Speisekarte von Residenz La Villa

Antipasti - Vorspeisen

Bruschetta

Hausgem. geröstetes Weißbrot mit Strauchtomaten, Rucola und Parmesan

6,50 €

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Antipasto della Vetrina

Gemischte Vorspeise aus unserer Vitrine mit Meeresfrüchten

13,00 €

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Vitello Tonnato

Dünn geschnittenes Kalbsfleisch mit Thunfischcreme und Kapern

14,00 €

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Carpaccio di Manzo

Dünn aufgeschnittenes Rinderfilet mit gehobeltem Parmesan und Rucola

14,50 €

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Insalata di Mare Tiepida

Lauwarmer Meeresfrüchte-Salat

16,50 €

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Minestre - Suppen

Crema di Pomodoro Tomatencremesuppe, abgeschmeckt

mit Cognac

7,50 €

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Minestrone Hausgemachte Suppe

aus frischem gemischten Gemüse

7,50 €

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Insalate - Salate

Piccola Insalata Mista

Kleiner knackiger gemischter Salat

5,90 €

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Insalata Mista Knackiger gemischter Salat

7,50 €

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Insalata Tropea

Aromatische Strauchtomaten mit Thunfisch und Zwiebeln

8,90 €

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Insalata Del la Casa

Aromatische Strauchtomaten mit Rucola und Parmesan

9,50 €

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Insalata Capricciosa

Knackiger gemischter Salat mit Gemüse aus unserer Vitrine

9,50 €

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Risotto

Risotto alla Pescatore

Risotto (Reis) mit Meeresfrüchten, fein abgeschmeckt mit Parmesan

18,00 €

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Risotto ai Funghi

Risotto (Reis) mit Steinpilzen, fein abgeschmeckt mit Parmesan

18,00 €

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Paste - Nudeln

Spaghetti Carbonara

Spaghetti mit Tomatensauce und Basilikum

13,50 €

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Spaghetti Bolognese

Spaghetti mit hausgemachter Fleischsauce

9,90 €

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Spaghetti Aglio é Olio piccante

Spaghetti mit frischem Knoblauch und Olivenöl, pikant abgeschmeckt

9,50 €

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Spaghetti con Scampi e aglio in salsa piccante

Spaghetti mit Scampi (Seawater) und Knoblauch in pikanter Sauce

18,00 €

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Rigatoni Arrabiata

Rigatoni mit Tomatensauce, pikant abgeschmeckt

11,00 €

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Tortellini Panna Prosciutto

Tortellini in Vorderschinken2)-Sahne-Sauce

13,00 €

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Lasagne al forno

mit hausgemachter Fleischsauce und Parmesan überbacken

12,50 €

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Tagliatelle Zucchini Salmone

Eierbandnudel mit frischer Zucchini und Labelrouge-Lachs in Aurorasauce

14,50 €

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Pizze - Pizza

Pane con Rosmarino

Pizzabrot mit Olivenöl, Rosmarin und Knoblauch

5,90 €

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Pane con Pomodoro fresco

Pizzabrot mit frischen Strauchtomaten und Basilikum

8,00 €

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Pizza Margherita

Tomaten und Käse

7,90 €

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Pizza Regina

Tomaten, Käse, Vorderschinken und Pilze

9,00 €

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Pizza Diavola

Tomaten, Käse und scharfe Salami

10,00 €

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Pizza Capricciosa

Tomaten, Käse, Vorderschinken, Egerlinge, Artischocken, Oliven, Peperoni

11,50 €

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Pizza Parma e` Rucola

Tomaten, Käse, Parmaschinken, Rucola, Parmesan mit Konservierungsstoff(en)

12,50 €

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Carne di Vitello - Kalbfleisch

Scaloppina al Limone / Gorgonzola / Marsala

Zartes Kalbsmedallion in Zitronensauce / Gorgonzolasauce / Marsalasauce

23,90 €

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Involtino al Prosciutto

Zarte Kalbsroulade gefüllt mit Vorderschinken2) und Parmesan an Cognacsauce

24,90 €

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Carne di Manzo - Rindfleisch

Costata alla Senape /al Pepe Verde

Zarte Rinderlende in Cognac-Senf Sauce / grüner Pfeffersauce (+€ 2,00)

25,90 €

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Filetto Balsamico

Zartes Rinderfilet mit leicht angeschwitzten Schalotten in Balsamicosauce

36,90 €

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Pesce - Fisch

Baby Calamari alla Griglia

Zarter Babytintenfisch vom Grill

23,50 €

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Salmone al Dragoncello

Frischer Wildlachs knusprig gebraten in Estragonsauce

24,90 €

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Scampi alla Griglia

Scampi vom Grill (Seawater)

24,90 €

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Tris di Pesce alla Griglia

Dreierlei knusprig gebratener Fisch vom Grill

26,90 €

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Dolce - Dessert

Tiramisu

Frisches hausgemachtes Tiramisu

7,50 €

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Panna Cotta

Frischer hausgemachter Sahnepudding

7,00 €

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Sorpresa di Dessert

Überraschungsdessert

14,90 €

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