Restaurant Alfred´s

Adolf-Grimme-Ring 14
14532 Kleinmachnow


Speisekarte von Restaurant Alfred´s

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Zuletzt aktualisiert am 22.05.2014
Milder Rehschinken aus dem Buchenrauch
an winterlichen Blattsalaten mit Wildpreiselbeer-Balsam, karamellisierten Maronen und Granatapfel
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Karamellisierter lauwarmer Ziegenfrischkäse
an Blattsalaten in Walnuss-Waldhimbeer-Vinaigrette
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vitello tonnato
Rosa gebratenes Kalbsrückenfilet mit Thunfisch-Dip und Kapernäpfeln
8,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Trüffel-Balsamico-Dip und mild-würzigem Parmesan frisch von der Reibe
9,80
Alfred's Vorspeisenvariation
mit mariniertem Gemüse, Tomate, Mozzarella und Basilikum, Oliven und Parmesan, Serrano Schinken und Italienische Salami, dazu frisch gebackene Knoblauchstangerl
9,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Olivenbrot frisch aus dem Ofen
3,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Olivenbrot frisch aus dem Ofen mit marinierten Kräuter-Kirschtomaten
dazu Feta-Käse oder Boscialo-Oliven
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rote Beete Cremesüppchen
mit Wildschinken und Wasabi Schaum
4,50
Cremiges Kürbis-Ingwer-Süppchen
mit steirischem Kürbiskernöl
3,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Störtebeker Suppe
mit Fisch, Gemüse und Dill, im Stövchen serviert
5,90
als Dressing wählen Sie bitte: Joghurt-Kräuter-Dressing, Waldhimbeer-Dressing, Balsamico-Basilkum-Dressing, French Dressing oder Limonen-Orangen-Dressing
Tagfrische Salate vom Markt
mit einem Joghurt-Kräuter-Dressing, Boscialo Oliven und Croutons
5,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knackige Blattsalate und Kirschtomaten
mit leichtem Balsamico-Basilikum-Dressing, Fetakäse und Antipasti, saftigen Melonenspalten und Parmaschinken
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Caesar Salat
mit sonnengereiften Kirschtomaten, Croutons und gehobeltem Parmesan
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Caesar Salat mit sonnengereiften Kirschtomaten
mit Croutons, gehobeltem Parmesan und gebratenen Hähnchenbruststreifen
11,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Alfred's Caesar Salat mit 3 sautierten Scampi
mit sonnengereiften Kirschtomaten, Croutons und gehobeltem Parmesan
14,90
Salatschüssel "Chef"
frische Salate in einem Joghurt-Kräuter-Dressing, mit Thunfisch, Ei, Oliven und Croutons oder mit Feta-Käse, Ei, Oliven und Croutons
11,50
Strauchtomaten und Käse
saftige Strauchtomaten mit Balsamico und Olivenöl, Schalotten, Oliven und Basilikum, Mozzarella, mildem Gorgonzola und gehobeltem Parmesan
12,90
Fit for Fun Salat
tagfrische Salate mit Früchten
11,50

vegan vegan

Fit for Fun Salat mit gebratenem Hähnchenbrustfilet
tagfrische Salate mit Früchten
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Alfred's Snack-Teller spezial
Buffalo Chicken Wings, Mozzarella Sticks und gebackene Kartoffelspalten mit pikantem Dip und Baguette
9,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Feines Ragout fin
Ragout vom Kalb und Champignons, mit mildem Käse überbacken, dazu Baguette
7,90
Kalbslebertoast
gebratene Kalbsleber mit Zwiebeln und Apfelring auf Buttertoast
7,90
Filettoast
zartes Schweinemedaillon mit pikanter Cocktailsauce und Röstzwiebeln auf Buttertoast
9,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackener Mini-Camembert
an frischen Salaten, mit Wildpreiselbeeren und Baguette
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Reifer und milder Käse
mit Feigensenf, Trauben und Baguette
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Datteln, Backpflaumen oder Aprikosen im Speckmantel
5 Stück
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frisches Tatar vom argentinischen Rinderfilet, ca. 180g
serviert mit Kapern und Sardellenfilets, Schalotten und Gewürzgurken, auf Wunsch auch mit Eigelb, dazu Butter und Brot
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Filet vom Winter Kabeljau mit Honig-Senf-Glasur
auf geschmolzenem Wirsingkohl, mit Wasabi-Kartoffelstampf
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Meerzungenfilets in Limonen-Butter gebraten
auf geschwenkten Kürbis-Ingwer-Nudeln, dazu mild-würziger Parmesan frisch von der Reibe
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zarte Matjesfilets
mit Apfelring und mildem Sylter Schmand, Butterbohnen und herzhaften Bratkartoffeln
11,50
Zanderfilet auf feinem Gemüse-Teriyaki
Gemüse aus dem Wok mit Ingwer und Koriander, Honig und Soja, dazu mit Meersalz geschwenkte Rosmarinkartoffeln
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feines Gemüse-Teriyaki
Gemüse aus dem Wok mit Ingwer und Koriander, Honig und Soja, auf hausgemachten Fettuccine Nudeln, dazu mild-würziger Parmesan frisch von der Reibe
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feines Gemüse-Teriyaki mit gebratenem Hähnchenbrustfilet
Gemüse aus dem Wok mit Ingwer und Koriander, Honig und Soja, auf hausgemachten Fettuccine Nudeln, dazu mild-würziger Parmesan frisch von der Reibe
13,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Poulardenbrüstchen mit Steinpilzflocken gebraten
auf geschmolzenem Wirsingkohl, mit Wasabi-Kartoffelstampf
13,50
Halbe geschmorte Landente
auf leichter Thymianjus, mit Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen
16,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gänsebrust mit Beifuß und Thymianjus
mit Apfelrotkohl und Grünkohl, Honigschmoräpfelchen und hausgemachten Kartoffelklößen
20,90
Gänsekeule mit Beifuß und Thymianjus
mit Apfelrotkohl und Grünkohl, Honigschmoräpfelchen und hausgemachten Kartoffelklößen
16,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Berliner Pökeleisbein
mit Sauerkraut und Erbspüree, Salzkartoffeln und Sahnemeerrettich
10,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schorfheider Rehkeule
auf leichter Wacholderrahmsauce, Rosenkohl mit Mandelblättchen und Kartoffelkroketten, dazu Wildpreiselbeeren und karamellisierte Birne
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsleber "Berliner Art"
mit Zwiebeln und Apfelscheiben, dazu Kartoffelstampf
13,90
Gebratener Filetspieß
Schweinemedaillons im Speckmantel am Spieß gebraten, mit Kräuterbutter und Pommes frites
10,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 Schnitzelchen vom Schweinefilet "Wiener Art"
mit Zitrone, Sardellenfilets und Kapern garniert, dazu herzhafte Bratkartoffeln
12,90
Dreierlei vom Filet
Medaillon vom Schwein, Tournedo vom Rinderfilet und gegrilltes Lammfilet, auf geschmolzenem Wirsingkohl, mit Wasabi-Kartoffelstampf
21,90
Argentinisches Rinderfilet-Steak, ca. 200g
mit Kräuterbutter und Pommes frites, wahlweise mit feinem Ratatouille oder einem kleinen Salat
26,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Warme marinierte Honig-Aprikosen
mit zart schmelzendem Granatapfel-Cranberry-Eis und Tonkabohnen-Mascarpone-Eis
5,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bratäpfelchen aus dem Rohr
gefüllt mit Orangenmus, Nüssen und Rosinen, Vanillesauce und Schokoladeneiscreme
5,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frische Ananas mit Ahornsirup mariniert
an zart schmelzendem Schokoladen-Chili-Eis
6,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Warmer Apfelstrudel
mit Vanillesauce, Vanilleeiscreme und Schlagsahne
5,90
Kaiserschmarr'n
mit Zwetschgenröster
6,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kaiserschmarr'n, Probierportion
mit Zwetschgenröster
4,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Creme Brulee
mit braunem Rohrzucker karamellisiert, dazu Granatapfel-Cranberry-Eis
3,90

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rote Grütze
mit Vanillesauce
3,80
Obstsalat
mit Walnüssen und Kirschwasser, dazu Schlagsahne
6,50

vegetarisch vegetarisch

Crepes
mit Vanilleeiscreme und Schokoladensauce
4,90

vegetarisch vegetarisch

Geeister Espresso
Schokoladeneiscreme mit einem heißen doppelten Espresso und Schlagsahne
4,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eis & Heiß
Vanilleeiscreme mit heißen Himbeeren und Schlagsahne
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwedenbecher
Vanilleeiscreme mit Apfelmus, Eierlikör und Sahnehäubchen
4,90

vegetarisch vegetarisch

Edler Walnuss Becher
Walnusseiscreme und Walnusskerne, Eierlikör und Schokoladensauce, mit Schlagsahne, Krokant und Hippenröllchen
6,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KiBa Eissplit
Vanille- und Schokoladeneiscreme mit gelierten Schattenmorellen und Banane, dazu Schokosplitter und Schlagsahne
6,50
Heiße Schattenmorellen
mit Vanilleeiscreme und Schlagsahne
5,50
Eisschale "Praline"
dreierlei Eiscreme mit Schokoladensauce, feinen Pralinen und Schlagsahne, dazu geröstete Mandelblättchen und Krokant
6,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Alfred´s ist der 22.05.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.