Speisekarte von Gasthaus Wees

Vorspeisen & Kleinigkeiten

Bruscetta

mit Kräuterbutter und Tomate

5,90 €

Schmeckt mir!

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6 Achat-Schnecken

in Knoblauchbutter überbacken mit Zitrone dazu ofenfrisches Meterbrot

8,50 €

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Tomate-Mozzarella

mit Basilikum-Pesto und rote Zwiebelringe dazu ofenfrisches Ciabatta

8,90 €

Schmeckt mir!

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2 Camembert gebacken auf Toast

mit Preiselbeeren und Salatbeilage

9,50 €

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Suppen

Saisonale Suppe

( bitte fragen Sie unser Personal )

4,50 €

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Champignoncremesuppe

mit Sahnehaube

4,90 €

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Maronencremesuppe

mit Pinienkernen

5,90 €

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Holsteiner Zwiebelrahmsuppe

mit Käse überbacken

7,50 €

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Husumer Krabbensuppe

mit Sahnehaube

9,50 €

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Salate

kleiner bunter Salatteller

6,50 €

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großer gemischter Salat „Rosenhof“

9,90 €

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- mit Käse und Schinken

10,90 €

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- mit Thunfisch

14,50 €

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- mit Putenbruststreifen

14,90 €

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wahlweise mit

Himbeer-Walnußdressing(Sf),

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Italien-Dressing,

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Zitronen-Pfeffer-Joghurtdressing(Mi),

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Holunderblüten-Dressing

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Essig und Öl

vegan

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Großer bunter Blattsalatteller

mit Tomate-Mozzarella, Kräuterdressing und Walnußö dazu ofenfrisches Ciabatta

14,90 €

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Mozzarella im Speckmantel gebraten

auf Tomatenscheiben mit grünem saisonalem Salat dazu Basalmicocreme und gebackenes Kräuter-Brot

13,90 €

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Nudelgerichte

Bandnudeln

mit frischen Champignons in Käsesahnesauce

10,90 €

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Spaghetti

mit Basilikum-Pesto und Parmesan

10,90 €

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Spaghetti

mit Sc. bolognaise dazu Parmesan

10,90 €

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Spaghetti

mit Pinienkernen und Lauchzwiebeln in Walnußsahnesauce

11,90 €

vegetarisch

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Nudelauflauf in Kräuter-Sahnesauce dazu Schinkenstreifen

mit Käse( überbacken

11,90 €

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"Lasagne"

mit Gemüse-Sahne-Bolognaise gefüllt und Käse überbacken

12,50 €

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Bandnudeln in Gorgonzolasahnesauce mit Blattspinat

13,90 €

vegetarisch

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Nudelpfanne

mit geräucherte Putenbruststreifen, Gemüse und Käse

13,90 €

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Bandnudeln

mit Riesen Garnelen auf fruchtiger Tomatensauce dazu Kräuterbutter

21,90 €

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Vegetarisches / Vegan

Auberginenschlaufen

mit Champignons und Käse gefüllt auf fruchtiger Tomatensauce

12,90 €

vegan

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Broccoli-Röschen in Kräuter Knoblauchsahnesauce

mit Käse überbacken dazu ein Tomatensalat

13,90 €

vegan

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Vegan: Großer gem. Salatteller

mit „Like Meat Hähnchenbruststreifen“ und Sc. vinaigrette

15,90 €

vegan

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Vegan: Schwarze Bohnen

mit gebratenem Tofu und Avocado, bunte Salatherzen der Saison mit Vinaigrette und Basalmico dazu Kartoffel-Dippers

18,90 €

vegan

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Kindergerichte

3 kleine Pfannkuchen

mit Apfelkompott

6,50 €

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3 Kartoffelpuffer

mit Apfelkompott und Zucker

6,50 €

vegetarisch

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„Pumuckel“ Bandnudeln

mit Tomatensauce „Napoli“

6,90 €

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Kleine Pizza

mit Tomatensauce und Käse wahlweise mit Schinken, Salami, Champignons, Ananas oder Spinat

7,50 €

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„Piepenbrink“ kleines Schnitzel

mit Gemüse der Saison und Bratkartoffeln oder Pommes frites

9,50 €

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Fleischgerichte

Gratiniertes Putenbruststeak in Gorgonzolasahnesauce

mit Bandnudeln und einem kleinen Salat

19,90 €

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Drei Schweinemedaillons auf Pfefferrahmsauce

mit Blattspinat und Bandnudeln

20,90 €

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Schweinelendchen auf Metaxasauce in der Pfanne serviert

mit einem gem. Salat dazu Rosmarinkartoffeln

21,50 €

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„Rosenhof-Pfanne“ 3 verschiedene Medaillons

mit Sc. hollandaise und Champignons dazu Gemüse und herzhafte Bratkartoffeln

23,50 €

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Rumpsteak vom friesischen Rind auf Bratenjus

mit Kräuterbutter(Ei) und Bratkartoffeln

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- mit kleinem gemischten Salat

25,50 €

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- mit frischen Champignons und Zwiebeln

28,50 €

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Schnitzelkarte

Schweineschnitzel "Jäger Art"

mit Champignonrahmsauce und Pommes frites

15,90 €

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Schweineschnitzel "Zigeuner Art"

mit pikanter Pusztasauce und Pommes frites

15,90 €

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Schweineschnitzel "Hawaii"

mit Ananas und Käse überbacken auf Currysauce dazu Pommes frites

16,90 €

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Schnitzel "Kuddl-Barmstedt"

in Zwiebelkruste auf Bratensauce mit Krautsalat und Bratkartoffeln

17,50 €

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Schweineschnitzel "Holsteiner Art"

mit Gemüse der Saison und Spiegelei dazu Bratkartoffeln

19,90 €

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Schweineschnitzel "Cordon bleu"

mit Käse und Schinken gefüllt dazu ein gem. Salat und Kroketten

20,50 €

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"Kutter-Schnitzel" vom Schwein

mit Rührei und Krabben dazu ein gem. Salat und Bratkartoffeln

24,90 €

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Fischgerichte

Matjesfilets(Fi) „nach Hausfrauen Art“

mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurke in Sahnesauce mit Bratkartoffeln dazu eine Salatbeilage

16,90 €

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Rotbarschfilet in Eihülle

mit Remouladensauce und Bratkartoffeln dazu Dill-Gurkensalat

17,90 €

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Scholle "Finkenwerder Art"

mit Speckstippe und Bratkartoffeln dazu ein Tomaten-Gurkensalat

20,90 €

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Hamburger Pannfisch auf Senfsauce

mit Roter Bete dazu Bratkartoffeln und ein kleiner Salat

20,90 €

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Rustikales

Ofenkartoffel

mit Salatbeilage und Soure Creme

9,90 €

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- mit Putenbruststreifen und Salatbeilage

14,90 €

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- mit Krabben und Salatbeilage

21,90 €

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Riesen Currywurst

mit Schaschliksauce und Pommes frites dazu eine Salatbeilage

8,50 €

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Großes Bauernfrühstück

mit Schinkenwürfel und Gewürzgurke dazu eine Salatbeilage

12,90 €

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Damen-Toast

mit Schweinemedaillon und Putenbruststeak mit Ananas, Käse und Preiselbeeren überbacken dazu eine Salatbeilage

15,90 €

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Holsteiner Sauerfleisch

mit Remouladensauce und deftigen Bratkartoffeln dazu eine Salatbeilage

16,90 €

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Fischerfrühstück

mit Krabben und Gewürzgurke dazu eine Salatbeilage

21,90 €

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Rundstück Warm / Burger

Hamburger "Kuddl-Barmstedt" .Schweinerückensteak auf Krautsalat mit Gewürzgurke, Röstzwiebeln Dipp dazu Jumbo fries

13,90 €

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Hamburger "Black Pearl"

schwarzes Hamburger-Brötchen mit Putenbruststeak und Knobi-Dipp, Eisbergsalat, Apfeltranchen, Preiselbeeren und roten Zwiebelringen

13,90 €

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Texas-Burger

mit Schweinerückensteak in Kartoffel-Zwiebelkruste mit Eissalat, Paprika und Roten Zwiebeln mit Country-fries und Dipp

14,50 €

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Beyond Meat Burger "Vegan" Rustikales Brötchen

mit Erbsenprotein-Pattie, Pesto-Rosso, Eisbergsalat, roter Mangold und Roter Zwiebel dazu Süßkartoffel Fritten mit Senf-Kräuterdipp

20,90 €

vegan

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Beilagen

Portion Ketchup oder Mayonnaise

0,50 €

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Reis

2,50 €

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Nudeln

2,50 €

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Pommes frites

2,50 €

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Bratkartoffeln

3,50 €

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Gemüse ( nach Wahl )

3,50 €

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Süßkartoffel-Fritten

3,90 €

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Gemüse-Fritten ( Karotte, Pastinaken )

3,90 €

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Kartoffel-Dippers

3,90 €

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Ofenkartoffel mit Soure Creme

7,50 €

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Dessert

"Panna Cotta" im Weckglas

mit Erdbeermark und Vanillesauce dazu eine Sahne

5,90 €

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Buntes Kinder-Eis ( 3 kleine Kugeln )

mit Schokoladensauce und Sahne

4,90 €

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Hamburger Rote Grütze

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- mit Sahne

4,90 €

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- mit Vanille-Eis

5,90 €

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Eiskaffee / Eisschokolade

mit Vanille-Eis, Schokoladeneis und Sahne

4,50 €

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Coupe Danemark Vanille-Eis

mit Schokosauce Sahne und Schokostreusel

5,90 €

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Schwarzwald-Becher

mit Vanille-Eis, Schokoladeneis, Dessertkirschen und Sahne

6,50 €

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Warmer Schokoladenkuchen im Weckglas

mit Vanilleeis und Sahne

6,75 €

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Frisch gebackene Waffel

mit Kirschen und Vanilleeis dazu Sahne

6,75 €

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Schwedenbecher 3 Kugeln Vanille-Eis

auf Apfelkompott mit Sahne und Eierlikör

6,75 €

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Vanille-Eis ( 3 Kugeln )

mit heißen Kirschen und Sahne

7,50 €

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Walnuss-Eis ( 3 Kugeln ) auf heißem

Apfelkompott mit Sahne

8,25 €

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