Restaurant Schiff Am See
William-Graf-Platz 2
78464
Konstanz
Restaurant Schiff Am See – Gästebewertungen
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05.01.2016
Wir waren zum Silvestermenü dort für 88,00 Euro pro Person. Das Personlal war freundlich und aufmerksam. Das Preis-Leidtungsverhältnis hat aber überhaupt nicht gestimmt. Die Portionen waren eher kleiner als in einer Tapas Bar.Für einen normalen Appetit überhaupt nicht ausreichend, die Häppchen könnten als Versuchshäppchen angeboten werdem.
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12.06.2015
Im Hotel Schiff am See gab es bisher zwei Restaurants. Das Hotelrestaurant "Schiff" und das Gourmet-Restaurant "Heise`s Bürgerstube". Letzteres bleibt leider nun geschlossen. Der Inhaber und mit einem Michelin-Stern dekorierte Henning Heise begründet die Schließung mit den seit Januar 2015 im Zusammenhang mit der Einführung eines allgemeinen Mindestlohnes streng kontrollierten Arbeitszeitregelungen. Nicht der Mindestlohn ist das Problem, Herr Heise zahlt nach eigenen Angaben selbst für ungelernte Kräfte mindestens 14 Euro pro Arbeitsstunde, sondern die Einhaltung der gesetzlich vorgeschriebenen Höchstarbeitszeit pro Tag. Eine 42-Stunden-Woche ist das eine und durchaus einhaltbar, Spitzenzeiten mit bis zu 16 Stunden Arbeitszeit an einem Tag ( Wochenende mit Hochzeitsfeier - da ist das schnell erreicht ) sind aber personell nicht zu stemmen, zumal sich mittlerweile Fachkräftemangel in der Gastronomie bemerkbar macht. Daher musste das Gourmet-Restaurant schließen, Das Hotel selbst und das Restaurant "Schiff" stehen weiterhin allen Gästen offen. So eine teilweise Geschäftsschließung ist eine traurige Entwicklung, aber auf Grund der starren Vorgaben der Politik inzwischen längst keine Ausnahme mehr in Deutschland.
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07.10.2012
Ein sehr nobles Restaurant direkt am See. Restaurant ist in der Nähe vom Fährhafen. Hier geht zum Beispiel die Fähre rüber nach Meersburg. Davon bekommt man aber am/im Restaurant nichts mit. Vor der Türe gibt es einen kleinen Yachthafen. Schönes Ambiente, wie ich finde. Das Essen ist teuer und gut. Ohne einen dicken Geldbeutel braucht man hier nicht hingehen.
