Speisekarte von Sushi & Ramen Pirates

Vorspeisen

Traditionell japanisch

Miso Suppe

3,20 €

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Miso Suppe m. Fisch

3,80 €

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Horenso Gomaae

4,10 €

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Edamame

gesalzene grüne Sojabohnen

4,10 €

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Yakitori

Hähnchenspieß mit süßer Sojasauce(3Spi.)

5,10 €

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Tori Karaage

knusprige, frittierte Hähnchenstücke(4 St.)

5,10 €

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Sakana Karaage

knusprige, frittierte Lachs u.Thunfischstücke

5,10 €

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Seafoodsalat

6,10 €

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Seealgensalat

Gemischter Salat mit Wakame-Seealgen

5,10 €

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Gomawakame

Eingelegter verschiedene Seetang mit Sesam

4,50 €

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Thunfisch Carpaccio

10,90 €

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Gyosa

5,90 €

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Vegetarische Gyosa

5,90 €

vegetarisch

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Oktopus Salat

Gekochter Oktopus mit Rucola, Gurke und Ingwer

9,80 €

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Teriyaki Hähnchen

gebratene Hähnchen in Teriyakisoße

10,90 €

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Kalmare Salat

Gekochter Kalmare mit Pilz, Bambus, Spargel und Ingwer

9,80 €

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Nigiri-Sushi

Avocado

2,20 €

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Mais

2,20 €

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Inari

(Tofutasche)

2,20 €

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Tamago

(Eieromelett)

2,20 €

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Saba

(Marinierte Makrele)

2,60 €

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Ika

(Sepiafilet)

2,60 €

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Tako

(Octopus)

2,80 €

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Sake

(Lachsfilet)

2,60 €

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Ebi

(gekochte Garnele)

2,70 €

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Maguro

(Thunfischfilet)

2,90 €

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Aburi-Sake

(flambierter Lachs)

2,90 €

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Unagi

(Gegrillter Süßwasseraal)

3,50 €

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Hamatchi

(Kingfischfilet)

3,50 €

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Ikura

(Lachskaviar)

3,50 €

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Hotate

(Jakobsmuschel)

3,50 €

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Sake Tataki

(Lachs-Tartar)

3,50 €

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Nori-Maki

Tamago Maki

mit japanischem Eieromelett

4,50 €

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Kappa Maki

mit Gurkenstreifen

4,50 €

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Ninjin Maki

mit Möhrenstreifen

4,50 €

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Avocado Maki

mit Avocado

4,50 €

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Kanpyou Maki

mit eingelegtem Kürbis

4,50 €

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Tuna Maki

mit gekochtem Thunfisch

5,10 €

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Sake Maki

mit Lachs

5,10 €

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Tekka Maki

mit Thunfisch

5,50 €

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Ebi Maki

mit gekochter Garnele

5,50 €

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Spicy -Sake

mit Lachs, Lauchzwiebeln und Chilli

5,40 €

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Spicy -Tekka Maki

mit Thunfisch, Lauchzwiebeln und Chilli

5,80 €

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Spicy-Ebi Maki

mit gekochter Garnele, Lauchzwiebeln und Chilli

5,80 €

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Kingfisch Roll

mit Kingfisch und Lauchzwiebeln

5,80 €

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Eho Maki

dicke Sushi Roll mit Lachs, Thunfisch, gekochtem Garnele, Gurke, Eieromelett, Kanpyo und Kaviar vom Capelinfisch

8,90 €

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I n s i d e O u t M a k i

aus einem Inside Out Maki entstehen 8

Norway Maki Ⅰ

Lachs, Avocado, ummantelt mit Sesam

7,00 €

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Norway Maki Ⅱ

Lachs, Avocado, ummantelt mit Kaviar vom Capelinfisch

8,00 €

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Horenso Gomaae Maki

mit Spinat an Sesamsauce, ummantelt mit Sesam

6,80 €

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Salat Maki

Möhrenstreifen, Eisbergsalat, Avocado,Gurke, ummantelt mit Sesam

6,80 €

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Tetsu-Avo Maki Ⅰ

Thunfisch, Avocado, ummantelt mit Sesam

7,30 €

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Tetsu-Avo Maki Ⅱ

Thunfisch, Avocado, ummantelt mit Kaviar vom Capelinfisch

8,30 €

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Philadelphia Roll

Frischkäse, Lachs, Ruccola ummantelt mit Sesam

8,90 €

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Teriyaki-Salmon Roll

gebratener Lachs und Lauch mit Teriyaki-Soße, ummantelt mit Sesam

8,90 €

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Flambierter Lachs Roll

flambierter Lachs und Porree mit einer speziellen Salz-Pfeffer Soßeummantelt mit Sesam

8,90 €

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Frittierte Thunfisch Roll

Frittierter Thunfisch, Salat und Porree mit Teriyaki-Soße, ummantelt mit Sesam

8,90 €

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Teriyaki Tofu Roll

in Teriyakisoße gebratener Tofu mit Möhren und Porree, ummantelt mit Sesam

8,90 €

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Gemüse Tempura Roll

Möhren, Paprika und Zwiebeln in Weizenteig frittiert, ummantelt mit Sesam

8,90 €

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Thunfischcreme-Rolle

Gekochter Thunfisch mit selbstgemachter Teriyaki-Mayosoße, Frischkäse, Frühlingszwiebel, Röstzwiebeln und Eichenblatt, ummantelt mit Sesam

8,90 €

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Mango-Rolle

Mango, Frischkäse uns gekochte Garnele Alternativ ist die Rolle vegetarisch erhältlich mit Mango, Frischkäse und Avocado

10,00 €

vegetarisch

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Lachscreme-Rolle

Gekochtem Lachs mit Frischkäse, Röstzwiebeln und Ruccola.

8,90 €

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Sushi Menü

Menü A

1 Sake Maki (6 Lachs-Röllchen) 3 Nigiri (Lachs, Thunfisch und gekochte Garnele) 2St. Tori Karaage (knusprige, frittierte Hähnchen) Horenso Gomaae (feiner Spinat in Sesamsauce)

16,50 €

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Menü B

1 Kappa Maki (6 Gurken-Röllchen) 1 Sake Maki (6 Lachs-Röllchen) 1 Tekka Maki (Thunfisch-Röllchen)

14,20 €

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Menü C

Norway Maki Ⅱ 3 Nigiri (Lachs, Thunfisch und gekochte Garnele)

15,20 €

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Menü D

1 Sake Maki (6 Lachs-Röllchen) 6 Nigiri (2xThunfisch, 2xLachs, gekochte Garnele, Tamago)

19,50 €

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Menü E

1 Kappa Maki (6 Gurken-Röllchen) 1 Sake Maki (6 Lachs-Röllchen) 7 Nigiri (2x Thunfisch, 2x Lachs, Garnele, Omelett, Gegrillter Aal)

26,90 €

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Menü V (vegetarisch)

1 Salat Maki 3 Nigiri (Avokado, Mais, Tamago

13,00 €

vegetarisch

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Ramen Karte

Shoyu Ramen

mit gekochtem Schweinefleisch, 1/2 gekochtem Ei, Wakame-Algen und Lauchzwiebel

12,00 €

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Shoyu-Ramen ohne Beilage

Nudelsuppe auf Sojasoßenbasis

9,00 €

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Miso-Ramen ohne Beilage

Nudelsuppe auf Miso (Sojabohnenpaste) Basis

9,00 €

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Tonkotsu-Ramen ohne Beilage

Nudelsuppe auf Schweinebrühenbasis

9,00 €

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Miso Ramen

mit gekochtem Schweinefleisch, 1/2 gekochtem Ei, Wakame-Algen und Lauchzwiebel

12,00 €

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Ramen Beilage

gek.Schweinefleisch

(2 Scheib.)

1,00 €

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geb. Schwein und Porree

2,50 €

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1/2 weiches Ei

0,50 €

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Naruto

0,50 €

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Seetang

(Wakame Algen)

1,00 €

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gekochtes Gemüse

2,00 €

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Mais

1,00 €

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Tofu

1,00 €

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Lauchzwiebel

0,50 €

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Nori Getrockneter Seetang

0,50 €

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Kaedama-Nudeln

„Kaedama“ bedeuet, dass man sich Nudeln nachbestellen kann, bis die Brühe alle ist.

4,50 €

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Donburi Karte

Teriyaki-Chicken-Don

Gebratenes knuspriges Hähnchen auf japanischem Reis mit gebratenen Zwiebeln, Paprika, Spitzkohl und Lauchzwiebeln in Teriyaki-Soße (Süß-Sojasoßen-Geschmack).

12,50 €

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Katsu-Don

Tonkatsu : Schweineschnitzel nach japanischer Art mit "Panko", dem japanischen Paniermehl. Tonkatsu auf japanischem Reis, serviert mit gebratenen Zwiebeln und Lauchzwiebeln, Rührei und in Teriyaki-Soße (Süß-Sojasoßen-Geschmack) gebratenen, weichem Omelet. eschmack der Soße!

12,50 €

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Teriyaki-Tofu-Don

Gebratener feiner Tofu auf japanischem Reis mit gebratenen Zwiebeln, Paprika, Spizkohl und Lauchzwiebeln in Teriyaki-Soße (Süß-Sojasoßen-Geschmack).

12,50 €

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Dessert

Matcha Eis

(Grüntee Eis)

4,20 €

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Kuro-Goma Eis

(Schwarzes-Sesam Eis)

4,20 €

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