Wassermühle Heiligenthal

Hauptstraße 10
21394 Südergellersen/Heiligenthal


Speisekarte von Wassermühle Heiligenthal

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Zuletzt aktualisiert am 02.03.2024
Niedersächsische Hochzeitssuppe „Royal“ mit viel Einlage und Baguette
7,90
11,40 In der kleinen Terrine
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Heiligenthaler Tomatencremesuppe
mit Sahnetupfer
7,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatteller vom Büfett ganz nach Ihrem Geschmack
mit hausgemachten Dressings
7,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Trüffel- Öl, kleinem Salatbouquet und ofenfrischem Baguette
14,40
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgeräucherter Lachs
mit Reibekuchen und Apfel- Meerrettich- Creme
14,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Herzhafte Pilzpfanne
mit Tomaten, Paprika, Kräuterpfannkuchen und Salat vom Büfett
15,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Großer „Vier Jahreszeiten“- Salat
mit warmen Falafel
und „Basilikum-Balsamico“- Dressing
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kamutspaghetti mit hausgemachter Linsenbolognese
dazu ein Salat vom Büfett
17,90
Herzhaftes Gemüsecurry mit Vollkornreis
und Falafelplätzchen
15,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Heiligenthaler Bauernfrühstück
15,50
13,50 1/2 Port.
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sauerfleisch nach hauseigenem Rezept
mit Remoulade und Bratkartoffeln
17,40 Ganze Portion
14,90 1/2 Port.
14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Heiligenthaler Fleischsülze
mit Remoulade und Bratkartoffeln
17,40
14,90 1/2 Port.
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pikante Grützwurst
mit Gurkenhappen und Bratkartoffeln
17,40
14,90 1/2 Port.
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Schlachteköst“
ab 2 Pers. mit Sülze, Sauerfleisch, Grützwurst, Remoulade und unseren Bratkartoffeln, pro Gast
19,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sauerfleisch und Fleischsülze, 1/2 & 1/2 mit Remoulade und Bratkartoffeln
17,50
14,90 1/2 Port.
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zarte Roastbeefscheiben
mit Remoulade und Bratkartoffeln
22,40
18,90 1/2 Port.
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Saftiges, paniertes Schnitzel vom Schwein, frisch aus der Pfanne, an Champignonrahm, mit Pommes Frites und Salatbeilage
19,50
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Kanzlerplatte"
Currywurst mit hausgemachter feuriger Currysauce,
Mayonnaise und Pommes Frites
12,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Heide- Entrecote vom deutschen Mastochsen
mit Champignon-Zwiebelgemüse, Kräuterbutter und
unseren Bratkartoffeln
29,90
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Forelle „blau“
mit Sahnemeerrettich und zerlassener Butter, dazu Heidekartoffeln und Salat vom Büfett
20,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Forelle „Müllerin–Art“
mit Sahnemeerrettich, zerlassener Butter, Heidekartoffeln und Salat vom Büfett
21,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saftige Filets vom Lachs, Zander und der Scholle
mit Sauce Hollandaise, gebutterten Kartoffeln und Salat vom Büfett
23,90
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Saftiges Hirschragout in Waldpilzrahm
mit hausgemachten Butterspätzle und Salat vom Büffet
22,50
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gedünstetes Skreifilet
auf Ratatouille- Gemüse mit Butterreis
24,50
Saftige Maispoulardenbrust
auf mediterranem Gemüseragout mit gebackenen Röstinchen
22,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Heiligenthaler Früchteeisbecher
mit frischem Obstsalat, Pfirsich- Johannisbeereis- und Vanilleeis und
Schlagsahne
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Heidehonigeis
mit feinherber Schokoladensauce und frischen Früchten bunt garniert
9,40
Nuss-Nougattraum
Variation von hausgemachtem Nougat- Mousse, Walnuss-Creme-Eis und
Schokosauce mit Schlagsahne
9,90
Desserttraum Wassermühle
Hausgemachte Nougat- und Schokomousse mit Himbeersorbet, frischen
Früchten und Sahnetupfer
9,90
Mousse au Chocolat
hausgemacht, bunt garniert mit
geschlagener Sahne und frischen Früchten
8,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wassermühle Heiligenthal ist der 02.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.