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Am Markt

Auf dem Hassel 1
66271 Kleinblittersdorf

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Speisekarte von Am Markt

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Zuletzt aktualisiert am 28.02.2023
Carpaccio
vom gesulbertem und kurz angebratenenm Rehnüsschen, Kumquats und Schokolade
16,00 €
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Rosenberggamele
angebraten und in Rosmarin leicht angeraucht auf Rote Beetekimchi und Krustentierschaum (auch Vegan möglich)
18,00 €

vegan vegan

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Feldsalat
mit Croutons, Knusperspeck und poschiertem Ei
11,00 €
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Dashi Bouillon
poschiertes Ei, gerösteter Sellerie und Shiitakeplze (auch Vegan möglich)
12,00 €

vegan vegan

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Cordon bleu vom Landschwein
mit luftgetrocknetem Schnken Comte gefullt dazu wurzelgemusestampf mit Süßholz
26,00 €
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Lammfilet
mit Kaffeekruste, Blutorangenpolenta und Tajne-gemúse
34,00 €
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Gegrillter Steinbutt
auf Blattspinat mit Ingwer und Cocos, Knusperspeck, hausgemachten Safranmudeln und Vermouth Beurre blanc
39,00 €
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Hausgemachte Siüfskartoffel-Gnocchi,
Blattspinat, Cocos, Ingwer Und Cashewkerncrumble (\Veganes Gericht)
18,00 €

vegan vegan

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Café Goumand
12,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Am Markt ist der 28.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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