Speisekarte von Restaurant Schiff Am See

Vorspeisen

Terrine von Lachsforelle und Zander

mit Felchenkaviar, Meerrettich und Salatbouquet

16,00 €

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Gemischter Reichenauer Salat

9,00 €

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Tafelspitzsülze

mit Meerrettich und Salatbouqet

14,00 €

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Terrine vom Fasan

mit Gänseleber, Quittengelee, Honig-Balsamico und Salatbouqet

16,00 €

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Tafelspitz Brühe mit Grießnocken

8,00 €

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Kartoffelsuppe mit Speck und Croûtons

oder Tages Suppe (siehe Tagesmenü)

8,00 €

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Vegetarisches

Reichenauer Salatschale

mit Grana Padano Nüssen und Vollkorncroûtons

18,00 €

vegetarisch

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Handgemachte Spinat-Ricotta Ravioli

Ruccola-Mandelpesto und Grana Padano

18,00 €

vegetarisch

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Flammkuchen mit Waldpilzen

Salat

16,00 €

vegetarisch

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Hauptgerichte Fleisch & Fisch

Filet vom Saibling

auf der Haut gebraten mit mediterranem Risotto

28,00 €

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Felchenfilet

mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln

28,00 €

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Fischsuppe (Bouillabaisse)

"Bodensee und Mittelmeer" - ca. 7 verschiedene Fische mit Safran, Ratatouille, Röstbrot und Aioli

28,00 €

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Hechtklößchen

mit mediterranem Risotto

28,00 €

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Zanderknusperle

in Bierteig gebacken mit Aioli und Reichenauer Salat

24,00 €

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Fisch & Chips

vom Zander mit Aioli

11,00 €

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Räucherfelchen

mit Ruccola-Kartoffelsalat, Meerrettich und Reichenauer Salat

24,00 €

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Big Schiffs Burger

240g Simmenthal Beef Hacksteak, Handwerks Laugen Bun gefüllt mit Zwiebel, Tomate, Speck, Steinchampignons, Cornichons und Gouda

22,00 €

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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

mit Ruccola-Kartoffelsalat und Preiselbeeren

29,00 €

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BBQ Chicken Wings

mit Steakhouse Fries, Cocktailsauce und Reichenauer Salat

24,00 €

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Rinderroulade

mit Schmorsauce, Rotkohl und Butterspätzle

29,00 €

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Kalbsrückensteak

mit Burgundersauce Risotto von schwarzen Trüffeln

34,00 €

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Handgemachte Maultaschen

vom Freilandschwein in Brühe mit Kartoffelsalat

18,00 €

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Geschmorte Bäckchen vom Freilandschwein

mit Reichenauer Kartoffelgemüse

29,00 €

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Kohlroulade

mit Schmorsauce und Reichenauer Kartoffelgemüse

21,00 €

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Flammkuchen

mit Waldpilzen und Speck

18,00 €

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Dessert

Apfel-Zimtkompott

mit Walnusseis, Sahne und Eierlikör

11,00 €

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Gemischtes Eis

mit Obstsalat und Sahne

9,00 €

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Mousse au Chocolat

mit marinierten Waldbeeren

11,00 €

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Rote Waldbeerengrütze

mit Vanilleeis und Sahne

11,00 €

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Kids

Kleines Schnitzel

mit Steakhouse Fries

12,00 €

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Spätzle

mit Rahmsauce

8,00 €

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