Speisekarte von Restaurant Pfeffermühle

KALTE VORSPEISEN

Super Green Salad

Avocado | Edamame

16,00 €

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Gemüsetempura

Blattsalat | Grünes-Tomatendressing | Limettendip

18,00 €

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Carpaccio vom Rindsfilet

20,00 €

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Beef Tatar

27,00 €

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Burrata Pomodoro

19,00 €

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Lachs Tartar

Avocado

20,00 €

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Tuna-Tataki

Sesam | Mango

22,00 €

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WARME VORSPEISEN

Rindsconsommé

Frittaten

9,00 €

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Zwiebelsuppe

9,00 €

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Gegrillter Oktopus

23,00 €

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Lasagne al forno

16,00 €

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Pappardelle Wildschwein

17,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tagliatelle

Garnelen

18,00 €

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Spaghetti Cacio e Pepe

18,00 €

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Weinbergschnecken

15,00 €

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HAUPTGERICHTE

Pfeffersteak „Madagaskar“

Kartoffelgratin

29,00 € 150g

43,00 € 230g

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Wiener Schnitzel

Petersilienkartoffeln

28,00 €

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Tagliata di Manzo

32,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filetspitzen „Stroganoff“

Spätzle

28,00 €

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Wok

Crispy Prawns

27,00 €

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Ente

Rotkraut | Serviettenknödel

34,00 €

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Black Cod

(Kohlenfisch) | Miso | Jasminreis

38,00 €

vegetarisch

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Pfeffermühle Burger

Brioche-Bun | Tomaten | Salat | Zwiebeln | Avocado | Barbequesauce | Mayonnaise | Skin-on-Fries

20,00 €

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Veggy-Burger

Tomato-Bun | Tomaten | Salat | Zwiebeln | Pickles | Barbequesauce | Avocadocreme | Skin-on-Fries

21,00 €

vegetarisch

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Untouchable Cheeseburger

Onion-Bun | Tomaten | Salat | Pickles | Barbequesauce | Cheddarkäse | Speck | Skin-on-Fries

21,00 €

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Trüffel-Fries oder Süßkartoffel-Fries | Aufpreis

3,00 €

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Original Schweizer Käsefondue

30,00 €

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STEAKS VOM HEISSEN STEIN

Filetsteak

43,00 € 230g

55,00 € 300g

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Surf and Turf

Rindsfilet | Riesengarnelen

40,00 €

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Rib Eye Dry Aged

48,00 €

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Entrecôte 240g

34,00 €

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GOURMETPIZZE

Diavolo

Salami | Pfefferoni | Zwiebel | scharf!

17,00 €

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Piccante - die Hauspizza

Salami | Zwiebel | Paprika | Gorgonzola

17,00 €

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Quattro Stagione

Salami | Schinken | Artischocken | Champignons

17,00 €

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Pizza Surf & Turf

Rucola | Garnelen | Tomaten | Pesto | Champignons | Rinderstreifen | Parmesan

21,00 €

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Taleggio & Salami Piccante

Taleggio | Spianata Piccante Salami | Oliven | Rucola

17,00 €

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Parma Rucola

Prosciutto di Parma | Rucola

18,00 €

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Carpaccio

Rindscarpaccio | Rucola | Parmesan

19,00 €

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Pizza Bianca al Tartufo

Schwarzer Trüffel

28,00 €

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Pizza Burrata

Burrata | Tomate | Basilikum

17,00 €

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