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Grüner Baum

Untere Dorfstr. 31
97270 Kist

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Speisekarte von Grüner Baum

Streifen von der Truthahnbrust
mit Knoblauch und frischen Kräutern sautiert, auf bunter Salatvariation, Toast
9,50 €
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Mediterranes Garnelenpfännchen
King Prawns mit Zwiebeln, Champignons, Oliven, und Tomaten in Olivenöl mit Knoblauch und Kräutern, Baguette
9,80 €
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Fränkische Leberklößchensuppe
mit Schwimmerli
4,20 €
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Spanische Knoblauchsuppe
mit Ei gebunden
4,80 €
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Mainfränkisches Mostsüpple
mit Sahne und gerösteten Zimtkrusteln
4,80 €
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bestes Premium Lachsfilet aus Island
Filet vom Island - Lachs
in frischer Butter sanft gebraten, angerichtet auf Bandnudel mit Champignons und Lauch in feiner Limettensahne, serviert mit einem Salatteller
25,90 €
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Zanderfilet
in feinem Olivenöl auf der Haut gebraten auf saftigem Basmati - Risotto mit Zucchini und Kirschtomaten, mit Salatteller serviert
25,90 €
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Braten vom fränkischen Reh
mit Frankenrotwein sanft geschmort, in kräftiger Wacholdersoße, Wildpreiselbeeren, klassisch serviert mit " Blaukraut und Klöß
21,80 €
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Das Beste vom fränkischen Schwarzkittel
Medaillons vom Wildschwein - Rückenfilet auf einem Sößle von Pfifferlingen, Steinpilzen und Champignons, in feiner Schnittlauchsahne, Wildpreiselbeeren, dazu Spätzle vom Brett und kleinem Salatteller
25,80 €
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Schweinerückensteak " Rhöner Art"
am Grill saftig gebraten, sautierten Champignons mit Zwiebel und Speck s, einem pikantem Rohmilchkäse überbacken, mit Kroketten und kleinem Salatteller serviert
18,80 €
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Filetstreifen " Steigerwälder Art"
vom Rind, mit Apfel und Lauch in feiner Sahnesoße, abgeschmeckt mit einem Schuß Apfelbrand, serviert mit gebackenen Herzogin - Kartoffeln und kleinem Salatteller
22,50 €
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" Fränkisches Metzelragout "
Streifen von Züngle, Herz und Nierle mit Zwiebeln und Champignons in kräftiger Rotweinsoße, serviert mit Butternudeln und kleinem Salatteller
14,80 €
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" Altfränkisches Häckersteak"
ein zartes Steak vom Schweinrücken mit " Angemachtem Käs " überbacken, dazu gebackene Knoblauchkartoffeln und kleinem Salatteller
18,80 €
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Pommes frites, Kroketten
3,50 €
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Knoblauchkartoffel, Bratkartoffel
4,00 €
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Spätzle vom Brett
4,00 €
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kleiner Salatteller
4,80 €
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großer Salatteller
6,50 €
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Rinderfilet:
19,50 € 150g
25,50 € 200g
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Schweinerückensteak:
9,50 € 180g
12,80 € 250g
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16,90 € 180g
21,90 € 250g
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10,50 € 180g
13,50 € 250g
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" Schweizer Art"
natur, mit Tomate und Käse überbacken, mit Kroketten und Salatteller
15,80 €
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"Wiener Art"
paniert, in frischer Butter gebraten, mit Pommes frites und Salatteller
15,80 €
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"Rahmschnitzel"
natur, in Sahnesoße, mit Kroketten und Salatteller
15,80 €
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Buntes ‹ Kindereis
mit Sahne
3,00 €
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Gemischtes , Eis
mit Sahne
4,50 €
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"Cup Danmarke"
Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße und Sahne
5,90 €
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"Kirschen Jubille "
Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen und Sahne
5,90 €
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Hausgemachtes Zimt -Eisparfait
mit heißen Zwetschgen in fein - gewürzter Portweinsoße
7,90 €
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Banana Split
Vanilleeis mit Banane, kalter Schokoladensoße und Sahne
6,90 €
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Gebackene Apfelkräpfle
in Zimt - Zucker, auf Vanillesoße, Vanilleeis und Sahne
6,90 €
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Mousse von Brauner und Weißer Schokolade
auf Orangensoße
6,90 €
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Dessertvariation " Grüner Baum "
mit frischen Früchten garniert
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Grüner Baum ist der 06.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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