Speisekarte von Restaurant Simon Taxacher

MENÜ

85,00 € 4G

100,00 € 5G Käse o. Dessert

120,00 € 6G

1. Gang GEDECK Brot, aufgeschlagene Joghurtbutter 3,90

2. Gang SUPPE Kräftige Rinderbouillon mit getrüffeltem Grießnockerl 9,50

3. Gang VORSPEISEN Gillardeau Auster auf Eis7,20 / Gebackenes Parmesan-Ei mit gebeiztem Lachs, Zitronenschaum & Dill 22,00 / Beef Tatar mit Roggenbrotcreme & Kerbel 100g 24,00. 31,00 130g / Duett vom Fenchel mit Orange, Tomate & Ziegenfrischkäse 19,00 / Gemischte

4. Gang ZWISCHENGERICHT Parmesanravioli mit Bergkäsecreme Vorspeise 21,00, 28,00 Hauptgang / Ricotta-Rote Rübengnocchi mit Krensauce 21,00 Vorspeise, 28,00 Hauptgang

5. Gang HAUPTGERICHTE & FISCH Wiener Schnitzel vom Brixentaler Almschwein, Petersilienkartoffel & Preiselbeeren 22,00 vom Tiroler Milchkalb. from Tyrolean milk calf 34,00 / Geschmortes Rindsbackerl mit getrüffeltem Selleriepüree & Pilze 41,00 / Gedämpfter Kwells

6. Gang DESSERT & KÄSE Variation von der Valrhona Schokolade & Mango 18,00 / Lebkuchen Mousse mit weißer Schokolade & Minze 16,00 / Sorbet . sorbet 6,00 / Käseselektion mit Feigensenf 18,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Simon Taxacher ist der 17.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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