Speisekarte von Gaststätte Laugele

Piatti Freddi/ Vorspeisen

Pizza Brot

(Olivenöl, Oregano)

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Bruschetta

(getostetes Brot mit Tomatenstücken).

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Pizza Biancaneve

(Pizza Brot, Mozzarella, Olivenöl)

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Antipasto di salumi

(Vorspeisenteller mit Wurstvariationen)

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Antipasto di formaggio

(Käse)

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Antipasto di frutti di mare

(Meeresfrüchte)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Prosciutto crudo con melone

(Rohschinken mit Melonen).

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Pizza Caprese

(Pizza Brot, Mozzarella, frische Tomaten)

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Piatto all' Italiana

(Wurstvariationen, Käse + eingelegtes Gemüse)

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Carpaccio di manzo

(Rinder Carpaccio)..

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Carpaccio di pulpo

(Tintenfisch Carpaccio)

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Insalate /Salate

Insalata verde

(kleiner grüner Salat) Insalata mista (kleiner gemischter Salat)

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Insalata rucola

(Rucola, Cherrytomaten, Parmigiano).

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Insalata pomodoro

(Tomatensalat)

vegetarisch

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Insalata mista grande

(Grosser gemischter Salat).

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Insalata caprese

(Mozzarella Tomaten)

vegetarisch

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Insalata contadina

(Gemischter Salat, Feta, Oliven, Pfefferschoten).

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Insalata di tonno

(gemischter Salat, Thunfisch, Oliven)

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Insalata frutti di mare

(Meeresfrüchte)

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Carne e Pesce/Fleisch + Fisch

Scallopine al vino

(Schnitzel vom Schweinerücken an Weinsauce)

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Piccata Milanese

(Schweinerücken mit Spagetti Napoli)

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fettina di maiale alla griglia

(Schweinerücken vom Grill)

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Filetto di manzo alla griglia

(Rinderfilet vom Grill)

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Filetto di Pangasius

(Fischfilet).

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Pasta/Teigwaren

(Fatta in Casa - Hausgemacht) Alle Pasta-Saucen sind wahlweise erhältlich mit Spaghetti, Rigatoni, Gnocchi, Mafalde, Campanelle, Linguini.

Aglio e olio

(Olivenöl, Knoblauch, Petersilie)

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Quattro formaggi

(Vier Käsesorten)

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Alla Chefin

(Bolognese, Erbsen, Pilze, Vorderschinken, Sahne)

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Napoli

(Tomatensauce, Basilikum, Zwiebeln, Karotten, Sellerie)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Al pesto

(Basilikum, Knoblauch, Olivenöl, Parmesan)

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Bolognese

(Tomatensauce, Hackfleisch, Basilikum, Karotten,, Zwiebeln)

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Amatriciana

(Speck, Tomatensauce).

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Tonno

(Tomatensauce mit Thunfisch)

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Alla panna

(Vorderschinken mit Sahnesauce)

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Diavola

(Tomatensauce, Basilikum, Knoblauch, Oliven).

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Carbonara

(Speck und Ei in Sahnesauce).

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Gorgonzola

(Käse, Sahnesauce)

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Gorgonzola e spinaci

(Käsesauce, Spinat).

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Alle verdure con sugo de pomodoro

(Gemüse an Tomatens).

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Puttanesca

(Tomatensauce, Knoblauch, Kapern, Oliven, Sardell.)

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Alla Siciliana

(Bolognese, Erbsen, Auberginen, Ricotta Siciliana)

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Frutti di mare al pomodoro

(Meeresfrüchte an Tomatensauce).

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Diamante Verde

(Pistazien, Pilze, Sahne). Al salmone (Tomaten-Sahnesauce, Lachs)

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Penne al forno

(Bolognese Sauce, Erbsen, Vorderschinken, Funghi, Sahne aus dem Ofen),

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Nur am Wochenende

(Hausgemacht)

Pasticcio di lasagna

(Bolognese, Vorderschinken,Béchamel Sauce, Erbsen, Käse)

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Canneloni Siciliani

(Bolognese, Erbsen, Vorderschinken,Auberginen, Béchamel Sauce, Käse)

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Pizza

Margherita

(Thomatensauce, Käse).

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Peperoni

(Pfefferschoten)

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Broccoli

(Broccoli).

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Pancetta

(Speck).

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Asparagi

(Spargel)

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Spinaci

(Knoblauch, Spinat).

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Funghi

(frische Champignons)

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Salami

(Salami)

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Prosciutto

(Schinken)

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Gorgonzola

(Gorgonzola).

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Bolognese

(Hackfleisch)

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Prosciutto-Mais

(Schinken, Mais)

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Tonno

(Thunfisch).

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Foresta Nera

(Speck, Zwiebeln)

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Acciughe

(Sardellenfilet)

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Prosciutto-Salami

(Schinken, Salami)

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Hawai

(Schinken, Ananas). .

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Salami-funghi

(Salami, frische Champignos)

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Prosciutto-funghi

(Schinken, frische Champignos)

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Bolognese-cipollla

(Hackfleisch, Zwiebeln)

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Delicata

(Rucola und Parmesan)

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Napoli

(Sardellenfilet,, Oliven).

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Carbonara

(Speck, Erbsen, Ei)

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Contadina

(Spinat; Speck, Eier)

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Speciale

(Schinken, Salmi, frische Champignons)

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Diavola

(Salami picante, Oliven, Knoblauch, Scharf auf Wunsch)

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Prosciutto-crudo

(Roher Schinken).

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Quattro stagioni

(Paprika, Spargel, Artischocken, Pilze)

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Gorgonzola-prosciutto

(Gorgonzola, Schinken)

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Capricciosa

(Salami, Zwiebeln, Oliven, Artischocken)

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Tricolore

(Frische Tomaten, Mozarella, Rucola)

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Siciliana

(Oliven, Auberginen, frische Tomaten)

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Vegetaria

(verschiedene Gemüsesorten).

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Quattro-formaggi

(vier Käsesorten)

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Calzone

(Spinat, Artischocken, Salami, Schinken)

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Frutti di mare

(Meeresfrüchte)

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Gladiatore

(Salami, Paprika, Kapern, Sardellen, Oliven)

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Bomba

(Thunfisch, Salami, Oliven, Zwiebeln).

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Laugele

(Thunfisch, Sardellen filet, Kapern, Tomaten, Oliven)

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Scampi

(Scampi)

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Deliciosa

(Roher Schinken, Rucola, Parmesan).

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Al Diamante Verde

(Pistazien, Pilze, Sahnesauce).

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Salmone

(Lachs).

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Lupara

(pik. Salami, Auberginen, Peperoni,, Zwiebeln, Oliven).

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Oro di Sicilia

(Tomaten, Pistazien, Scampi, Pilze).

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Etna

(Tomaten, Auberginen, Spaghetti, Oliven, Ei)

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Chefin

(Überraschung / Sopresa).

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Dolci / Dessert

Sorbet Limone

(Zitroneneis, Prosecco)

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Tartufo

(weisses oder dunkles Schokoladeneis)

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Tartufo alla casa

(nach Art des Hauses)

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Italienisches Fruchteis.

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Cassata Siciliana

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Apfelstrudel

(mit Vanilleeis)

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Tiramisu hausgemacht

(nach Anfrage).

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Panna cotta

(nach Anfrage).

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