Speisekarte von Defne Restaurant
Zuletzt aktualisiert am 15.05.2025
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Vorspeisen
Zu all unseren Vorspeisen servieren wir hausgemachtes Fladenbrot!
Acı Antep Ezmesi -scharf-
Kleingehackte Tomaten, Spitzpaprika, Zwiebeln & Petersilie
7,50
€
Schmeckt mir!
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Humus
Cremig pürierte Kichererbsen & Sesampaste
6,90
€
Schmeckt mir!
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Müttebel
Auberginencreme aus Joghurt mit geräucherten Auberginenstücken & Knoblauch
7,50
€
Schmeckt mir!
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Haydari
Joghurt mit Knoblauch und Kräutern
6,90
€
Schmeckt mir!
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Havuç Tarator
Möhrenpüree mit Joghurt und Knoblauch
6,90
€
Schmeckt mir!
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Cacik
Tzatziki aus Joghurt, Gurken und Knoblauch
6,50
€
Schmeckt mir!
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Pembe Sultan
Rote Beete, Joghurt und Knoblauch
6,90
€
Schmeckt mir!
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Suppen
Mercimek
Hausgemachte Linsensuppe
6,90
€
Schmeckt mir!
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Kellepaça
Hausgemachte Lammkopfsuppe
8,90
€
Schmeckt mir!
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Iskembe
Hausgemachte Kuttelsuppe
7,90
€
Schmeckt mir!
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Tavuk Corbasi
Hausgemachte Hähnchensuppe
7,90
€
Schmeckt mir!
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Salate
Zu all unseren Salaten servieren wir Fladenbrot aus dem Holzbackofen
Karisik Salat
Gemischter Salat
7,90
€
vegetarisch
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Coban Salatasi Hirtensalat
Tomaten, Zwiebel, Paprika, Gurke, Petersilie
7,90
€
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Kasik Salatasi Löffelsalat
klein gehacktes gemischter Salat mit Granatapfelsirup
7,90
€
Schmeckt mir!
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Defne Salat
gemischter Salat mit Mais, Weichkäse & Dönerfleisch
12,90
€
Schmeckt mir!
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Gavurdagi Salatasi
Feingehackte Tomaten, Gurke, Petersilie, roten Zwiebeln, Sumak, Walnüsse, Olivenöl und Granatapfel-Dressing
9,90
€
vegan
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Tavuk Salatasi
gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen
12,90
€
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Grillgerichte
Alle Gerichte werden mit Reis Salat & gebratenem Gem¸se serviert!
Adana Kebap
Scharf gewürzter Lammhackspieß
18,90
€
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Urfa Kebap
Mild gewürzter Lammhackspieß
18,90
€
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Iskender Adana Kebap (Hackfleischspieß mit Joghurt) Hackfleischspieß mit Tomatensauce und Knoblauchjoghurt & serviert mit in Butter gebratene Brotstückchen!
20,90
€
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Izgara Köfte
Kalbfleisch-Frikadellen
17,90
€
Schmeckt mir!
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Inegöl Köfte
Kalbfleisch-Frikadellen länglich geformt
17,90
€
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Kuzu Ciger
Kebap Gebratene Leber
19,90
€
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Dana Sis
Saftiges Kalbsfleisch am Spieß
20,90
€
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Kuzu Sis
Saftiges Lammfleisch am Spieß
21,90
€
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Tavuk Sis
Pikant gewürzter Hähnchenhackspieß
18,90
€
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Patlicanli Kebap
Auberginen - Hackspieß
22,90
€
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Kanat
Hähnchen-Geflügel
18,90
€
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Tavuk Külbasti
Gegrilltes Hähnchenkotelette
18,90
€
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Ali Nazik
Fleischstücke in Auberginenbeet Gegrilltes Lammfleisch auf gegrillten Auberginen mit Knoblauch-Joghurt
22,90
€
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Iskender Kebap
Dönerfleisch mit Tomatensauce und Knoblauchjoghurt, in Butter gebratene Brotstückchen
17,90
€
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Pirzola Safige Lammkoteletts
24,90
€
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Kuzu Kaburga
Zarte Rippchen vom Lamm
21,90
€
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Kuzu Lokum
Zartes Lammfilet
24,90
€
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Sarma Beyti
Gegerilltes Lammhackspieß, umhüllt von Lavaşbrot Tomaten- und Knoblauchjoghurt-Dip, mit Butter übergossen
23,90
€
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Fırın Sarma 23.9
Geschmortes Hackfleisch und Käse in Fladenbrot (Lavas) gerollt, mit Joghurt & Tomatensoße
23,90
€
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Fırın Güveç Lamm im Tontopf
Kuzu Eti, Patlıcan, Biber, Domates, Sarımsak, Özel Sos Lammfleischstücke, Aubergine, Paprika, Tomaten, Knoblauch, Spezialsoße
19,90
€
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Döner Gerichte
Döner mit Käse (Kalb- oder Hähnchenfleisch)|
im Brot mit Salat, Weichkäse & Soße
9,50
€
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Big Döner (Kalb- oder Hähnchenfleisch)
mit Salat & Soße
10,50
€
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Dürüm Döner (Kalb- oder Hähnchenfleisch)|
mit Salat & Soße in Yufkarolle
9,50
€
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Vegetarischer Döner im Brot
mit Salat & Soße
7,00
€
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Dönerteller (Kalb- oder Hähnchenfleisch) |
mit Salat, Pommes oder Reis & Soße
14,90
€
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Falafel Teller
mit Salat, Pommes oder Reis & Soße
13,50
€
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Falafel im Brot
mit Salat & Soße
8,50
€
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Falafel Dürüm
Falafelrolle mit Salat & Soße
9,50
€
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Pizzen 33 cm
alle Pizzen werden mit Tomatensoße & Käse zubereitet!
Pizza Margharita
mit Käse
9,90
€
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Pizza Funghi
mit frischen Champignons
11,90
€
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Pizza Salami
mit Salami
12,50
€
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Pizza Schinken
mit Truthahnschinken
12,50
€
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Pizza Tonno
mit Thunfisch & Zwiebeln
12,90
€
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Pizza Defne
mit Dönerfleisch, Weichkäse, Peperoni, Jalapenos, frischen Champignons
13,90
€
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Pizza Vegetaria
mit frischen Champignons, Paprika, Zwiebeln, Oliven, Brookli & Mais
11,90
€
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Pizza Sucuk
mit türk. Knoblauchwurst, fr. Champignons & Paprika
13,90
€
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Pizza Hollandaise
mit Hähnchenbruststreifen, Mais, Zwiebeln, Jalapenos & Hollandaisesoße
13,90
€
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Pizza Spezial
mit Peperoniwurst, Salami, Schinken, frischen Champignons & Paprika
13,90
€
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Extra Beilagen Gemüse
0,50
€
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Extra Beilagen Fleisch
1,00
€
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Pfannengerichte
Zu all unseren Pfannen servieren wir türkischen Reis und leckeren Salat!
Et Sote
Lammpfanne in Soße Lammfleischstücke, Spitzpaprika, Zwiebel, Knoblauch in Tomatensoße
19,90
€
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Tavuk Sote
Pikante Hähnchenpfanne Hähnchenfleisch, Spitzpaprika, Zwiebel, Knoblauch in Tomatensoße
17,90
€
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Çoban Kavurma
Bauernpfanne Lammfleisch, Tomaten, Spitzpaprika in Butter
19,90
€
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Sa Kavurma
Lammpfanne o. Soße mit Reis in der Mitte Lamm oder Kalbfleisch, Tomaten, Spitzpaprika, Zwiebel, | auf Wunsch Knoblauchbrot dazu
19,90
€
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Sebzeli Tava
Frische & verschiedene Gemüsesorten in der Pfanne
16,90
€
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Imam Bayildi
Gebackene Aubergine mit Gemüsefüllung
17,90
€
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Teigschiffchen
Pide Käse
mit Goudakäse
11,90
€
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Pide Hackfleisch
mit Hackfleischpaste und Goudakäse
13,90
€
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Pide Sucuk
mit Knoblauchwurst & Eil
13,90
€
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Pide Spinat
mit Spinat, Ei & Weichkäse
12,90
€
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Pide Defne
mit Dönerfleisch, Zwiebeln & Peperoni + Extra Soße
13,90
€
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Pide Kusbasi
mit Lammfleisch, Zwiebeln, Paprika & Tomaten
14,90
€
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Für unsere kleinen Gäste
Pommes klein
3,90
€
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Pommes groß
6,90
€
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Chicken Nuggets
6 Stück mit Pommes oder Salat
7,90
€
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Pizza Margharita
6,90
€
Schmeckt mir!
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Mini Lahmacun 2 Stück
4,90
€
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Dessert
Baklava
In Zuckersirup eingelegtes Gebäck aus Blätter- oder Filoteig, gefüllt mit gehackten Walnüsse oder Pistazien
7,90
€
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Sütlag
Feine Kadayif-Nudeln mit Käse gefüllt und Sirup übergossen garniert mit gehackten Pistazien
6,50
€
Schmeckt mir!
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Kadayif
Engelshaar mit Sirup übergossen garniert mit gehackten Walnußstückchen
7,90
€
Schmeckt mir!
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Günün Tatlisi
Weitere Desserts vorhanden beim Personal bitte nachfragen!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Defne Restaurant ist der 15.05.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.