Alte Mühle Thomas Höreth

Mühlental 17
56330 Kobern-Gondorf


Speisekarte von Alte Mühle Thomas Höreth

Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 29.01.2024
Knoblauchbaguette,
frisch aus dem Ofen
5,50
Gerupfter Frischkäse
mit Butter aufgeschlagen, verfeinert mit viel frischem Knoblauch – Unser Klassiker seit über 30 Jahren. Serviert mit ofenfrischem, knusprigem Mühlenbrot
11,90
Obatzter
ist eine gelungene Mischung aus Frischkäse, Paprika und Camembert, mit Zwiebeln abgeschmeckt. Serviert mit ofenfrischem, knusprigem Mühlenbrot
11,90
19 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kartoffelkäse
Die karge Eifel gab nicht viel Brot, also mischte man in den wertvollen Käse die Kartoffeln vom Feld, Kräuter und Salz. Eine beliebte Spezialität der Untermosel. Serviert mit ofenfrischem, knusprigem Mühlenbrot
11,90
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Versuchungsbrett
mit all unseren gerührten Frischkäsesorten, dazu ofenfrisches, knuspriges Mühlenbrot
18,90
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnecken
traditionell nach Mühlentaler Art auf Weissbrot, gratiniert mit Bergkäse und hausgemachter Kräuterbutter
13,90
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Garnelen
im heißen Olivenöl mit frischem Knoblauch gebacken, dazu hausgemachtes Fladenbrot und Aioli
17,90
12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebeizter Lachs
kalt serviert, mit knusprigem Kartoffelrösti, Honig-Dill-Senfsoße und buntem Gartensalat
20,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vorspeisenteller
Variationen von unseren saisonalen Leckereien, mit einem Minisüppchen serviert
17,90
20 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vorspeisenplatte
Variationen von unseren saisonalen Leckereien, mit einem Minisüppchen serviert, für zwei Personen
27,90
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Traditionelle cremige Brunnenkressesuppe
mit gerösteten Kürbiskernen
9,90
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cremige Tomatensuppe
mit Mozzarellawürfelchen
7,90

vegetarisch vegetarisch

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Klare Gemüsesuppe
quer durch den Garten, vegetarisch und lecker
7,90

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fränkische, cremige Kartoffelsuppe
mit Streifen vom Lachs
9,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildkräutersalat
mit frischen Himbeeren, gerösteten Nüssen und Himbeeressig. Vegan und lecker
17,90

vegan vegan

9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bunte Gartensalate, angemacht
mit Christels Sahnedressing oder aromatischem alten Balsamico und feinem, kaltgepressten Olivenöl
22,90 mit saftig gebratener Maispoularde
22,90
19,90 mit Ziegenkäse, Kernschinken, Tomaten und Oliven. Bei uns bekannt als Gondorfer Schafstreiber
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
…bunter Rohkostteller mit Gurken, Spitzpaprika, Blattsalate, Möhren, Spitzkohl
19,90

vegan vegan

Kleiner Gartensalat
zum Hauptgang dazu oder gerne auch vorweg
7,90
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Die drei Glorreichen
mit unseren hausgemachten Klassikern Weinbauernpastete, Weinbauern- und Entensülze, knusprigen Bratkartoffeln, Gartensalat und hausgemachter Remoulade
21,90
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Winzerbrotzeit
Gebratene Blut- und Leberwurst, Gerupfter, deftige Eifler Wurst und Schinken. Serviert mit ofenfrischem, knusprigem Mühlenbrot
19,90
16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Roastbeef
kalt serviert, vom argentinischen Angus mit knusprigen Bratkartoffeln, Gartensalat und hausgemachter Remoulade
22,90
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildschweinbratwürstle
mit Mühlenrahm-Sauerkraut, knusprigen Bratkartoffeln und Senf
22,90
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Weinbauernpfanne
Zartes Wildschweinrahmgeschnetzeltes mit Waldpilzen und hausgemachten Kräuterspätzle, im Eisenpfännchen serviert, dazu Gartensalat
29,90
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Saftige Maispoularde
mit cremiger Preiselbeer- Soße, Rahm-Lauchkartoffeln und Romanesco- Röschen
25,90
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rosa gebratene Hirsch Medaillons
mit Waldpilz- Rahm und hausgemachten Kräuterspätzle, im Eisenpfännchen serviert, dazu Gartensalat
32,90
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
vom argentinischen Angus mit gebratenen Zwiebeln, Rahmsoße vom grünen Pfeffer, knusprige Bratkartoffeln und Marktgemüse
36,90
12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zartes Rinderfilet
vom argentinischen Angus mit kräftiger, dunkler Soße, knusprigen Bratkartoffeln, Marktgemüse und hausgemachter Kräuterbutter
41,90
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammrücken
rosa gebratenen, in kräftiger Soße, Spitzpaprikagemüse und Kartoffelpüree
36,90
Gebeizter Lachs
als Hauptsache, kalt serviert, mit knusprigem Kartoffelrösti, Honig-Dill-Senfsoße und bunten Gartensalaten
26,90
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Saftig gegrillter Lachs
mit Rieslingsoße, Rahm-Lauchkartoffeln und jungem Blattspinat
29,90
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Filet
vom Laacher See Felchen mit Rieslingsoße, Kartoffelschnee und Wildkräutersalat
29,90
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unter der Kartoffelkruste
gebratenes Zanderfilet auf Mühlenrahmsauerkraut
29,90
12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischteller
Alte Mühle Gedünstete Filets von Zander, Lachs und Kabeljau mit Rieslingsoße, hausgemachten Eiernudeln und jungem Blattspinat
29,90
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nudelschüssel Hausgemachte
Eiernudeln mit jungem Blattspinat in Gorgonzolasoße, heiß aus dem Ofen, mit Tomatenzwiebelsalat
18,90

vegetarisch vegetarisch

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Obatzter
unser himmlisches, kaltes Frischkäsevergnügen mit knusprigen Bratkartoffeln und Gartensalat
16,90

vegetarisch vegetarisch

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cous-Cous
mit gebratenem Tofu und Spitzpaprikagemüse dreierlei vegan und lecker
18,90

vegan vegan

Gebratene Kräutersaitlinge
knuspriges Kartoffelrösti und Gartensalate mit Himbeeressig. Vegan und lecker
21,90

vegan vegan

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knuspriges Kartoffelrösti
mit fruchtigem Apfelmus
6,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frische Bandnudeln
mit Tomatensoße
7,50
Knusprige Fischstäbchen
mit leckeren Bratkartoffeln und Erbsen
8,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kinderschnitzel
mit hausgemachten grünen Spätzle und Möhren
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maler Klecksel
bunt, süß, lecker und mit Eis
5,50
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Mohneis
mit heißen Tresterpflaumen und Sahne - ein Klassiker seit mehr als 30 Jahren
12,90
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Beerenmichl Buntes Waldbeerenkompott
mit Vanilleeis und Sahne
10,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Apfeltarte
frisch gebacken aus dem Ofen, mit Walnusseis und Sahne
13,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagesfrisches Sorbet (vegan)
mit unserem Liebelei Rose Secco oder Wodka
10,90

vegan vegan

Espresso Affogato
Vanilleeis, Sahne, Espresso
10,90
Kirsch-Tiramisu
Mascarpone-Creme, marinierte Sauerkirschen mit Vanilleeis und Sahne
15,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alte Mühle Thomas Höreth ist der 29.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.