Speisekarte von Altes Brauhaus

Zuletzt aktualisiert am 20.05.2025

FRÜHSTÜCK FÜR SPÄTAUFSTEHER

Zum Auslöffeln

SCHMANKERLN ZUM BIER

RUSTIKALES

„Brauhausring“, circa 300 g grobe Riesen-Bratwurst

mit Schnitzel, Backschinken, Fleischkäse und Grillwurstjdazu Sauerkraut, Rotkohl und Pommes frites pro Person

22,90 €

VON UNSERER KALTMAMSELL

„Brauhaus-Gerupfter“

Frischkäsespezialität mit Brot

10,90 €

vegetarisch

Deftig

„Himmel und Erd“

gebratene hausmacher Blut -und Leberwurst vom Hook, Püree, gebackene Apfelstücke und geschmorte Zwiebeln

19,90 €

Schlachtplatte Brauhaus „Die Große“

hausmacher Blut -und Leberwurst, Backschinken und Fleischkäse mit Püree und Sauerkraut

21,90 €

„Schängelpfännchen“ „Cordon blue“

Schnitzel vom Schweinerücken gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Bratkartoffeln und Rahmwirsing

24,90 €

Unsere Brauhauspfannen ab 4 Personen

„Urig auf den Tisch“

Verschiedene Grillsteaks (Rind, Schwein und Pute), Grillspeck, Backschinken, Fleischkäse, Sauerkraut, Speckbohnen, Rotkohl, Knödel, Bratkartoffeln und Kartoffelecken, dazu verschiedene Soßen pro Person

25,90 €

Unser Vegi-Pfanne ab 4 Personen

Hausgemachte Kräuterpfannenkuchen mit Waldpilzsoße Gemüseschnitzel auf Paprikarahm, Maultaschen mit Schmorzwiebeln, gefüllte Paprika mit Couscous, Reibekuchen Kartoffelecken, Pommes frites dazu kleiner Salatteller

25,90 €

Teller

Grillteller

dreierlei Grillsteaks (Rind, Schwein und Pute), mit Pfeffersoße, Kräuterbutter, Grillspeck, Nürnberger, dazu Pommes frites

23,90 €

„Schlemmerteller“

drei gegrillte Schweinemedaillons in einer Champignonrahmsoße mit Käse überbacken, dazu Pommes frites

22,90 €

Salate

Salatteller „Brauhaus“

verschiedene Blattsalatvariationen mit Tomate, Gurke,Ei, Käse, gekochtem Schinken und Haus-Dressing

14,90 €

„Ring der Brauherren“

Salatkranz mit verschiedenen Blattsalaten und Haus-Dressing,mit gebratenen Putenstreifen und frischem Obst

16,90 €

„Schängelsalat“

verschiedene Blattsalate der Saison mit Hausdressing,dazu Bratkartoffeln und mit zwei Spiegeleiern belegt

16,90 €

Extras

Fleischfreie Zone

Backkartoffeln „Die Grobe“

mit Kräuterquark an Salatgarnitur

10,90 €

vegetarisch

„Schängelsalat“ verschiedene Blattsalate

der Saison mit Hausdressing, dazu Bratkartoffeln und mit zwei Spiegeleiern belegt

16,90 €

Für unsere Kleinen

KANN DENN SÜSSES SÜNDE SEIN?

Vanilleeis

Drei Kugeln mit Schokoladensoße und Sahnehaube

6,90 €

vegetarisch

Vanilleeis

Drei Kugeln mit Eierlikör und Sahnehaube

6,90 €

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Altes Brauhaus ist der 20.05.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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