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Klützer Mühle

An der Mühle 36
23948 Klütz

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Speisekarte von Klützer Mühle

Zuletzt aktualisiert am 30.08.2022
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Matjestatar
mild gesalzene Matjesfilets mit Apfel und Zwiebel verfeinert
9,50 €
1. Gang azu reichen wir Salatspitzen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Räucherlachsroulade
mit Frischkäsefüllung auf Rote-Beete-Smoothie, Sanddorn-Honig-Senf-Dillsauce und Reibekuchen
11,90 €
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Tomate-Mozzarella
mit Zwiebelringen und Balsamico
9,50 €
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Fischsuppe
nach Art des Hausesmit Muscheln
7,50 €
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Tomatensuppe
mit Croutons (vegan)
7,00 €

vegan vegan

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7,50 €
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Zu den Vorspeisen, Suppen und Salaten reichen wir Ihnen frisch gebackenes Brot
Kleiner Salat
mit Vinaigrette
6,50 €
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Großer Salat
mit getrockneten Tomaten, Parmesanchips und Vinaigrette
11,00 €
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Bunter Salat
mit gebratenen Hähnchenstreifen, Croutons, gekochtem Ei und Vinaigrette
14,50 €
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Bandnudeln in Rucola-Pesto
mit Kirschtomaten und frisch geriebenem Parmesan
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bandnudeln und gebratene Hähnchenstreifen
mit Zucchini-Karottengemüse in Curryrahm
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackene Folienkartoffel
mit Kräuterquark und Salatspitzen
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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mit gebratenen Kräuterchampignons
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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mit geräuchertem Lachs
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zucchini mit Gemüsereisfüllung
und Currysauce (vegan)
13,90 €

vegan vegan

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Kartoffel-Zucchini-Puffer
mit Champignonrahm
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratene Forelle „Müllerin Art“
zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln und kleinem Salatteller
22,50 €
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Gebratenes Dorschfilet
mit Zucchini-Tomatengemüse und Petersilienkartoffeln
19,90 €
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Matjes „Hausfrauen Art“
mild gesalzene Matjesfilets mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Seelachsfilet in Bierteig
dazu hausgemachte Remoulade und Kartoffelstampf
17,50 €
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Brathering
süß-sauereingelegt, mit Bratkartoffeln und Salatspitzen
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Holunderrollmops
mit Apfel-Backpflaumenfüllung, Salatbukett und Bratkartoffeln
15,50 €
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Mühlenteller
Kasseler Steak und eine grobe Mecklenburger Bratwurst mit Holundersauce, süß-saurem Schmorkohl und Kartoffelstampf
20,50 €
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Mühlenpfanne
Kasseler -, Schweinesteak und Hähnchenbrust mit frischen Kräuterchampignons und Bratkartoffeln
22,50 €
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Gekochte Rinderbrust
mit Wurzelgemüse& Meerrettichsauce, dazu reichen wir Petersilienkartoffeln
19,50 €
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Labskaus nach „Art des Hauses“
mit einem Spiegelei, Rote-Bete-Salat, Gewürzgurke und Matjes
17,90 €
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Mecklenburger Kasselergulasch
mit Äpfeln, Backpflaumen und Zwiebeln in kräftiger Rotweinsauce
17,90 €
1. Gang azu reichen wir Petersilienkartoffeln und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Deftiger Mecklenburger Rippenbraten
Schweinebauch mit einer Füllung aus Backpflaumen und Boskoop, Apfelrotkohl und Butterkartoffeln
18,90 €
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Sauerfleisch „süß-sauer“
aus dem Schweinenacken, im Weck-Glas serviert, mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
16,90 €
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Entensauerfleisch
in Apfel-Sanddorngelee mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
16,90 €
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Schnitzel mit Paprika-Tomatengemüse
und knusprigen Bratkartoffeln
19,50 €
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Schnitzel „Wiener Art“
mit Salatspitzen und Kroketten
17,90 €
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Gegrilltes Entrecóte
mit Kräuterbutter, Ofengemüse und gebackener Folienkartoffel mit Kräuterquark
29,90 €
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Fliederbeersuppe
mit Grießklößchen
8,50 €
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Hirsesoufflé
mit Schattenmorellen und einer Kugel Vanilleeis
8,50 €
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Mecklenburger Götterspeise
Schattenmorellen, geriebenes Schwarzbrotmit Rum mariniert und geschlagene Sahne
7,90 €
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Schwedenbecher
Zwei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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„Eis heiß“
Zwei Kugeln cremiges Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
7,50 €
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Früchtebecher
Eine Kugel Vanilleeis, eine Kugel Erdbeereis mit frischen Früchten, Sahne und Fruchtsauce
6,90 €
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Eisschokolade
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Eiskaffee
5,50 €
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Das täglich wechselnde Kuchen- und Tortenangebot können Sie sich am Büffet ansehen!
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Blechkuchen pro Stück
3,20 €

vegetarisch vegetarisch

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+ Sahne
0,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Torte pro Stück
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Klützer Mühle ist der 30.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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