Speisekarte von SAMS Kirchheim

Zuletzt aktualisiert am 28.08.2023

MENÜ

SAMS MENÜ

99,00 € IN 5 AKTEN

88,00 € IN 4 AKTEN

77,00 € IN 3 AKTEN

1. Gang GAUMENDISCO / BROTKULTUR / AMUSE BOUCHE

2. Gang RED SNAPPER & JAKOBSMUSCHEL CEVICHE RADIESCHEN / LIMETTE / KORIANDER / AVOCADO

3. Gang IKARIMI LACHS KURKUMA GLASNUDELN / GRAPEFRUIT / ALGEN-KORALLEN-BEET

4. Gang BLACK COD BLUMENKOHL / MISO / SEETRAUBE / LAVENDEL

5. Gang IBERICO BÄCKCHEN ZIGARRE / SELLERIE TRÜFFEL / BROMBEERE

6. Gang DESSERT KOKOS / ANANAS / SALZKARAMELL

7. Gang KÄSEVARIATION

Perlen des Meeres

BOUILLABAISSE SAUCE ROUILLE

CROSTIN

24,00 € ALS VSP

39,00 € HG

CONFIERTER KANADISCHER WILDFANG

49,00 € 1/2 HUMMER

90,00 € GANZER HUMMER

SAMS IMPERIAL GOLD SELECTION KAVIAR

90,00 € 30 G

45,00 € 15 G

Vorspeisen

Klassiker

Bearbeitungsstand der Speisekarte von SAMS Kirchheim ist der 28.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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