ca. 350 g)

#Filetsteak

Ziegenkäse im Päckchen

mit Oliven, Tomaten und Kräutern

Viva #Burger

hausgemacht mit frischem Rinderhack | Gewürzgurken | Tomate | Blattsalat | Zwiebeln | Viva Burgersauce

Barbarie Entenbrust

rosa gebraten

Lachsfilet

Ahi-#Thunfisch-Steak

(ca. 160 g)

Dazu gibt es Kräuterbutter, Barbequesauce, Sweet-Chilisauce oder Kräuterpesto zur Wahl

Eine Sauce inklusive, jede weitere EUR 1,00 Aufpreis

...Hot!

verschiedene sehr scharfe Saucen zum Testen

...Surf & turf

gegrillte Riesengarnele

Oahu Kartoffelsalat, #Ofenkartoffel mit Sour Cream, Pommes Frittes, Pasta, Jasmin Duftreis, #Maiskolben, Gemüsespieß

Lauwarmes Schokoküchlein

Hausgemachtes Himbeereis

Passionsfrucht-#Panna Cotta

Schoko Baiser | Blue Curaçao

Haupia

Hawaiianischer Kokospudding | Frische Früchte