Restaurant Verbene

Rheinstraße 2a
56068 Koblenz


Speisekarte von Restaurant Verbene

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Zuletzt aktualisiert am 05.04.2023
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94,00 4 Gänge
112,00 5 Gänge
126,00 6 Gänge
142,00 7 Gänge
158,00 8 Gänge
1. Gang Brunnenkresse-Suppe mit getrocknetem Eigelb und hausgebackenem Knäckebrot
2. Gang Kohlrabi-Apfel-Salat mit Lemon Shiso Koji, Weißdorn und Stachelbeer-Vinaigrette
3. Gang Verbene Signature Dish vegetarische Voie Gras mit jungem Spinat, eingelegten Spitzmorcheln und Brioche
4. Gang Rote Bete-Gnocchi mit gerösteten Rapssamen und Meerretticheis
5. Gang Skrei XO mit Shiitake Pilzen und Pak Choi
6. Gang Eintopf vom Limousin Rind aus Keil an der Mosel mit gebratenem Stängelkohl
7. Gang Bergkäse vom Bohlheimer Hof mit Perigord Trüffel und Feldsalat
8. Gang Babaosake mit Walnuss-Miso-Eis und Sandorn
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Verbene ist der 05.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.